野炊

更新 發佈閱讀 2 分鐘

初二一早開車回家,一路上滿順利,國道五號和蘇花改只有小塞,大約6個小時就到家。之前大家已經說好,這次要做點不一樣的事情,除了各自帶想喝的酒回家一起分享以外(真的種類繁多),另外一個就是挑戰大鍋菜了。


raw-image
raw-image

弟弟做了一個多功能爐子,不僅可以煮,也可以烤肉。第一天就從最簡單的滷味拼盤開始。

raw-image

雖說是煮大鍋菜,但是該注意的細節沒有漏掉,所有材料都先用蔥、薑、米酒及熱水川燙一次。

raw-image
raw-image

沒想到這樣大鍋滷出來的滷味,味道超好。尤其耐滷的食材,像是牛腱、牛肚、牛筋,經過一個晚上滷汁浸泡,入口即化呀!

raw-image
raw-image

接著開始烤雞。但這次阿母準備的是烏骨雞,導致開蓋那一剎那,所有人都愣住,以為烤焦了,其實,只是這隻雞原本就是“黑肉底”啦😂

raw-image
raw-image

怕大家沒吃飽,接著再把烤爐換成大鍋,開始煮水餃。這次一次下100顆,我想,就算一次下300顆水餃,應該也是沒問題。

raw-image
raw-image

這次活動真的很有趣,不僅小孩玩得開心,大人們也超級興奮。就這樣,每天從早吃到晚的耍廢過了3天……


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Adai的沙龍
62會員
124內容數
愛吃美食/喜歡和好友小酌/每年都要昏頭一次報名半馬/聽說很會練笑威/朋友說不管想聊什麼找我就對了,因為什麼都能聊/最近還被封了一個最有可能成為邪教教主候選人😆 歡迎大家有空來逛逛 聯絡我:amandachiang0511@gmail.com
Adai的沙龍的其他內容
2024/11/03
雖然超市方便,但許多人仍然愛好傳統市場,這裡充滿了生氣活力與人情味。每個週末走進市場,感受熟悉攤販的熱情,挑選新鮮的食材,享受豆花的甜美,這些都讓生活多了一份儀式感。此外,市場中的互動與交流不僅增添了購物的樂趣,還能讓人在忙碌的生活中找到片刻的幸福。走進傳統市場,就是走進人與人之間溫暖的連結。
Thumbnail
2024/11/03
雖然超市方便,但許多人仍然愛好傳統市場,這裡充滿了生氣活力與人情味。每個週末走進市場,感受熟悉攤販的熱情,挑選新鮮的食材,享受豆花的甜美,這些都讓生活多了一份儀式感。此外,市場中的互動與交流不僅增添了購物的樂趣,還能讓人在忙碌的生活中找到片刻的幸福。走進傳統市場,就是走進人與人之間溫暖的連結。
Thumbnail
2024/06/21
當年在家防疫期間,每天都會調一杯酒來放鬆心情,最近又到了FB頻頻出現當年調酒的回憶,看著照片和文字,無法想像當時是怎麼自創這些調酒及說明,但也為那時候有點緊張的生活,帶來一些樂趣和動力 那就先來分享第一杯調酒:光陰 《光陰》 光陰~日月的推移,而日月又可以叫陰陽。 太極~指宇宙最原始的秩序狀
Thumbnail
2024/06/21
當年在家防疫期間,每天都會調一杯酒來放鬆心情,最近又到了FB頻頻出現當年調酒的回憶,看著照片和文字,無法想像當時是怎麼自創這些調酒及說明,但也為那時候有點緊張的生活,帶來一些樂趣和動力 那就先來分享第一杯調酒:光陰 《光陰》 光陰~日月的推移,而日月又可以叫陰陽。 太極~指宇宙最原始的秩序狀
Thumbnail
2024/06/17
這篇文章將分享孔子和Johnnie Walker之間的奇妙聯繫,帶給讀者一些輕鬆的笑聲和趣聞。
Thumbnail
2024/06/17
這篇文章將分享孔子和Johnnie Walker之間的奇妙聯繫,帶給讀者一些輕鬆的笑聲和趣聞。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「沒有醜女人,只有懶女人。」但我已經是個成熟的大人了,偷懶和漂亮我全都要!!推薦幾款我的保養跟美妝愛用,讓你躺著就把美麗掙了! 雙11在蝦皮爆買了一波,來開箱分享我的懶人系保養及美妝品。趁雙12蝦皮購物一起用優惠囤好物!文末還有「蝦皮分潤計畫」讓你邊花錢邊賺零用錢!
Thumbnail
「沒有醜女人,只有懶女人。」但我已經是個成熟的大人了,偷懶和漂亮我全都要!!推薦幾款我的保養跟美妝愛用,讓你躺著就把美麗掙了! 雙11在蝦皮爆買了一波,來開箱分享我的懶人系保養及美妝品。趁雙12蝦皮購物一起用優惠囤好物!文末還有「蝦皮分潤計畫」讓你邊花錢邊賺零用錢!
Thumbnail
嗨~各位不倒嗡,我是嗡嗡嗡的蜂聲 這個月點詩機主題是「購物清單」,想跟大家聊聊「慾望」這件事。 或許你點開這篇文章的時候,剛好在你心裡閃過類似的念頭 「我好想買那個喔。」 「這真的有必要嗎?」 「我是不是又開始亂花錢了?」 放心,我完全懂。 因為我也是在理性與慾望之間跳恰恰
Thumbnail
嗨~各位不倒嗡,我是嗡嗡嗡的蜂聲 這個月點詩機主題是「購物清單」,想跟大家聊聊「慾望」這件事。 或許你點開這篇文章的時候,剛好在你心裡閃過類似的念頭 「我好想買那個喔。」 「這真的有必要嗎?」 「我是不是又開始亂花錢了?」 放心,我完全懂。 因為我也是在理性與慾望之間跳恰恰
Thumbnail
大家都知道要補充膠原蛋白,但步入中年後的我,肌膚的變化不只是「流失變快」,連狀態也開始慢慢改變。 後來才明白,原來膠原蛋白的補充不只要「吃對」,更要「吃對時間」。 就像肌膚保養會分成早晚程序,膠原的補充其實也需要「分時」進行,才能更貼近需求,效果也更好。 BEAUTY CLUB 讓我養成了「早
