宅在家食記 07/30/2021

閱讀時間約 2 分鐘
早餐:屏東親戚手工大肉包 + 冰拿鐵 + 台東愛文芒果 + 拉拉山水蜜桃
午餐:紐奧良風烤桂丁雞腿 + 仿愛珠滷肉 + 炒青松菜 + 金網烤基隆甜不辣 + 沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕
晚餐:番茄辣腸白酒馬祖淡菜 + 媽媽南瓜饅頭 + 柏克金德式小麥啤酒
今日大事是夫人打了第一劑 AZ,不知為何這波沒有開放我家對面的中學活動中心大規模接種,只好開車送她到一段距離外的診所。幸好第一時間上網預約到了,很快全區便都額滿,今天新聞說新北疫苗不足,八月初暫停施打,但又有好多地方里長先前大力宣傳免預約直接就能打疫苗,想是原本以為既能提高施打率又能給地方做人情,沒想到調度和估算出了問題,現在紛紛甩鍋中央,真是無語。
若有副作用,大概會在後半夜開始發作,做好準備就不怕了,週末就好好休息吧。
看了戴資穎羽毛球晉級四強戰和林昀儒桌球銅牌戰,都好精采,而且打從心底佩服一路強悍纏鬥的對手,連我這外行觀眾都能看出許多啟發。
用上回在 我愛你學田市集 買的「香辛深淵肯瓊(Cajun)調味粉」加一匙蜂蜜、一匙橄欖油、黑胡椒適量,入夾鏈袋醃去骨桂丁雞腿半小時,再進烤箱 20 分鐘,逼出很多湯汁,正好留著晚上煮淡菜。冰箱剩下一點仿愛珠滷肉和一顆滷蛋,電鍋熱了配飯正好。炒青菜參考 比家的日式餐桌(西式的也有啦) 提點秘訣,洗淨浸清水 20 分鐘再甩乾下鍋炒,果然清脆可口。
晚上繼續吃馬祖淡菜,今天做茄汁辣腸白酒口味:奶油、橄欖油炒香洋蔥絲、蒜頭、番茄丁,下切碎的西班牙辣腸 chorizo (我還放了 魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房 的湖南豆腐腸),加鹽、孜然少許,白酒一杯,煮沸略收汁,下刷洗過剪去鬚足的淡菜攪拌均勻,關蓋悶煮五到六分鐘,即可起鍋,最後撒上香菜葉。家裡沒有法國麵包,配家母手工南瓜饅頭,湯料極是鮮美。
還有一斤半的馬祖淡菜,明天做什麼口味好呢?
下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳,竟也茫然,似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日,算算不過七個星期,卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用,感覺也一定不一樣了。■
為什麼會看到廣告
2.2K會員
1.7K內容數
馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
馬世芳的沙龍 的其他內容
今天讀到莊智淵的一句話:「其實輸球跟贏球,能得到的東西是一樣多的。」抄在這裡。
冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。
晚上看了一段 64 公斤級女子舉重,真是艱難的運動。好像只有郭婞淳,能在舉起一百多公斤的槓鈴時竟還能露出那樣迷人的笑容。
昨天下午喝了咖啡,晚上睡得很少,整天精神不濟。但還是做了些功課,聯繫安排了些事情。奧運熱鬧著,我完全沒開電視,只在網上看到一幀幀比賽得獎的照片,今年台灣表現很不錯呢。另外發現我 FB 牆上香港台灣的訊息大概一半一半,今天同時被香港花劍金牌和台灣射箭銀牌、桌球混雙銅牌洗版,昨天則都是香港「羽球一哥」
「帶貨王專案」團購提前結束──我們掃光了所有小V鍋到貨配額,無貨可賣了。衷心感謝大家這麼捧場! 然後,我暫時不會轉行當全職帶貨網紅啦,請大家記得聽我的廣播節目啊,「耳邊風」第四集明天中午上線!
