人,活著最重要,而活著最基本的事就是要吃飯⋯所謂吃飯皇帝大,指的就是這個。人,汲汲營營的追求金錢,主要也是為了能夠吃飽,能夠活下去。所以,吃飯是人這一生最重要的事。
在家沒外出(車宿)的時間,最快樂的事就是一早為自己準備一份能讓自己心情好的早餐。
今天早上踏下床的第一件事,就是去我的小陽台,巡視我的小小菜園。不錯,我的蔥長大了,親手剪下需要的部份,回到廚房開始動手做今天的早餐。自己親手種的蔥,沒有巨人的身材,但是鮮嫩(因為它還來不及長成巨嬰就被我採收了),昨天做了蔥蛋,今天就想用來做豆腐的配菜點綴。
半夜已經處理好捆成棒棒狀的雞腿放進電鍋蒸熟,拿出放涼並倒入蒜酒入味。蒸雞腿流出的肉汁,不浪費的拿ㄧ部份來炒大陸妹。板豆腐切小塊,將雞腿皮用油爆香後乾煎豆腐,再倒入剩餘的雞腿肉汁加入友人送的花蓮剝皮辣椒一起悶煮。取出彰化花壇有名的、好喝的奶茶沖泡。於是我的美好早餐就完成了。
年輕時不懂得自己動手做的樂趣,每天忙著工作、賺錢,三餐要嘛就是隨便買買或是餐廳外食,快速的飲食,實在沒什麼生活趣味,更不用說不健康了。
這二年,將我的退休宅格局更動,犧牲了一間房間的空間給了廚房,於是我有了一個四方大大的廚房。有了適合我這新手的料理空間,就開始了我的嘗試之旅。所以,這二年除了煮飯外,做做麵包、饅頭、披薩,做果醬、做果汁,做獅子頭....凡是想得到的,我覺得有趣的就動手做,反正網路上什麼都有,照著做,錯了再做也就沒問題了。
不禁很後悔,為何那麼慢覺醒,原來,自己動手做菜是那麼有趣。進廚房開始變成是一種享受,也開始嘗試種九層塔、萵苣、蔥、蒜、櫻桃蘿蔔、薄荷、迷迭香等,於是,我的牛排有了迷迭香的香味,我的煎蛋多了九層塔,我的紅茶加了薄荷....生活開始趣味橫生。
生活就該有趣的,人生就是不間斷的學習、嘗試。賺錢很重要,但,有趣的人生卻是比賺錢更重要。