方格精選
宅在家食記 07/12/2021
更新於 2021/07/12閱讀時間約 1 分鐘
早餐：自製包子 + 冰拿鐵
午餐：香菜炒牛肉絲 + 苦瓜雞湯 + 柏克金德式小麥啤酒
下午茶： Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 蛋黃酥
晚餐：苦瓜雞湯 + 自製包子 + 美國西北白櫻桃
午餐：香菜炒牛肉絲 + 苦瓜雞湯 + 柏克金德式小麥啤酒
下午茶： Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 蛋黃酥
晚餐：苦瓜雞湯 + 自製包子 + 美國西北白櫻桃
兩人都忙，早午晚餐吃差不多的東西。
香菜炒牛肉絲：牛肉絲先用醬油、白麻油、料酒醃起來，蒜瓣拍一拍，先炒蒜瓣和牛肉絲，牛肉很快就熟，萬萬不可久炒。香菜洗淨切段，下鍋稍微拌一下就可以關火了。
苦瓜雞湯：白肉雞腿切塊，撕去雞皮，除掉多餘的肥油和殘餘內臟，先燙過，撈掉浮沫血渣。另起一鍋，放料酒、老薑數片同煮。苦瓜挖掉瓜瓤瓜籽，白色部分盡量刮乾淨，用剛剛燙雞肉的湯燙一下，可去苦味。雞湯煮個半小時，再下苦瓜煮十到十五分鐘即可。
晚上和夫人一起看完了《我家的故事》，宮藤官九郎竟然在完結篇出這種催淚大絕，太過分（嗚嗚）！結尾還是有一些討好觀眾很刻意的段落，我也多少有被討好到啦。確實是好戲，再說一次，長瀨智也有這樣一部息影作，值了。
新一季的 UT 竟然有森山大道聯名款，不囉嗦訂了三件，順便買了兩條居家短褲。
今天「 ＃耳邊風 」第2集上架，新鮮感慢慢會過去，能否靠內容抓住各位的耳朵，就要看我夠不夠努力了。請多指教。節目這裡聽（請用手機 KKBOX APP）： https://kkbox.fm/n38QZg ■
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
最近在yt上看到的影片：
前旅日投手許銘傑的千金，和他的青梅竹馬閨密一起，
一起復興了閨密爺爺的中華料理店。
兩位美女大學生開的中華料理，其中還有個是台灣人，
似乎是個小新聞。
不過，看到她們炒蛋吵飯的影片，
我發現，咦！
做法，好像跟台灣一般的順序不一樣？
雖然我的飲食經驗非常
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
有些闷热的初夏，沉浸在了这部《汤屋街物语》里的忧郁而诗意的理光GR蓝里，缓慢的剧情，看着他们讨论炸鸡和啤酒，吃饭的吧唧吧唧声，就会觉得燥热的心逐渐平静下来。
《汤屋街物语》延续了日本电影一贯的风格，将人生的风暴浓缩在街角一隅、一粥一饭中，阳光稀稀疏疏的样子，总是能在日系电影里感受到
咖哩飯餛飩湯，可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉，熬製一鍋濃郁的咖哩湯，再搭配一鍋香噴噴的白米飯，便能輕鬆享用這人間美味。然而，美食雖誘人，卻不可貪食。若是不加節制，大快朵頤，血糖驟然升高，身體難免會發出抗議。因此，我們應當學會克制，適量享用這美味佳餚，才能真正品嚐到
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
說真的...如果這篇文章能更早一陣子刊登出來的話，就會更應景了～
在今天下午的傍晚時分，我照舊佇立在那紅色的爐台灶前；白鐵鍋內、正在那小火燉煮著 ---
『 我回來了 』
『 晚餐快煮好了，再等我一下下；我今天可是花功夫做了好吃的特製咖哩 』
其實就是這個 《 竹輪咖
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
之前在家樂福想買Ella廣告代言：得意的一天有料湯，今天才發現紅酒燉牛肉算菜餚類，然後前陣子家人很開心地買了兩種口味，結果回家才發現是粥，看到高湯就放進購物車，直接省略了粥字🤣🤣
今天分享兩種口味的高湯粥，Let's go!
週五的傍晚五點半。廚房油鍋裡燒的湯汁滋滋作響，砧板上五顏六色的食材切的切、刴的刴，菜也都洗好，肉也醃了。耳機裡播著財經節目，我忽然想起今晚的蛋花湯還少了一味豆腐，打開冰箱：果然沒存貨了。看看時鐘，還有一點時間，在讀高二的小女兒放學回家之前，應該還來得及我去一趟樓下超市買盒豆腐回來。
超市
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