以前是個宅宅，
基本上能不出門就不出門。
即將和N出遊，
卻發現對台灣不是很了解，
書到用時方恨少，
趕快去圖書館借幾本書來惡補一下台灣的民俗、文化、歷史等。
她原本上個月就要飛來找我，
我說十二月沒這麼多時間陪她，
一月有十天可以伴她走走。
她真的訂了機票。
我說去屏東好嗎?
朋友在那開民宿，
我想待在屏東放空。
而她想去多一點的地方，
只好取消了又再訂其他旅館。
慚愧的是旅遊行程大都是她排的，
台北、高雄、台南、南投、基隆，
她都想去，
當然因時間的關係割捨了不少地方。
十天很短，
走著走著就過了。
十天很長，
要多準備一些有趣的故事分享給她。
隨著時代演變，
有些行業逐漸走向黃昏，
工時長，
又辛苦，
沒人願意當學徒。
如果老闆未來過世，
此門絕技可能就此失傳。
而有些夕陽產業還在力求轉型。
我喜歡吃豆皮，
原來透明如薄翼的手工豆皮製作耗時甚久，
對體力是一大考驗。
身為吃貨的我讀到台式貝果鹹光餅，
頓時垂涎三尺。
木頭印模、紅印章，
將看似不起眼的餅賦予新的亮光。
一口咬下，
點滴滋味在心頭。
吃一口，少一口，
華僑一吃，
淚眼汪汪。
製鼓達人做的鼓，
連我家鄉澎湖天后宮也使用他做的鼓。
二十道工序才成就一個鼓，
費時費力又費心。
佛教鼓聲較祥和，
道教鼓聲激昂如戰鼓。
早期買Toyota會送雞毛撢子，
古禮十二項嫁妝也有雞毛撢子。
早期客家人的閹雞雞毛最漂亮。
蜜豆冰，
老中青三代吃的不是冰，
是回憶和鄉愁。
老闆娘也不知道為何冰要加香蕉油，
從小阿公就這樣做。
百年傳承的漢餅，
隨著時代洪流而改變新風貌，
希望能吸引更多客戶。
中式糕餅相較西式變化較少，
轉型是唯一的出路。
推出創新口味的夏威夷豆豆塔，
以北海道鮮乳和小山園抹茶粉融合的抹茶生乳捲。
一杯茶、一塊餅，
吃得出師傅的用心。
雷公炮炙論等醫書是學習中藥材的人的必備聖經。
臺灣長期漠視中藥行，
先祖父、先父經營的瑞成中藥行也結束營業，
我這代無人繼承。
我有點後悔沒花點時間，
聽著他們說著從前的故事。
我偶爾會開玩笑說曾吃了不少苦，
畢竟我是喝中藥長大的。
看著書中照片，
先祖父就是這樣包装藥帖的。
民國八十二年後，
政府未曾再發中藥行業者執照，
全台一萬多家中藥行面臨人才斷層。
家將是一門高深民俗學問。
一般家將衣服是特製，
脫下後不洗，
以米酒含嘴噴一噴，
晾乾，
收起。
以樟腦丸伴著儲藏。
書中介紹二十個凋零或面臨轉型的老行業與職人魂的故事，
一個下午，
走過許多人的歲月，
收穫不少新奇知識。
原來我們生活周遭還有這麼多厲害的長輩。
有著耐煩的毅力，
守護著一方天地，
默默工作著，
未到生命盡頭不罷休。
書讀到此時，
她梢了訊息:
要不要帶伴手禮給你?
我回:
帶上妳的笑容。
猜你喜歡:
1.台灣老花磚的建築記憶. 貓頭鷹
2.老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】.
