不知道大家喜不喜歡和朋友小酌幾杯呢？如果是喜歡喝調酒或啤酒的朋友，一定都知道酒吧或餐酒館裡有Happy Hour的時光吧！今天想要分享一些和Happy Hour有關的小知識。
雖然現在我們一聽到Happy Hour就會立刻聯想到喝酒的快樂時光，但其實Happy Hour最初的由來其實和飲酒沒有太大的關係。最早開始使用Happy hours的說法，是來自於美國阿肯色戰艦的海軍，在海上的船員們組成了一個「歡樂時光聯誼會」，在每個雙數週舉辦「抽煙會」。這些同樂的聚會被他們稱為「Happy Hours」，並且開始慢慢在美國其他的海軍船員中傳開來，漸漸的就變成了一個流行。後來，因為美國的禁酒令發布，大家變成只能偷偷摸摸地喝酒。想喝酒的人就會尋找地下酒吧解渴，通常大家抵達酒吧的時間是介於下班後到吃晚餐前，於是漸漸的這個時段就被暱稱為喝酒解放的「Happy Hour」。
雖然根據維基百科的介紹，Happy Hour促銷酒水的時間，應該是下午到晚上九點前（九點後，吃飽飯的人可能會去酒吧喝酒聊天），但其實每間店都自己定義自己的「快樂時光」。像我有喝過只有下午兩點到四點的Happy Hour，有些是一定要點兩杯才有Happy Hour的優惠。有些是特定時刻，例如今天下午有球賽時，店家會特別規劃Happy Hour給球迷們購買，還有一些是酒水沒有打折，但會免費提供零食點心等，總之有著各式各樣的快樂時光提供大家選擇。我自己很喜歡Happy Hour，一方面是有折扣，另一方面，是因為晚上才去喝酒，比較容易遇到已經喝到爛醉的人，或是店裡人多又吵，反而很不自在也不能好好聊天。另外，深夜回家也比較不安全跟不方便。反而是趁休假時，和兩三個朋友，去酒吧裡小小喝一些酒，聊日常的話題，喝完還可以在傍晚時走路解酒，散步回家，更加的愜意。
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參考資料：
https://www.thrillist.com/drink/history-of-happy-hour
Wine on table 餐桌有酒《Happy Hour 的由來竟然與酒無關！？》潘芸芝Emily譯
