我們為何吃太多? -- 關於健康飲食的研究 [書摘]
閱讀時間約 1 分鐘
現代人要面對肥胖的問題。包括我在內。我看此書時，經常在想，如果我們像古代人般飲食，便不會胖呀！我們像法國人般飲食，也就行呀！實在是的。
真正使我們肥胖的，是西式飲食的糖分、還有Omega-6 的油分。Omega-3和 Omega-6 像是兩兄弟，Omega-3 較有彈性、容易分解。Omega-6 則較穩定，也較容易積聚在身體。
Omega-3 : Omega-6 的比例愈高愈好，所以我會吃多點Omega-3 的食物、少吃Omega-6 的食物。
Omega-3 較高食物：草飼牛肉、羊肉、海魚、乳製品、綠葉蔬菜
Omega-6 較高食物：吃飼料的動物、種籽類植物
我也認識到，來自種籽的油 (芥花籽、花生、粟米油)，其實製作過程是很化學的，人多吃不好，易胖。最好的油，還是橄欖油！
原來，當環境有改變，人會偏向儲多一點脂肪，所以容易胖。環境改變的因素，例如是：
1. 離開家
2. 入大學
3. 結婚
4. 上夜班
5. 新工作
6. 搬到其他國家。
我快要結婚，所以要留意一下。
減肥，不是靠節食法，而是靠以下因素
1.慢吃
2.多休息
1. 離開家
2. 入大學
3. 結婚
4. 上夜班
5. 新工作
6. 搬到其他國家。
我快要結婚，所以要留意一下。
減肥，不是靠節食法，而是靠以下因素
1.慢吃
2.多休息
至於要如何吃，則是：
1.吃三餐
2.多吃高脂、高蛋白質和低碳水化合物
3.自己煮飯 (煮飯是人類文物進步的重要元素)
4.避免吃糠、小麥、果汁、粟米
1.吃三餐
2.多吃高脂、高蛋白質和低碳水化合物
3.自己煮飯 (煮飯是人類文物進步的重要元素)
4.避免吃糠、小麥、果汁、粟米
不要再相食節食法了，會愈來愈難減肥。我開始調節我的飲食，用橄欖油煮菜、減少吃糖和碳水化合物，體重也慢慢下降了。希望你也可以透過飲食和休息，調整健康的身體。
書名：我們為何吃太多？全新的食慾科學與現代節食迷思
作者：安德魯‧詹金森
作者：安德魯‧詹金森
Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash
5會員
28內容數
筆者在讀神學的時候讀了不少書，希望簡單的整理一下，方享給大家
出版專題頭像: Photo by Naassom Azevedo on Unsplash
出版專題底圖: Photo by Ben White on Unsplash
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
veggie.couple 是一對來自香港的 💚草食．男女🌿 。自一年前茹素以後, 開始在 IG，佛系分享無肉之旅的樂趣🌱. 無肉更歡 Meatless Movement 最近和他們聊起吃素的緣由 。在專訪中，他們也提到堅持吃素應有的心態，以及當價值觀與行為出現矛盾時，如何有效的應對 。
請
《婚內失戀》，顧名思義就是在結婚後與對方失去戀愛的感覺。
這是鄧惠文的一本書的書名，也是近期的舞台劇作品。曾在2022年上演過，於最近又重新演出。
我偶然間心裡突然出現一個對我來說還很有趣的思考角度問題
我們一直以為自己的人生,就像在荒山野嶺中開拓一條道路一樣,是由我們一步一腳印走出來的!
但是,實際上,有沒有可能,在我們還沒誕生在這個物質世界之前,那個時候可能還是處於靈魂或意識等型態,存在於不同的維度之中,而我們目前正在體驗的人生,則是由
精湛工藝：機械錶是由腕錶製造師經過精心設計和手工製作而成。每個部件都需要精確的製造和組裝，展現出極高的工藝水準。這種精湛的工藝使機械錶成為真正的藝術品。
精確運動：機械錶採用機械運動，其中擺輪和發條的動力驅動錶的運行。這種機械運動具有極高的精確性，優質的機械錶通常具有更長的動力儲存時間，確保腕錶能
生活中,人總有無數個微不足道的你不曾發現,或在意的習慣,也因為每人有所不同,相處起來就會在有意無意之間產生摩擦。
你喜歡天天打掃,說是乾淨。而我喜歡想到時在打掃,因為麻煩。你會在洗澡後整理浴室,我卻對浴室中的所有毫無感覺。你說,孩子嘛,還小,他開心就好。我說,不能讓小孩子輸在起跑點,從小就要培養許多
有一個方法，讓我們吃健康菜，還可以幫助長輩、老人食堂、小農......而這個方法，也進一步促進生態、環境的友善循環，這個方法，就是我們即將在4/30於嘖嘖群眾募資上架的定期定額贊助計畫：產地到長輩的餐桌！送餐第二年，於今年二月截止，我們累計了18萬公里的里程。我們在過程中發現，合作的老人食堂....
