瘦肉精的前世今生
常識範疇內，請參考維基百科。https://zh.wikipedia.org/wiki/瘦肉精。
這就結束了欸。
知識這種東西，基本上任何人只要願意，循客觀途徑就能虛心理解，建構常態認知，以供智性判斷。調弄專業名詞及客觀數據一貫是專家能做的事，但除了物理之外，我們是不是照顧一下心理的問題？請如果臨床實驗證明，狗糧或豬飼料不妨礙人體健康，或者證明，人得一天吃一公噸才會影響健康。多數人會主動選擇狗糧或豬飼料嗎？你會介意有人以其政治手段強迫你吃豬飼料或讓你有機會不小心吃下豬飼料嗎？
我們可以公平設想有人不介意，有人很介意。另一些現實意識比較緊張、比較求全的人會說「那要看看我有沒有其他選擇，環境容不容許我不選擇」
所以我們反對，是因為不信任政府能落實配套明確的檢驗政策以供消費者作自主選擇。我如果因個人心理因素不願意吃，我可以選擇不買或不吃；或者反過來說，我不會因為標示不明而被矇著不小心吃下我不願意吃的東西。全世界先進國家都禁用的成份，為什麼我們要因支持政策而被迫接受？
至於反萊豬為什麼不反萊牛，我覺得，這是個消費意識的問題，如果消費意識覺醒前後，觀念行相本有差異。我們就是反萊劑、反對政治力介入自由貿易市場，什麼畜牲不重要。意識在哪裡醒來，反對意見就在哪裡彰顯。
以反對立場突顯消費端疑慮，敦請相關單位若無力抗衡大國意志，至少落實標示、檢驗機制，使依政治力強迫傾銷的商品回歸自由市場機制，到底有什麼問題？
拿出國中基本教材帶成人世界的風向，會不會太容易？
這就是最令人不開心的一點。
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自2020年初，我們被動地進入了一場漫長的生存戰疫，面對的，本是看不見的天敵，然因緣所會，人事交織，各有所私，天災，便有了人禍的特質，於大事件中的個人，所有無力、未知、種種驅力趨生避死，感蕩心靈，故有此集。
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替代性蛋白質已成為現今飲食潮流的關注焦點。本文探討了植物性蛋白質、發酵性蛋白質和培養肉等幾種主要替代性蛋白質的類型，並評估了工廠和實驗室生產的替代性蛋白質產品是否能被安全取代傳統農場生產的食品。此外，文章提供了個人感想，並鼓勵臺灣在替代性蛋白質領域進行更多投資，以應對環境和糧食自給方面的挑戰
狗狗的飲食是主要關係到牠們的健康，但究竟有穀與無穀飼料哪個更好？本文將探討有穀飼料與無穀飼料的營養成分，以及其對狗狗健康的影響。同時也提醒飼主們，不論是有穀或無穀飼料，都應該仔細檢查成分，選擇符合狗狗需要的飼料。
科學食品不僅提供了消費者更多選擇，也帶來了食安風險。透過瞭解產品的保質期、儲存方法、配料和正確烹飪，消費者可以自我保護。適度食用天然食品也是保持健康的重要因素。此外，透過查看正規渠道銷售的未來肉產品，消費者可以體驗新的飲食體驗。
全穀類因為保留了更多穀物的外皮、麥麩、膳食纖維，是更接近原始食物的樣貌，營養價值也高了許多，例如：大麥、小麥、燕麥、糙米，都是優質的穀類來源。
不過會出現無穀的設計，主要是因為有些毛孩會有過敏狀況...
台中市食安處2月2日宣布，抽檢到一件台糖的梅花豬肉產品驗出極罕見的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），引發了朝野爭議的沸沸揚揚；但隨後各官方和民間單位的檢驗通通都「未檢出」，再加上爆發了「蘇丹紅」食安事件，轉移了大家的眼珠子，媒體的討論聲量也大幅地降低了。但是還是來談談瘦肉精的二、三事。
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