檢舉內容

Day 15

他先將兩隻雞腿去皮去骨之後，和兩組雞胸肉，以及五分之一顆南瓜一起切成小塊，放入鍋中水煮。

雞胸肉和雞皮會先熟，他用漏杓把它撈出來。稍後撈出熟了的雞腿、軟了的南瓜。

他還會再煮些小魚。小魚易熟，稍煮即可。

然後便用這鍋好料的熱湯，和熱騰騰、剛煮好的雞皮、南瓜、小魚一起，以調理機打至極碎，成為濃郁的湯底。如此，雞皮的脂肪和膠質、南瓜的澱粉，加上小魚的風味，便組合成濃稠又風味十足的高湯底。他接著將濃高湯平均的倒入預備好的保鮮盒中。

接下來，他將雞腿塊和雞胸塊投入磨碎機，將它們打成碎肉。再投入調理機，加入煮肉湯，攪拌成雞汁肉泥，再平均的加入已經盛裝了濃高湯的保鮮盒中。

他為每個保鮮盒適量的再添些煮肉湯，並細心的將肉泥和濃高湯拌勻，盡量讓每盒料理都能維持一致的風味和濃度。

冷卻之後，他將它們放進冰箱冷藏。隔日，便成為一盒盒膠凍但水分與養分十足的肉泥。

這是他的家貓食譜。