白鶴（學名：Grus leucogeranus）是大型涉禽，略小於丹頂鶴，體長130-140釐米。站立時通體白色，胸和前額鮮紅色，嘴和腳暗紅色；飛翔時，翅尖黑色，其餘羽毛白色。而文學歷史上所謂的仙鶴，卻是指丹頂鶴而非此白鶴。有關鶴最知名的詩莫過於，唐，崔灝的黃鶴樓。創作的靈感來自神話傳說，明《列仙全傳》卷九 記載：
費文偉，字子安，好道得仙，偶過江夏辛氏酒館而飲焉，辛复飲之巨觴。明日复來，辛不待索而飲之。如是者數載，略無吝意，乃謂辛曰：‘多負酒錢，今當少酬’。于是取橘皮向壁間畫一鶴，曰：‘客來飲，但令拍手歌之，鶴必下舞’。后客至飲，鶴果蹁躚而舞，回旋宛轉，曲中音律，遠近莫不集飲而觀之。逾十年，辛氏家資巨萬矣。一日，子安至館，曰：‘向飲君酒，所償何如？’辛氏謝曰：賴先生畫黃鶴，因獲百倍，愿少留謝。子安笑曰：‘來詎為此？’取笛數弄。須臾，白雲自空而下，畫鶴飛至子安前，遂跨鶴乘雲而去。（蹁躚 ㄆㄧㄢˊㄒㄧㄢ 旋舞貌）
洪世謀老師吟唱：https://www.youtube.com/watch?v=aRuow1LeqDE
崔灝本人並不出名，
