回顧:Daisy Chang 雛菊餐廳

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

今天要回顧的餐廳是位於我們高中時期常去的Howick區主街上的一家大約2018年10月份開幕,主要打Street Food的餐廳。我第一次跟朋友一起來的時候是2019年的8月,我們是吃晚餐,3個人點了7,8盤不同的餐點。由於是主打Street Food,所以份量都是小小的,我們都覺得這裡的食材新鮮,口味也很不錯。所以,我找了放年假的一天中午,再回來光顧。

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由於Daisy Chang的所在地週邊有很多的咖啡廳,餐廳等等,所以真的需要有固定的客人才能維持每日的營業額目標。還好,另一間也有賣刈包的餐廳在同一條街的另外那一頭,我覺得比起來Daisy Chang的餐點比較好吃,選擇也比較多。從用餐區可以看到廚房區,大約有4位廚師,兩位是亞洲人,可能是泰國或是馬來西亞的廚師吧。

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跟我出去吃過飯的朋友們都知道如果我看到有魷魚腳在菜單上,通常都會點。所以今天也不例外,哈哈。後面的泰式青木瓜沙拉是上次來沒機會嘗試的,所以今天剛好點來試試看,果真口味還挺和我口味的。

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泰式青木瓜沙拉算是微辣/中辣,因為配上酥炸的魷魚腳,也比較不容易上火。照片看起份量蠻大的,其實還好,我都有吃完,沒有浪費。

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我超喜歡軟殼蟹,無論是壽司,刈包,軟殼蟹沙拉,直接酥炸後灑上鹹酥雞粉都愛吃。上次來也有點這一道,不過因為上次也有點豬肉的刈包所以我們都分著吃。今天自己來,整個都是我的。

不過,今天的軟殼蟹刈包有個小小問題。有自己處理過軟殼蟹的人都知道,我們買的軟殼蟹都是冷凍的,蟹大小尺寸分級裝盒,再來稱重量計價。所以通常退冰要烹飪前,都要清理蟹的腮,調味,放入油鍋內炸。今天的軟殼蟹,居然被我發現沒有將腮處理掉。所以我咬了一口發現問題後,先把兩旁的腮取掉,再繼續享用。在我用餐後我有上網分享今天用餐的心得,也有稍微提到了軟殼蟹腮的事件,Daisy Chang當天就有留言回覆我,他們已經提醒廚房要多注意,也很歡迎我下次再光顧,一樣的問題不會再發生。也因為感覺的出來他們是有誠意在經營,食物好吃,價格的部份我覺得也都能接受,並且也有酒照。所以等我們降到第二級後,我會再回來用餐的。

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張小莎的沙龍
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以在地人的角度在訪還未深度了解的紐西蘭城市,小鎮。 分享我自己所烹飪的食物及在地的餐廳。
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