3.老臺灣新人類：他們的故事我們的生活. 五南
4.禁斷惑星：從肉蒲團、漫畫大王、完全自殺手冊到愛雲芬芝……禁忌的舊時代娛樂讀本. 木馬文化
5.福爾摩沙時尚圖鑑：大襟衫、馬面裙、三把頭、剪鉸眉、燈籠褲、瑪莉珍鞋……三百年的台灣潮服誌. 聯經出版公司
6.臺灣廟會慶典老照片. 博揚
7.文協一百點：臺灣真有力地景指南. 蔚藍文化
8.跟著廟口說書人看廟趣：聽！郭喜斌戲說彩繪╳剪黏╳交趾╳木雕╳石雕經典裝飾故事. 晨星
9.吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史. 貓頭鷹
10.台灣門神圖錄（專業典藏版）. 貓頭鷹
11.臺灣老桌遊：從大富翁、龜博士升學、到天地牌與飛車龍虎鬪，完整收錄懷舊珍貴老遊戲. 聯經出版公司
12.老屋顏：走訪全台老房子，從老屋歷史、建築裝飾與時代故事，尋訪台灣人的生活足跡. 馬可孛羅
13.老屋顏與鐵窗花：被遺忘的「台灣元素」——承載台灣傳統文化、世代歷史、民居生活的人情風景. 馬可孛羅
14.再訪老屋顏：前進離島、探訪職人，深度挖掘老台灣的生活印記與風華保存. 馬可孛羅
15.台灣廟宇深度導覽圖鑑. 貓頭鷹
16.街屋台灣：100間街屋，100種看見台灣的方式！遠流
17.重返花磚時光：搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚，保存百年民居日常的生活足跡，再續台灣花磚之美. 境好出版
18.臺灣日式建築紀行. 時報出版
19.圖解台灣民居. 楓書坊
20.蚵仔煎的身世：台灣食物名小考. 貓頭鷹
21.大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相. 貓頭鷹
22.圖解台灣神明圖鑑：第一本360度環繞特寫視野賞析、解說台灣神明像之圖鑑書.晨星
23.台灣早餐地圖. 聯經出版公司
24.茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記. 幸福文化
25.台茶好滋味：尋找台灣茶在地的感動. 四塊玉文創
26.【認識台灣茶套書】 (二冊)：《台灣茶第一堂課》、《烏龍茶的世界》. 如果出版社
27.台灣地名事典【精裝典藏版】. 遠足文化
28.一本就懂台灣史【修訂新版】. 好讀
29.走向古道，來一場時空之旅：尋訪33條秘境古道，了解你不知道的台灣歷史故事（北台灣篇）. 時報出版
30.手繪圖解．台灣史：寶島古今全知道！在地人不可不知、外國人值得一讀，閱讀百則關鍵大事，快速掌握台灣歷史來龍去脈，原來台灣是這麼回事！西北國際
31.朝聖台灣：燒王船、迎媽祖，一位攝影記者的三十年祭典行腳. 一葦文思
32.圖解台灣問俗小百科：100個日常民俗生活的問答題. 晨星
33.圖解台灣民俗【新版】.好讀
34.一起走過｡ 消失與重生: 感動台灣24個舊日美好, 記錄我們微小的偉大? 時周文化
35.圖解台灣廟宇戲文圖鑑：聽！郭老師廟口說演義. 晨星
36.台湾日記 Taiwan Diary：我能做的，就是告訴全世界臺灣的美！時報出版
37.台灣部落深度旅遊：北部篇. 玉山社
38.台灣的老港口與老碼頭. 遠足文化
跟外國人介紹台灣:
1.GOOD EYE 台灣挑剔指南：第一本讓世界認識台灣的中英文風格旅遊書（中英雙語）.時報出版
2.用英語散步台灣. 上澤社文化事業有限公司
3.用英語說臺灣文化：浮光掠影話臺灣. 瑞蘭國際
4.跟著小吃用英語晒台灣. 倍斯特
5.用英文介紹台灣：實用觀光導遊英語. 寂天
6.輕鬆用英語介紹台灣. 雅典文化
7.說英語Fun遊台灣. 寂天
8.如何用英文解釋中華文化：名勝古蹟×飲食文化×節日習俗×歷史脈絡. 崧燁文化
9. 用英文遊台灣. 聯經出版公司
10.用英文說台灣. 聯經出版公司
11.帶老外逛台灣. 玉山社
12.中西節慶文化英語. 寂天
