桃園／天才老爹臭豆腐 宵夜外酥內軟蜂窩豆腐心！
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這天Tang和兒子到台北欣賞搖滾京劇『水滸108之終極英雄《蕩寇誌》』，兩人帶著滿滿感動踏上回程。
國粹藝術讓心靈上是極為充實的，只是怎麼夜愈深.....肚子愈餓！往街上尋覓宵夜場，來到了『老爹臭豆腐』，沒想到近午夜時分的小店仍是十分熱鬧。
點心上場，一大瓢店家特調甜甜味兒紅醬，再淋上一大匙蒜蓉醬，上頭點綴少許翠綠香菜，飛碟型肉圓就藏在醬料底下。
蒸熟肉圓經過油品慢慢溫潤出特別口感，先來一口Q彈渾厚的外皮，再來一口筍干肉餡，因為紅醬甜和蒜蓉鹹相互調合襯出肉圓的好味道。
外食時只要遇到臭豆腐必淪陷，超愛這臭味十足的美味國民美食。想起有回友人帶Tang去吃他老公愛吃的臭豆腐，Tang見炸豆腐上桌即夾塊入口，嗯...那豆腐外皮口感要酥脆沒錯，但怎麼連最重要的內軟感覺也變成酥酥酥？？？當場想在地上打滾叫喊～「這不是臭豆腐？！這不是臭豆腐？！」「炸臭豆腐不是將臭豆腐丟到油鍋裡炸熟就叫臭豆腐啦！」
身吃Ｎ家臭豆腐，目前還是老爹這兒的臭豆腐合Tang的味兒。經過二道不同油溫完美炸出方正外酥、內質柔軟的臭豆腐，然後一定要將方豆腐敲個洞，讓蒜蓉醬汁慢慢的滲入豆腐心裡頭。
酸酸甜甜的台式泡菜可是臭豆腐的重要配角喲！
Tang心裡完美的臭豆腐內心是必須這樣的，如蜂窩狀有一個洞一個洞，這樣才能讓醬汁完整入味。先將臭豆腐上頭放少許台式泡菜，再沾點辣椒醬，一口咬下，那外皮酥脆內涵軟嫩微微辣鹹香充實滋味，嗯.....Perfect！
天才老爹傳統小吃
地址：桃園市龍潭區東龍路58-9號
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Tang Tang生活札記／愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。／圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media／◎所有文章版權屬個人所有，未經授權，請勿隨意轉載◎
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
臺中美食推薦：為您介紹有心臭豆腐，這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口，尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食，不妨來這裡試試看！
後港臭豆腐是新莊人從小吃到大的美食，儘管有些評論說味道不如從前，但經營這麼久，相信味道不會太差。菜單包括臭豆腐、大腸麵線等，價格相對實惠。臭豆腐的外皮酥脆，泡菜入味，是值得一試的新莊美食。
臭豆腐怎樣才算好吃，除了外皮酥脆且聞起來夠臭外，這2間是個人認為別具一格，特殊臭豆腐店家。
方記臭豆腐
這間店是老公從小就跟公公來吃過，好滋味難忘，帶我來吃一次我也成主顧。
方記臭豆腐特殊鮮嫩，可以2種吃法，我喜歡吃外酥內嫩是正常版，如果想吃更酥脆，可以請老闆炸更酥脆（炸2次），另外特
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》
先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。
我心中最好吃的臭豆腐，是位於土城廣福街上的《懷念泡菜臭豆腐》，帶許多朋友來吃過，也獲得友人們的肯定，在板橋府中的黃石市場也有一間《懷念泡菜臭豆腐》，但和土城店相比，個人覺得土城店更好吃。
這是一篇關於臭豆腐的文章，介紹了在旅遊時品嘗臭豆腐的趣事，分享了對臭豆腐的陳述。文章中提到了#臭豆腐、#玉里橋頭臭豆腐、 #礁溪、#桃園大園等關鍵字。
2022.06.28
華榮市場的美食這家也是我的目標之一。據說是連鴻海的郭董都愛吃的臭豆腐，至於是不是真的不重要因為經過時都看到有人排隊，好吃才有人排。所以我找了個下雨天人比較少的時侯去吃😃。
前面幾個都說要內用小辣，所以我也一樣。腦波微弱。
拿了100元給老闆，老闆說我等下拿給你。
CHAO 炒炒新亞洲蔬食
台北市大安區大安路一段52巷21號(近忠孝復興四號出口)
找不到臭豆腐：令人驚豔的臭豆腐料理，微辣，很下飯
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蒜泥白肉：拍照好看，以麵腸取代白肉
爆炒花椰菜乾：必點，花椰菜乾很下飯，筷子難放下
黑胡椒鐵板牛腩：重口味的一道菜，胡椒味很迷人，牛
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