早餐店第一關就是早起，早起對我而言不是問題。也不知是不是上帝己在去年，為我預備了生理時鐘的調整。
去年還在過著中午上班晚上下班的日子，也因為剛好領養了愛貓，貓兒習慣清晨4:00起床活動，而我有時候被吵醒也就索性先起床看一下書什麼的，直到準備早餐送兩小上學後，我再回家補眠即可。
當初選擇早餐店的工作，就是喜歡它的工作時間，反正我4:00也是在睡覺嘛！何不早點上班也就可以早點下班了呢？！
而早餐店的工作是很紥實忙碌的8小時，因為早餐大家最趕最急！通常都是身心靈還沒醒完全，就開始蹦迪般的工作了。但我寧願一口氣的把工作在8小時內結束，有時候下班都還不到1:30呢！在別人午休後開始要戰下半日時，我己經下班回家休息了。
有位朋友去應徵超巿工作，她說中午休息時間2個小時很足夠，我問她這２個小時要幹嘛？她說因為也可以離開公司，所以她會回家休息吃飯。但以我自己的想法，就算離家多近總也要個20分鐘來回，再扣掉買飯吃飯的時間，就算還有一個小時，中午還能怎麼休息呢？ 而且這2小時算下去，不就等於每天的上班時間是10小時了嗎？（她說她是7:00-17:00），這時間也太長了吧！怎麼算都不划算！
在己經過了為公司賣命衝刺的年紀，在人生的下半場，我希望工作就是準時上下班。也不要有一堆會要開，一堆事情要檢討，更不希望擔任管理職（笑）。你能想像當你起床後，手機一打開，滿屏tag你的畫面，是有多令人極度生厭嗎!況且，職稱在一般民間公司而言，只是個下班責任制的代名詞。
目前在早餐店服務己經進入第三個月，雖是中年轉職從零開始般的投入另一個產業，但也算工作順利。這中間進出的人員不少，除了年輕人會有職涯規劃轉職的需求，年紀稍長的有些則是小看了早餐店的工作適應不了而離開。
早餐店職場倫理與我之前服務產業大相逕庭，但我也想人生都到45歲了，私心也想落個工作心理輕鬆。況且擺脫辦公室生活，來個體力勞動活，現在每天光上班都可以走到５公里，怎麼想也是划算。總算不用去找復建師，做坐骨神經的復建工作了。
