筆耕推推書｜ 萬能又廉價，便利有代價—《萬能店員》書評

【筆耕推推書】 萬能又廉價，便利有代價
《萬能店員：我的便利、你的過勞，超商的社會代價》書評

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一早，趕著上班的你，進了便利商店挑選現成的三明治，向店員點了一杯咖啡，預備當作早餐。中午，正苦思該吃什麼當午餐？於是無意識地走進超商，挑選一款新上市的名店聯名便當，請店員微波。等待微波的空檔，到事務機去點選火車票訂票代碼，剛好一併領取。傍晚下班後，你拿著家中電費的繳費單和老闆交代待寄的包裹，到超商去繳費寄物，順便再買一瓶飲料回家。
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這樣的場景，對許多人來說也許很熟悉。因為在台灣便利超商的密集度極高，商店中有各類生鮮食品、生活用品和延伸服務，所以我們習慣到超商解決生活所需。依據公平交易委員會的調查，截至109年底全台灣的超商門市據點共計11,985家店，密度高居世界第二。同年平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為137次，呈現逐年上升的趨勢。就如同《#萬能店員》一書所提的：「#一日之所需_超商斯為備。」然而，身為店員的他們，又有哪些繁雜的工作要做？如何看待自己的工作呢？

《萬能店員》的作者曾經多年在超商工作，透過第一手的觀察和紀錄，解析店員的工作內容，更透過後來社會學的學術訓練，以便利超商為論文研究的主題，揭露消費者對於便利的無止盡要求，會造成什麼社會代價？

領取最低工資的店員因為各種SOP標準程序，被訓練為萬能，而人的主體性卻在重複且複雜的工作中，被消失殆盡，無法展露個人意志或創意。而超商的出現，也逐漸侵蝕各類實體商店，最明顯的就是咖啡店和麵包店，因為超商能夠迅速提供咖啡，等待一杯咖啡沖泡的時間耐受度變低，人們變得不善等待，同時間也消滅了街角小咖啡店生存的可能性。

書中提到，我們在現代社會中為他人服務，下了班透過消費取得他人的服務。同時因為過勞和時間稀缺，人們開始倚賴超商打理生活大小事，有可能出現生活能力短缺、喪失危機感等問題。「便利，終究來自我們每個人的犧牲。」因此，若願意多省思一下，別把一切的便利都當成理所當然，那麼過勞之島才有可能被改善吧！

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《萬能店員：我的便利、你的過勞，超商的社會代價》，張立翔著，2021年6月， 游擊文化。