ISBN：9789863597483
最近台灣本地某牌啤酒成為了很熱門的話題，不過今天不是要講啤酒的優劣。
而是探討為什麼人類這麼喜歡「喝醉」？
也許有人不喝酒是因為要保持清醒避免誤事，但從歷史上來看，清醒也不見得就一定能成事，那麼偶爾因為酒醉而暫時逃離清醒又怎麼樣呢？畢竟人類也許有歷史就是因為要喝酒，人類為什麼開始變成農業社會呢？因為想要喝酒；要做出麥酒需要什麼？麥子，但是又不可能到處去種麥子然後打獵了一輪再回來種的地方收成、釀酒，所以就得定居在一個地方，於是有了農業社會。
而且啤酒是液體麵包，裡面有酵母、又不用烤箱也不用揉麵團，就是釀酒材料放進去等它發酵就行了，還可以避免喝到未過濾不純淨的汙染水，從這角度看來好處多多啊！而我們想到啤酒就會覺得這應該是出現在宴會或是狂歡的時候會出現的飲品，而不是像葡萄酒被冠上一個高級、需要細細品味的刻板印象？雖然對酒鬼們來說只要喝的歡樂，管它啤酒還是葡萄酒，能醉就行了！
也許你不解為什麼喝醉這麼不舒服還是有一堆人要喝到ㄎ一ㄤ？你甚至還可以理解為什麼人們總是有無限的創意去突破宗教戒律好讓自己能夠喝酒然後喝到爛醉，不能喝某一種酒？沒關係，改個釀法改個原料，嗯！跟禁止的酒不一樣了！喝吧！痛快的喝！喝到不省人事，反正隔天又是好漢一條~
酒後亂性？自古就有！而且在古代埃及還是一件很神聖的事！必須喝！喝到爛醉然後亂性，沒有人譴責你，因為放眼一看大家都這樣～你不稀奇。
你知道嗎？還因為酒，成功的推動了女性主義的提升，神奇吧？
欸斗，這確定不是喝到甲醇嗎？
買了第一道釀過的烈酒之後，回去蒸餾第二次。這道手續過後的琴酒會比今天的琴酒濃烈許多。雖然學者尚無定論，但當時的琴酒酒精濃度可能高達百分之八十，是今天任何酒類的兩倍以上。在進行第二次蒸餾時會加入一些調味劑。杜松子很重要，你愛加什麼就加什麼，讓酒更帶勁。松節油很受歡迎，硫磺也是-雖然有礙健康。 《 喝個爛醉，因為我們是人類》節錄
上面這段真是嚇死人了！酒精濃度高成那樣就算了！松節油跟硫磺加進去喝了會中毒吧？？？？？？好，總之我們從這本書成功地看到人類為了喝酒到底都有多ㄎ一ㄤ了。
但為什麼人類還是這麼愛喝酒呢？
我想大概就是覺得喝到茫的時候或許那個不清醒的短暫時刻很不錯吧？前陣子也剛看完韓劇《酒鬼都市女人們》(暫時沒有要寫韓劇心得的意思)
主角們也是因為生活太煩悶了，又不能做什麼傷害別人的事情，連喝酒都不准了嗎？酒只是一種媒介，雖然說酒精成癮不好，但毒品成癮就好嗎？咖啡因也算是一種毒品啊？怎麼酒就不能喝了？就惡名昭彰了？什麼都怪罪給酒就好了嗎？
雖然說不是鼓勵喝酒，但是只要不要喝到有礙健康、妨礙別人，短暫的買醉是可以的吧？畢竟人類自古以來，就是這麼ㄎ一ㄤ啊~
這本書就是會一邊讓你覺得「這麼荒謬是可以的嗎？」但又一邊覺得好像挺有道理的，雖然是講文明史，不過蠻有趣的！
我認為這本書唯一可惜的地方就是沒有出電子書（對我而言），還有我是一邊看一邊喝啤酒的，有一種，原來我手中這杯啤酒這麼偉大的感覺！啤酒的歷史甚至都比我還久呢！(當然是寫文章的當下不是發出去的當下)