中午搬出山田鍋,炒了鑊氣滿滿的麻油虱目魚炒飯,非常過癮。 晚上再次用金網烤彩椒,淋上等橄欖油、鹽、黑胡椒吃。第一次用金網烤櫛瓜,也非常成功。 初次嘗試用 Vermicular 26cm 平底鍋煎厚切牛排。
今天讀到莊智淵的一句話:「其實輸球跟贏球,能得到的東西是一樣多的。」抄在這裡。
冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。
晚上看了一段 64 公斤級女子舉重,真是艱難的運動。好像只有郭婞淳,能在舉起一百多公斤的槓鈴時竟還能露出那樣迷人的笑容。
昨天下午喝了咖啡,晚上睡得很少,整天精神不濟。但還是做了些功課,聯繫安排了些事情。奧運熱鬧著,我完全沒開電視,只在網上看到一幀幀比賽得獎的照片,今年台灣表現很不錯呢。另外發現我 FB 牆上香港台灣的訊息大概一半一半,今天同時被香港花劍金牌和台灣射箭銀牌、桌球混雙銅牌洗版,昨天則都是香港「羽球一哥」
「帶貨王專案」團購提前結束──我們掃光了所有小V鍋到貨配額,無貨可賣了。衷心感謝大家這麼捧場! 然後,我暫時不會轉行當全職帶貨網紅啦,請大家記得聽我的廣播節目啊,「耳邊風」第四集明天中午上線!
中午搬出山田鍋,炒了鑊氣滿滿的麻油虱目魚炒飯,非常過癮。 晚上再次用金網烤彩椒,淋上等橄欖油、鹽、黑胡椒吃。第一次用金網烤櫛瓜,也非常成功。 初次嘗試用 Vermicular 26cm 平底鍋煎厚切牛排。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
🎉週年慶限定優惠,10/24 前加入年訂閱再送 1 個月權限! 本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、潛力股介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.
Thumbnail
雨天如何在家樂也不無聊?樂高積木是個適合全家大小一起玩的好選擇。不僅可以增進親子關係,還能培養小朋友的創造力和手眼協調能力。一起組裝積木,讓時間飛快的消逝吧!
Thumbnail
某天晚上我忽覺自己兩腳掌漲痛,低頭一看,竟見自己兩腳掌腫得跟饅頭一樣,差點嚇死我!為了消水腫,就開始了走路大業......
Thumbnail
最近上班開始有逐漸心累的感覺了,一方面是因為接了新的職務,另一方面則是覺得在公司漸漸好像有磁場不太合的問題...於是這個週末為了調適自己異常低落的心情,我決定整整兩天都要廢在家不出門。 為了可以實現我的呆在家不出門計畫,一早我就去很久沒去的租書店租了兩本小說要來好好殺時間
Thumbnail
這週末由於身體有點不舒服因此好好地在家休息了兩天,於是思考著我要幹嘛呢? 總算可以重回我的本業了,宅在家可不是誰都做得到的,不像之前都要想週末要去哪邊走走晃晃,現在倒是省了這個麻煩,轉而要想在家要做什麼了。
Thumbnail
「小時候有時間沒錢,長大有錢沒時間」這句話,想必多數人都深有體會,小時候很喜歡,但得不到的東西,長大後很大概率,會以"報復"的形式得到,以彌補童年的缺失,這個部份,可以說是完美的,體現在我的身上
Thumbnail
📷📷​ 遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心 於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包~ 📷📷​ 📷📷​ 有時連續幾天大餐吃的太密集~只想簡單喝個煲湯解決一餐 芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間 📷📷​ 📷📷​ *雞肉捲
鑑於資訊科技進步,傳統賭博演變成不受地域及時間限制,只要擁有電話、傳真、電腦或電子通訊裝置及連網設備等,均可輕易參與賭博,沉溺賭博之結果,往往衍生潛藏洗錢、詐欺、暴力討債、組織犯罪等不法活動。110年12月28日修正刑法第266條,增訂以電信設備、電子通訊、網際網路或其他相類之方法賭博財物之行為。
以下轉貼5月22日發表在「故事」網站的書評,評論《眺望時間的盡頭》。我自己很喜歡這本書,也很用心地寫了文章。但不知會不會發表時間生不逢時。還是我應該趁勢轉過來本版? 《眺望時間的盡頭》這本書是弦論物理學家葛林的「哲思科普著作」--這是我發明的一個名詞--用來指當前不少科學家的科普著作都具有哲學思考
Thumbnail
文:柚子貍  宅在家整整50天,不要說人快瘋了,狗狗也受不了了!終於有主人因為家裡的狗狗防疫不能出門,出現悶悶不樂的現象而來溝通。 先不要說狗,防疫讓家長發現,每天跟小孩膩在家壓力有多大,而毛孩也疑惑,鏟屎官隨侍在側,「明明就有空在家,為何不能帶我出去玩?」狗狗不了解發生甚麼事,只知道一天天期待落空
Thumbnail
對於2009年的人來說,遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來;不過對於疫情時期的我們來說,卻已是每日現實。此刻的我們,完全不會意識到,透過網路線的溝通,是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為,距離《型男飛行日記》的時代,我們早已頻繁地在網路上溝通十年。
Thumbnail
🎉週年慶限定優惠,10/24 前加入年訂閱再送 1 個月權限! 本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、潛力股介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.
