食譜~我的居家食譜七
更新於 2021/07/13閱讀時間約 1 分鐘
居家的每日餐桌,總是有小驚喜!期待每天都有豐富的家常菜,滿足家人的味蕾,同時又能兼顧營養與美味~
關廟麵真的好厲害,不只適合煮成湯麵,煮成乾拌麵也非常好吃耶!今天菜單準備了我最愛的韓式泡菜,新鮮的虱目魚肚,還有當季的香甜絲瓜,絲瓜先下鍋炒香,然後加入高湯,放入虱目魚肚,韓國泡菜,整鍋香噴噴的泡菜魚肚香味,真的令人恨不得稀哩呼嚕來上一大碗!
夏天好熱,也要好好吃飯,偶而煮個湯麵,放上泡菜開胃,也是好棒!泡菜入菜的食譜很精彩,可以炒飯,可以煮泡菜豆腐鍋,也可以炒牛肉,泡菜煎餅更是超級美味!
泡菜加上煎餅粉,雞蛋,下鍋香煎,兩面焦香,就是美味的韓式泡菜煎餅,脆酥香甜,粉好吃,保證一口接一口,好吃的韓國味,對於無法外出享用美食的我們,真的好滿足~~
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平日居家就很愛自己動手烹調，也喜歡隨興所至，變化各種菜色，家人也讚不絕口。因此，特地書寫專題，有我自己的創意料理，也有加入到處品嚐美食的文字記錄，與大家分享。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
趁著清明節返鄉掃墓，順便回首來時路。這一趟比較像是自我探尋，我到底是誰？來自哪裡，去向何處？年輕時覺得故鄉只有冷冽風沙，上大學就迫不急待地轉身飛出去，對在原地等待我的故鄉、陽光、大海和沙灘，習以為常並且毫不留戀，毫無知覺它們已是我生命的一部分、身體的一部分…
有人覺得雨天浪漫，一定是有雨天才能享受到的特定之事或心情吧？怕冷的我，終於也能在冷氣團來襲時抱著浪漫情懷接待了，因為終日超低溫很適合做奶油酥皮食譜，順應著天氣做可以做的事，就容易靜下來發現其中的美好。
大家講到印度菜總會眉飛色舞地提起印度烤餅，每個人都說那是我的最愛！就連平常噬飯如命的長輩，只要遇到印度菜一樣是被那張鬆厚有嚼勁的烤餅收攏，一小碗咖哩就能配上兩張餅，印度烤餅簡直就是印度人對這個世界施展的魔法，美妙的那一種。
美國的台灣蔬菜有時候一點都不台灣，不止外觀，有時候連味道都不一樣~既然買熟悉的食材也可能踩雷，那就試試沒吃過的蔬菜吧！🥬
繼2015年都市傳說類的《京城學校：消失的少女們》、和2018年翻拍自香港警匪片《毒戰》的《信徒》之後，韓國導演李海暎終於推出新作品，就是今天要推薦的諜戰動作片《幻影》。
朴海英編劇的新劇《我的出走日記》讓青年世代的厭世厭世轉化為治癒人心的力量，1972年出生的她是如何精準地抓住青年世代的內心，將我們靈魂深處的不安說出來 ？那些連我們父母都不理解的焦慮與迷茫，為什麼在她筆下都得以被撫慰？她是如何做到跨越世代的傾聽，並解放無數疲憊的靈魂？
我心中100%肉桂捲的樣貌一定要包含以下幾項元素：第一，一定要熱。第二是我要鬆鬆軟軟的麵包皮！第三是厚厚厚奶油乳酪糖霜。在充分了解自己的喜好之後，我終於決定嘗試自己烤出我的100%肉桂捲，這樣將來突然嘴饞也不怕找不到喜歡的肉桂捲。
"You are what you eat. 你吃啥就是啥。 You are what your refrigerator says about. 你就是你的冰箱所說的。"
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