【浪花漢堡】台中龍井_東海巷弄裡的手作漢堡店，扎實肉感貼心客製的高CP值多層次口感

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

❤️嘟嘴8_IG：poutistic8
❤️嘟嘴8_FB：Poutistic ∞ l 嘟嘴8美食札記

📌店家：Burger Wave 浪花漢堡
☀️造訪日期：110/02
🏠地址：台中市龍井區台灣大道五段三巷62弄50號
📲電話：0925-352-316
⏰營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30 (週三公休)
❀官方FB：https://reurl.cc/XepG9g
❀官方IG：https://reurl.cc/3NRXZl

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

每到週末，夏娜都會習慣睡到自然醒，通常加上賴床時間的話出門常常超過12點多…
老是想著到底有什麼方法可以不讓人賴床？ (跪求妙方)

之前還逼問她，她想了一下說：「那你跟我玩…菜園、果園、動物園，可以讓我動腦，清醒一下腦袋瓜！」
我：「蛤？好…好噢…妳說的噢…」
結果前面1、2次還管用，但後面完全不鳥我啊… (;´༎ຶД༎ຶ`)

這就是嘟嘴8的假日日常...

因此，好不容易費盡精神和力氣把她挖起來，肚子也開始餓了…
找了一輪家裡附近(近東海商圈)的店家，發現了一間評論快達200則且有4.7顆星星的手工漢堡店，感覺網友評價也都還不錯，就決定去一探究竟！

店面外觀沒有太顯眼的招牌，第一眼的印象就是簡單、純淨，裡頭裝飾著許多與海邊風情相關的元素，陽光、沙灘、比基…啊不對！
是鯨豚掛布、衝浪板、啤酒瓶、Cocktails menu版畫與幾根小小的漂流木，環境非常和諧溫馨。

其實從名字和Logo「浪花」就有跡可尋，可以感受的出老闆對於海洋的熱愛
讓身為屏東人的夏娜也回憶起國境之南 ─ 墾丁的美好畫面，給人一種開闊心胸、拋開煩惱的舒爽感｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

寫食記的時候才發現，原來...浪花漢堡原本是從小攤車開始做起，累積到現在有了實體店面繼續延續著夢想，除了堅持漢堡是手工拍製，連菜單也是手寫字，將「手作精神」徹底貫徹呢！

菜單很詳細和貼心，有括弧各品項含有的內容物或註明幾人份，而且非常客製化！
素食的朋友別擔心！肉類可以換香料炒菇或兩倍生菜沙拉
若有什麼不吃可事先告知，老闆都會依照個人喜好做更換，另外也可以單點加購其他肉品、醬料或配料，變出讓你口水直流的漢堡唷~

🔸炸洋蔥BBQ牛肉堡 + 墨西哥辣椒 $185 (升級套餐 $49)
不誇張…一端上桌就被漢堡的高度嚇到！
切成細條狀的洋蔥沾上薄薄的麵糊炸過後顯得更加酥脆，漢堡肉雖然沒想像中多汁但肉味十足口感也扎實，再加上培根油脂的香氣堆疊墨西哥辣椒微微的辣度
大口咬下…麵包體的鬆軟、肉排的扎實、培根的香氣、炸洋蔥的脆度、生菜的清爽全部完美結合起來，很過癮啊啊啊~~~
最大的困難就是.........要「一口」咬下去！！！ (☝ ՞ਊ ՞）☝

附餐我們選擇帶皮薯塊及鮮奶茶，帶皮的薯塊外脆內軟炸得恰恰好，馬鈴薯香也很夠味，單吃就非常好吃，另外可搭配附上的大蒜美乃滋，一口接著一口真的太涮嘴了！

🔸經典牛肉堡 + 花生醬 $150
因為夏娜中午的時候吃不多是個小鳥胃，所以第二份就只單點一份漢堡，不過為了滿足我對花生醬的渴望就另外加購上去了！ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ

剛端上來的時候花生醬擠成一條條帶狀，彷彿像海浪般有股波動的美感，隨著時間透過漢堡肉的熱度將花生醬慢慢融化開來的樣子好誘人，太犯規了嗶嗶！
對於花生醬控的我們來說，有花生醬就給過！其他生菜沙拉就是搭配著一起健康地吃下肚~

女孩們也別擔心會吃相醜不能維持形象，漢堡大小是連夏娜都可以優雅地一口咬下！d(d＇∀＇)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

兩款漢堡各自都有厲害之處，附餐的帶皮薯塊也讓人印象深刻，發懶愜意的早午時光推薦大家來感受浪花的氣息和美味！
夏娜已經在吵鬧說下次要點藍莓起司牛肉堡，想試試浪花自製的藍莓醬，很期待會和漢堡擦出什麼樣的火花呢？

喔對，意外追蹤IG時發現浪花除了漢堡還有甜點唷！可以一塊吃甜點吃堡(飽)~

-

我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻
嗝！下一攤要吃什麼勒？

❀藍斯_興趣使然的料理怪人aka 自以為是快龍的貪吃鬼
❀夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸

❤️嘟嘴8_IG：poutistic8
❤️嘟嘴8_FB：Poutistic ∞ l 嘟嘴8美食札記