Thumbnail
大家都知道要補充膠原蛋白,但步入中年後的我,肌膚的變化不只是「流失變快」,連狀態也開始慢慢改變。 後來才明白,原來膠原蛋白的補充不只要「吃對」,更要「吃對時間」。 就像肌膚保養會分成早晚程序,膠原的補充其實也需要「分時」進行,才能更貼近需求,效果也更好。 BEAUTY CLUB 讓我養成了「早
Thumbnail
很開心受質感outdoor品牌「雪貂戶外」的邀請, 到苗栗麒麟山來了場「台茶創意料理野炊教室」, 看看我們做了哪些菜呢?
Thumbnail
很開心受質感outdoor品牌「雪貂戶外」的邀請, 到苗栗麒麟山來了場「台茶創意料理野炊教室」, 看看我們做了哪些菜呢?
Thumbnail
今天吃的是火鍋,這家餐廳位於內湖科學園區,我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋,最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道,所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起,就是老式火鍋,是機翼中的一部分,給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的,你可以放心大膽地享受美食。 這次的用
Thumbnail
今天吃的是火鍋,這家餐廳位於內湖科學園區,我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋,最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道,所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起,就是老式火鍋,是機翼中的一部分,給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的,你可以放心大膽地享受美食。 這次的用
Thumbnail
新玩具來了!這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜,第一次就獻給薑汁燒肉,hen可以!薑汁燒肉推薦給料理素人,幾乎是零失敗的一道菜,需要的食材和調味也不多,煮完的信心值直接+100,也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
Thumbnail
新玩具來了!這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜,第一次就獻給薑汁燒肉,hen可以!薑汁燒肉推薦給料理素人,幾乎是零失敗的一道菜,需要的食材和調味也不多,煮完的信心值直接+100,也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
Thumbnail
有一天,我們到一家餐廳晚餐,原本以為是火鍋店,但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外,還把不同的火鍋料都放進去,再選一款肉,例如牛/豬/羊,這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外,這樣就是一碗麵/火鍋了嗎?那些火鍋料是什麼一回事?
Thumbnail
有一天,我們到一家餐廳晚餐,原本以為是火鍋店,但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外,還把不同的火鍋料都放進去,再選一款肉,例如牛/豬/羊,這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外,這樣就是一碗麵/火鍋了嗎?那些火鍋料是什麼一回事?
Thumbnail
這個餸,很多人都煮過;但我這次的煮法有一點點不一樣。 首先,我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜,這樣會更入味。 其次,我是把昨天浸熟的雞腿湯,隔去表層雞油,然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味,當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的,相信會有新味道。 2024-5-9
Thumbnail
這個餸,很多人都煮過;但我這次的煮法有一點點不一樣。 首先,我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜,這樣會更入味。 其次,我是把昨天浸熟的雞腿湯,隔去表層雞油,然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味,當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的,相信會有新味道。 2024-5-9
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News