《帕米爾新疆餐廳》有些店面，錯過了就很難在吃到了。
食記就是這樣慢慢地寫，寫的是回憶，而不是推廣文，這些年部落客已經變成了一種宣傳工具，我只是想保有自己的紀錄，吃過什麼，還留下那些回憶，所以就不是當下來寫，而是想到了就寫一篇，所這個部落格的更新速度很慢，累積要寫的數量也很多，所以我還可以寫 2016 年的食記呢！
不過這次吃的《帕米爾新疆餐廳》，也只是一場追憶，當時只是想要來吃吃看這邊的五餅二魚字樣的烤魚，至於新疆菜有哪些，還懵懵懂懂，並沒有特別了解，許多事情還是要嘗試過後才會知道，如果限制了自己，可能就會錯過許多不同的滋味，至於什麼叫做道地，多數我是無法分辨，唯一知道的就是好不好吃。
大盤雞
因為這個分量讓我猶豫是不是大盤雞，但看起來又很像，想起這邊也是有個人套餐，所以這應該是一人份，所以沒有盛著大盤出來，但個人份量剛好適合人少的分享著吃，我看wiki的介紹是寫用雞肉、土豆、辣椒的炒菜，算是開胃菜，適合用餅沾著吃。
片囊
吃新疆菜，主要搭配的就是囊，從維基百科看到的描述，囊是伊朗、中亞、中國西北以及南亞一些民族的主食之一。在移民的影響下，饢也傳到了波斯灣地區、歐洲和北美。饢的製作方法是將麵團和好發酵後，在特製的饢坑中烤製而成。具體形狀因地域和民族習慣而不同，有擀制的麵餅，有盤起成半球狀的麵團，也有直接拿手拉拽成長面片的。由於可以存放很長時間不壞，饢餅也可以作為便攜乾糧。它吃起來口感很酥脆而且也可有多種口味，這不僅僅是一種食物，也是一種文化的傳承。
今天選擇的是片囊，一樣沾著醬吃，可以相當的飽足，囊看起來跟餅類似，我們也會吃燒餅、荷葉餅、烙餅等等，都是麵食的世界。
酸辣豆絲
酸辣土豆絲這個最近有點想吃，自己還沒做過這一道菜，找時間來做做看，正好有漢家香的椒麻醬，應該可以嘗試做做看椒麻土豆絲。在這邊吃的酸辣豆絲，看到花椒粒就知道，這比較偏向酸麻，正是我喜歡的味道，上館子也不常遇到這樣的菜色，到底他算哪裡的料理，我沒有多研究，如果想吃可能就先自己做做看吧！
涼拌翡翠
這是黃瓜絲嗎？好特別的一道涼拌菜，除了在這邊吃過以外，目前沒有其他地方吃過，不過這個要刨絲的工具，大概就不會自己弄了，有些食物還是外面吃的道就好，就像是油炸的食物，我幾乎不自己做，都還是吃外面的為主。
鹽湖烤魚
這次來這邊吃，純粹是吃烤魚為主，寫著五餅二魚的鹽湖烤魚，當然沒看到五個餅，也只有一條魚，但鹽烤魚就是好吃。
把鹽殼打開，就可以直接吃柔嫩的鱸魚肉，只是不小心吃道鹽的時候，還真是鹹啊！可惜的是店已經收了！雖然先前重開，取新店名為食朋，今年也關了，現在改成在蝦皮上銷售。老闆年紀也大了，疫情下開業不易，或許就退休也是一個不錯的選擇。
用餐日期 2016 年 3 月 17 日
帕米爾新疆餐廳公館店(已歇業)
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄12號
電話:2367-3707
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
推薦菜色:
燒魚梅
油潑麵
嗆肉高麗
清炒野蓮
新疆香酥羊肉串
核桃酪
蒙古炸奶豆腐
慶祝小男生的30大壽，一個月前他本人就積極地訂了想吃很久的秦味館
這天大家都餓了好久~快暈倒在路上了!!
上菜速度非常之快，7個人也咻咻咻的在一個小時內完食14菜1湯
肚子餓之餘也有在
剛剛之所以選擇陽春麵，而不是吃藥膳或定食。就是想只要吃第二攤，來到幾人豆花，毫不猶豫的就走進去了，光看這店面做很有一種老店的氛圍，不過我想應該沒有開多久，因為我以前沒有印像，這裡有豆花店。
店裡的裝飾也是非常的老派，是用拆下來的就窗框下去組合的。整個看起來就非常的純樸老式社區的氛圍。
店的另一側
會吃讚岐烏龍麵，純粹是意外。朋友的小孩很喜歡吃讚岐烏龍麵，每次到美食街都會一定要吃，別的都不喜歡吃。我聽了好奇，今天也嘗試了一下。點的是番茄雞肉烏龍麵，沒有為什麼，純粹就是因為圖片看起來最好吃，反正很少吃，什麼口味都無所謂。
店裡煮麵的方法很特別特別，把麵從鍋裡撈了起來了以後，還會發出很大"吃"的
對於這一間很有名的刁民酸菜魚，想要嚐嚐味道，看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃，但同時也要付出排長長隊伍的代價，同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗，所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時，已是第二次訂購，代表味道的確是被大家認可的，值得當回頭客再點一回。而這次點
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