2021年，教會老友「老外爸爸」一家初次來台東看望我們，有機會見到我們的香檬果園，並親口品嚐香檬果實，體驗榨香檬原汁，後來回家調製香檬汁飲用。
想了解我們的台灣香檬，歡迎觀看影片中幾個時間點：
7:55 直接試吃香檬果實
13:05 榨香檬原汁
16:00 冷凍的香檬原汁解凍後，用矽膠冰盒自製成冰塊保存。飲用前，稀釋加蜂蜜，完成好喝又健康的飲品。
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我蓋了一間農舍
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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