方格精選
宅在家食記 07/05/2021
更新於 2021/07/05閱讀時間約 2 分鐘
早餐： 沾美藝術庭苑 餐包 + 蒸烤地瓜 + SOE 冰拿鐵
午餐： AKAME x GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 刺蔥牛肉臊 + Fika Fika Cafe James Chen 銷魂肉臊 + 紀州庵文學森林 作家私房菜之古月獅子頭 + 醋漬小黃瓜 + 白飯 + Suntory "The Premium Malt's" 天然水生啤酒
水果：我愛你學田市集 無花果
下午茶： 道南館 手沖掛耳包咖啡
晚餐：自製荷葉餅 + 炒合菜 + 義大利 Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG 2015 葡萄酒
水果：日本「春日居」水蜜桃
午餐： AKAME x GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 刺蔥牛肉臊 + Fika Fika Cafe James Chen 銷魂肉臊 + 紀州庵文學森林 作家私房菜之古月獅子頭 + 醋漬小黃瓜 + 白飯 + Suntory "The Premium Malt's" 天然水生啤酒
水果：我愛你學田市集 無花果
下午茶： 道南館 手沖掛耳包咖啡
晚餐：自製荷葉餅 + 炒合菜 + 義大利 Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG 2015 葡萄酒
水果：日本「春日居」水蜜桃
早上去主婦聯盟買了黑金蛤、名豐白豆干、豬肉絲，補齊食材，晚上炒合菜。
用小 V 鍋煮了新飯，做無敵滷肉飯 PK ：James Chen 的台南口味銷魂肉臊 vs. Alex Peng 煙燻刺蔥牛肉臊，兩種性格完全不一樣，但是都極好吃，放在同一碗，竟然有互相拉抬的效果，結果是忍不住多添了一碗飯......。
原本晚飯要做合菜戴帽，而且決定自己烙荷葉餅。2又1/3杯中筋麵粉加一杯滾水燙麵，用 MagiMix 攪勻，大碗噴點油，麵團靜置半小時到一小時，桿成條切成髻子，檯面灑手粉，一顆顆滾圓壓平兩面沾粉，單面抹油，再上點粉，把兩塊小圓餅抹了油的那面上下貼合，擀成十五公分見方薄片，下鍋乾烙，膨起翻面，片刻即熟，撕開就是兩片荷葉餅了。
一人備料、作業效率太差，只好一面擀麵餅一面呼喚夫人支援，今天的餅都是她烙的，非常漂亮。
好不容易烙了二十幾張荷葉餅，一面炒合菜。豆干、黑木耳細切，肉絲用醬油醃起，韭黃、山菠菜洗淨切段，綠豆芽洗淨瀝乾，粉絲一把泡軟剪段。一樣樣下鍋拌炒，夫人已經餓得受不了，說今天就免戴帽了，合菜包餅一樣吃啦！當然從善如流。雖然每樣料都只下一部分存量，炒出來還是一大鍋，剩下的明天再攤個蛋來「戴帽」，也很不錯。
自己烙的餅就是好吃，盛出來的一大碗合菜配餅吃，唏哩呼嚕也就吃光了。剩的餅夾鏈袋包起，明天繼續吃。
今天是 podcast 音樂節目「耳邊風」上架首播，這裡可聽：
https://kkbox.fm/n38QZg
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很期待大家的聽後感。■
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
雨天如何在家樂也不無聊？樂高積木是個適合全家大小一起玩的好選擇。不僅可以增進親子關係，還能培養小朋友的創造力和手眼協調能力。一起組裝積木，讓時間飛快的消逝吧！
某天晚上我忽覺自己兩腳掌漲痛，低頭一看，竟見自己兩腳掌腫得跟饅頭一樣，差點嚇死我！為了消水腫，就開始了走路大業......
最近上班開始有逐漸心累的感覺了，一方面是因為接了新的職務，另一方面則是覺得在公司漸漸好像有磁場不太合的問題...於是這個週末為了調適自己異常低落的心情，我決定整整兩天都要廢在家不出門。
為了可以實現我的呆在家不出門計畫，一早我就去很久沒去的租書店租了兩本小說要來好好殺時間
這週末由於身體有點不舒服因此好好地在家休息了兩天，於是思考著我要幹嘛呢？
總算可以重回我的本業了，宅在家可不是誰都做得到的，不像之前都要想週末要去哪邊走走晃晃，現在倒是省了這個麻煩，轉而要想在家要做什麼了。
「小時候有時間沒錢，長大有錢沒時間」這句話，想必多數人都深有體會，小時候很喜歡，但得不到的東西，長大後很大概率，會以＂報復＂的形式得到，以彌補童年的缺失，這個部份，可以說是完美的，體現在我的身上
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遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心
於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包～
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有時連續幾天大餐吃的太密集～只想簡單喝個煲湯解決一餐
芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間
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＊雞肉捲
鑑於資訊科技進步，傳統賭博演變成不受地域及時間限制，只要擁有電話、傳真、電腦或電子通訊裝置及連網設備等，均可輕易參與賭博，沉溺賭博之結果，往往衍生潛藏洗錢、詐欺、暴力討債、組織犯罪等不法活動。110年12月28日修正刑法第266條，增訂以電信設備、電子通訊、網際網路或其他相類之方法賭博財物之行為。
以下轉貼5月22日發表在「故事」網站的書評，評論《眺望時間的盡頭》。我自己很喜歡這本書，也很用心地寫了文章。但不知會不會發表時間生不逢時。還是我應該趁勢轉過來本版？
《眺望時間的盡頭》這本書是弦論物理學家葛林的「哲思科普著作」－－這是我發明的一個名詞－－用來指當前不少科學家的科普著作都具有哲學思考
文:柚子貍
宅在家整整50天，不要說人快瘋了，狗狗也受不了了！終於有主人因為家裡的狗狗防疫不能出門，出現悶悶不樂的現象而來溝通。
先不要說狗，防疫讓家長發現，每天跟小孩膩在家壓力有多大，而毛孩也疑惑，鏟屎官隨侍在側，「明明就有空在家，為何不能帶我出去玩？」狗狗不了解發生甚麼事，只知道一天天期待落空
對於2009年的人來說，遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來；不過對於疫情時期的我們來說，卻已是每日現實。此刻的我們，完全不會意識到，透過網路線的溝通，是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為，距離《型男飛行日記》的時代，我們早已頻繁地在網路上溝通十年。
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