Thumbnail
雨天如何在家樂也不無聊?樂高積木是個適合全家大小一起玩的好選擇。不僅可以增進親子關係,還能培養小朋友的創造力和手眼協調能力。一起組裝積木,讓時間飛快的消逝吧!
Thumbnail
某天晚上我忽覺自己兩腳掌漲痛,低頭一看,竟見自己兩腳掌腫得跟饅頭一樣,差點嚇死我!為了消水腫,就開始了走路大業......
Thumbnail
最近上班開始有逐漸心累的感覺了,一方面是因為接了新的職務,另一方面則是覺得在公司漸漸好像有磁場不太合的問題...於是這個週末為了調適自己異常低落的心情,我決定整整兩天都要廢在家不出門。 為了可以實現我的呆在家不出門計畫,一早我就去很久沒去的租書店租了兩本小說要來好好殺時間
Thumbnail
這週末由於身體有點不舒服因此好好地在家休息了兩天,於是思考著我要幹嘛呢? 總算可以重回我的本業了,宅在家可不是誰都做得到的,不像之前都要想週末要去哪邊走走晃晃,現在倒是省了這個麻煩,轉而要想在家要做什麼了。
Thumbnail
「小時候有時間沒錢,長大有錢沒時間」這句話,想必多數人都深有體會,小時候很喜歡,但得不到的東西,長大後很大概率,會以"報復"的形式得到,以彌補童年的缺失,這個部份,可以說是完美的,體現在我的身上
Thumbnail
📷📷​ 遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心 於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包~ 📷📷​ 📷📷​ 有時連續幾天大餐吃的太密集~只想簡單喝個煲湯解決一餐 芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間 📷📷​ 📷📷​ *雞肉捲
鑑於資訊科技進步,傳統賭博演變成不受地域及時間限制,只要擁有電話、傳真、電腦或電子通訊裝置及連網設備等,均可輕易參與賭博,沉溺賭博之結果,往往衍生潛藏洗錢、詐欺、暴力討債、組織犯罪等不法活動。110年12月28日修正刑法第266條,增訂以電信設備、電子通訊、網際網路或其他相類之方法賭博財物之行為。
以下轉貼5月22日發表在「故事」網站的書評,評論《眺望時間的盡頭》。我自己很喜歡這本書,也很用心地寫了文章。但不知會不會發表時間生不逢時。還是我應該趁勢轉過來本版? 《眺望時間的盡頭》這本書是弦論物理學家葛林的「哲思科普著作」--這是我發明的一個名詞--用來指當前不少科學家的科普著作都具有哲學思考
Thumbnail
文:柚子貍  宅在家整整50天,不要說人快瘋了,狗狗也受不了了!終於有主人因為家裡的狗狗防疫不能出門,出現悶悶不樂的現象而來溝通。 先不要說狗,防疫讓家長發現,每天跟小孩膩在家壓力有多大,而毛孩也疑惑,鏟屎官隨侍在側,「明明就有空在家,為何不能帶我出去玩?」狗狗不了解發生甚麼事,只知道一天天期待落空
Thumbnail
對於2009年的人來說,遠距工作與WFH幾乎是種難以想像的科幻未來;不過對於疫情時期的我們來說,卻已是每日現實。此刻的我們,完全不會意識到,透過網路線的溝通,是否會過於冷漠而失去互動的彈性。因為,距離《型男飛行日記》的時代,我們早已頻繁地在網路上溝通十年。