由〈經濟學人〉駐韓特派記者丹尼爾・圖德（Daniel Tudor） 深耕近十年所著的《韓國：撼動世界的嗆泡菜》，可說是一本關於韓國的百科全書，藉由外國人的視角，深刻頗析了這個新興科技強國的文化、歷史、社會及民族性等。儘管距離出版已過了快十年，卻依舊能夠從其中發現許多台灣主流社會所不知道的韓國面向。
我們要常喝太赫茲健康水的十大作用！
太赫茲水儀的操作過程圖
1、活化人體細胞：有利於抗衰老、恢復青春，去除細胞膜或血管內有害物，抑制氧游離基作用。
2、增強人體免疫力：改善人體免疫障礙，改善體制。提高細胞免疫力，從而增強了人體免疫功能。
⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
這個禮拜是台灣能源週活動(2021 Energy Taiwan, 12/8-10)，最近也因為四大公投，相信大家也都注意到能源的議題。從淨零排碳的角度來看，依照Ellen Macathur Foundation提出的碳排比例，能源相關造成的碳排佔整體碳排的55%，依經濟部台灣2019年的數據，電力排
我们会经历很多事情，会看透很多的人事物，当你问我这样做值不值得的时候，我会回答不管你要做什麼事情，對你而言有意義的，都會是值得的。
當你問我值不值得的時候，其實你的內心已經有答案了，你只是想要有一個人認同你的想法。
其實在一段關係中，不管是什麼樣的感情，都必須是雙方共同付出才會有意義，你自己也知道啊
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
veggie.couple 是一對來自香港的 💚草食．男女🌿 。自一年前茹素以後, 開始在 IG，佛系分享無肉之旅的樂趣🌱. 無肉更歡 Meatless Movement 最近和他們聊起吃素的緣由 。在專訪中，他們也提到堅持吃素應有的心態，以及當價值觀與行為出現矛盾時，如何有效的應對 。
請
《婚內失戀》，顧名思義就是在結婚後與對方失去戀愛的感覺。
這是鄧惠文的一本書的書名，也是近期的舞台劇作品。曾在2022年上演過，於最近又重新演出。
我偶然間心裡突然出現一個對我來說還很有趣的思考角度問題
我們一直以為自己的人生,就像在荒山野嶺中開拓一條道路一樣,是由我們一步一腳印走出來的!
但是,實際上,有沒有可能,在我們還沒誕生在這個物質世界之前,那個時候可能還是處於靈魂或意識等型態,存在於不同的維度之中,而我們目前正在體驗的人生,則是由
精湛工藝：機械錶是由腕錶製造師經過精心設計和手工製作而成。每個部件都需要精確的製造和組裝，展現出極高的工藝水準。這種精湛的工藝使機械錶成為真正的藝術品。
精確運動：機械錶採用機械運動，其中擺輪和發條的動力驅動錶的運行。這種機械運動具有極高的精確性，優質的機械錶通常具有更長的動力儲存時間，確保腕錶能
生活中,人總有無數個微不足道的你不曾發現,或在意的習慣,也因為每人有所不同,相處起來就會在有意無意之間產生摩擦。
你喜歡天天打掃,說是乾淨。而我喜歡想到時在打掃,因為麻煩。你會在洗澡後整理浴室,我卻對浴室中的所有毫無感覺。你說,孩子嘛,還小,他開心就好。我說,不能讓小孩子輸在起跑點,從小就要培養許多
有一個方法，讓我們吃健康菜，還可以幫助長輩、老人食堂、小農......而這個方法，也進一步促進生態、環境的友善循環，這個方法，就是我們即將在4/30於嘖嘖群眾募資上架的定期定額贊助計畫：產地到長輩的餐桌！送餐第二年，於今年二月截止，我們累計了18萬公里的里程。我們在過程中發現，合作的老人食堂....
由〈經濟學人〉駐韓特派記者丹尼爾・圖德（Daniel Tudor） 深耕近十年所著的《韓國：撼動世界的嗆泡菜》，可說是一本關於韓國的百科全書，藉由外國人的視角，深刻頗析了這個新興科技強國的文化、歷史、社會及民族性等。儘管距離出版已過了快十年，卻依舊能夠從其中發現許多台灣主流社會所不知道的韓國面向。
我們要常喝太赫茲健康水的十大作用！
太赫茲水儀的操作過程圖
1、活化人體細胞：有利於抗衰老、恢復青春，去除細胞膜或血管內有害物，抑制氧游離基作用。
2、增強人體免疫力：改善人體免疫障礙，改善體制。提高細胞免疫力，從而增強了人體免疫功能。
⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
這個禮拜是台灣能源週活動(2021 Energy Taiwan, 12/8-10)，最近也因為四大公投，相信大家也都注意到能源的議題。從淨零排碳的角度來看，依照Ellen Macathur Foundation提出的碳排比例，能源相關造成的碳排佔整體碳排的55%，依經濟部台灣2019年的數據，電力排
我们会经历很多事情，会看透很多的人事物，当你问我这样做值不值得的时候，我会回答不管你要做什麼事情，對你而言有意義的，都會是值得的。
當你問我值不值得的時候，其實你的內心已經有答案了，你只是想要有一個人認同你的想法。
其實在一段關係中，不管是什麼樣的感情，都必須是雙方共同付出才會有意義，你自己也知道啊