紀念 2019年 8／23至 9／4 在瑞士日內瓦、法國泰澤、法國巴黎的旅行。這系列文章以泰澤的一週生活為核心，也會簡單紀錄在日內瓦、巴黎的所見所聞。此趟旅行由台灣基督長老教會總會青年事工委員會主辦（誰出錢誰就掛主辦：）。
必須說，來歐洲之前，我本來就對這裡的食物沒抱什麼期待，更別說是傳說中的泰澤的簡單飲食了。禮拜日下午到那邊，吃了第一餐，著實嚇到，真的不美味。
調味飯、餅乾、麵包、抹醬
早餐一直都是吃巧克力奶油配麵包，搭上一杯熱茶或熱可可，還行。午餐、晚餐的主食就不怎麼樣：調味很重的麵飯、黏在一起的豆子們、配菜就甭說了，索然無味……大概只有起士比較OK。雖說如此，吃著吃著，幾天下來居然也習慣了，想說「反正有得吃且吃飽就好啦。」一開始什麼都吃不完，總是非常抱歉的把菜倒進廚餘桶，到後來給什麼就吃什麼，盤子刮得乾乾淨淨，偶爾甚至覺得挺美味的，非常神奇。
馬鈴薯泥、餅乾、麵包、抹醬
超級鹹的麵、超級鹹的臘腸
有一天的午餐非常鹹，我跟人聊著天，觀察大家在幹嘛，轉眼間就通通吃完了。看著空空的盤子，舔了嘴唇，才發現「啊，這飯真鹹欸。」沒繼續多想，把一旁的麵包啃完。
另一種調味飯（蕃茄味？）
外觀很不錯，事實上很鹹，好想吃蔬菜呀！
如果要總結泰澤團體在日常生活上的樣式，我會說是「樸素，但美麗。」
美麗的泰澤一隅
現在的歐洲已經不像戰爭時貧窮又困乏，修士弟兄們大可賺飽錢、收奉獻、興土木把這裡變得高級華麗，但他們完全沒這麽做，還是在裡頭耐著高溫、流汗，辛辛苦苦做陶瓷器來販賣，辛勤工作過日子，並且在每年年底把所有共同收入再次捐獻出去，相當了不起。所有的房屋看起來都是歷經多年拼拼貼貼建造起來的，詩歌本與紙張則是一用再用，非常節省。
泰澤的陶瓷工坊｜超高溫爐子
【泰澤的弟兄們全然倚靠工作來供應生活所需，他們不接受任何奉獻。同理，如果有弟兄從家人那裡承接了財產，泰澤團體會將之作為禮物奉獻給最需要的人。】
不同語言的當日程序表、經文，泰澤修士們會親自寫下靈修建議及思考方向。
即便這麼樸素，他們還是用心的對待音樂與藝術、綠化和裝飾，把各種地方整理的漂漂亮亮的。這裡有一種日常的魅力，這魅力大地不可思議，卻又小到可以進入每個人心中最深的泥地裡。即便不是在祈禱的時候、不是在工作的時候、不是在小組分享的時候，僅僅是走在路上，看著遠處交談、來去的人群，也總覺得心裏有詩歌在繞著，聖靈一直同在。
美麗的泰澤一隅
鐘聲響起，燭光閃爍，七彩色紙交織，這麼多不同的人們聚在一起，可是修士弟兄們總是一身白衣，逐一的進入教堂裡。我常常會想到，他們必須這麼走一輩子，照三餐跪坐在那裡一輩子，在工坊裡工作一輩子，對青年展開雙手一輩子。多麽動人。
我在泰澤的一週被分配到整理禮拜堂的工作，有幸親手點燃這裡的蠟燭
所以飯太鹹也沒關係，我去進去聽一場合唱表演就忘了，看到光從玻璃窗透進來就忘了，在歌聲裡默禱就忘了。當然，如果下一次來連飯都變得好吃，我會很驚喜的。
