Pergram Coffee Roasters 沛克咖啡|走一趟山城苗栗的自家烘焙咖啡館

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
咖啡跑店有一個路線,就是收集餐飲業界御用本事空間設計的合作案,位在苗栗的Pergram Coffee Roasters 沛克咖啡大概是最不易抵達的一個,品牌辨識的設計規劃卻是相當完整的一間,很值得特地走這麼一趟,只為了會面這山城裡的復古老宅咖啡館。

精選每一克咖啡

「 Perfect everygram 」精選每一克咖啡的涵義,藏於店名裡頭的Pergram, 彰顯以自家烘焙咖啡的特質,並專注挑選世界各產區最好的咖啡。
店內座位並不算多,木質調的裝潢搭配自然的祖母綠漆牆面,老式咖啡館的沙發區及光影的變化,各種細節都讓老宅狹長的空間變得很有戲劇性。

咖啡加奶

專業手沖咖啡會先詢問客人的喜好需求再進行烹煮,義式咖啡也能挑選中深焙的黑森林配方與淺焙的莓果配方作為基底;濃縮咖啡與牛奶的組合,能選擇8oz與10 oz兩種濃度,即使我選了較大的oz數,影響的咖啡濃郁度也不大,仍有明顯的淺焙花果香調。

抹茶巴斯克乳酪蛋糕

不在菜單上的季節限定款,淡雅風格的抹茶,濕潤口感的巴斯克乳酪蛋糕,一片$160的單價偏高,口味也屬清爽的。
能夠於人口嚴重外流的苗栗國,經營這麼一間美學質感的咖啡館,似乎需要很強的使命感,這天來訪甚至沒看到吵鬧的網美外拍客人,也很不容易,大夥都安安靜靜地品味著咖啡甜點,讓整個空間更像是迷人的歐洲電影場景了!
Pergram沛克咖啡
地址:苗栗縣苗栗市中山路108號
電話:03-727-6275
營業時間:11:00-19:00(週二至週日)
avatar-img
10.6K會員
602內容數
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
Google News 追蹤
提問的內容越是清晰,強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議,他們會對你產生「好印象」,認定你是「積極」的人,有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
Thumbnail
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳,傍晚時分從沒有人,到每天兩三組客人,激起了我的好奇心 拉開店門的瞬間 冷氣夠涼,音樂夠放鬆,是復古氛圍,覺得只差咖啡是否好喝了!
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
​ 大同區越來越多特色咖啡店,不只咖啡好喝,甜點更是美味到不行,這次想找地方作短片,就來波赫士領地精品咖啡館,度過假日午後的優閒時光~ 這家人氣真的好高,生意超級好,座無虛席,而且翻桌後才一下子又客滿,不論來吃早午餐、吃飽後來喝咖啡,下午時段喝下午茶,這裡都超適合! 想吃飽、吃巧通通沒問題~尤
Thumbnail
在距離中平國小、中央大學附近,有一家看似平平無奇實際上卻十分用心的一家咖啡廳,MR.DODO 豆豆先生咖啡烘焙館。 這家咖啡廳除了有餐點好吃、價格不會太貴等優點外,還多了一分文藝氣息和人情味。 讓我們一起來看看吧!
Thumbnail
新北市坪林區老街上這家品誼茶果子(英文名稱:SMAK)用心提供顧客的自家製作手作甜點,自家栽種有機認證好茶,精選香醇咖啡。這是一家以百年古厝下改建的一家文青咖啡店。百年老房子改變下成為時下年輕人最想開咖啡店的小卻幸店面。這家不只有精選咖啡與手作甜點,更有坪林老街獨有的坪林區特產抹茶冰淇淋。 品
Thumbnail
一家外觀看似民宅,實則為一家溫馨的咖啡廳,自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區,不限金額只要點一杯飲品就能待上一天,因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗,舒適的沙發座位,有免費提供插座可以使用,也可以攜帶中小型的毛孩一起來,另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。 手沖咖啡(水洗)/風沙堤單品咖啡豆(中焙)
Thumbnail
可能包含敏感內容
魚池鄉這幾年有很多農民投入咖啡栽種的世界 簏高香茶巷更是咖啡☕️跟紅茶的熱區 每每假日都有絡繹不絕的遊客進入 品嚐咖啡跟紅茶的世界 朋友的咖啡館位於香茶巷內 有很可愛的咖啡豆造型的扛棒 館內走我很喜歡的簡約工業風格 咖啡來了 朋友自己栽種自己烘的咖啡豆 專業手沖出來的咖啡☕
Thumbnail
新竹老宅日式裝潢的人氣咖啡廳,好吃的戚風蛋糕和舒適質感的環境氛圍,在這邊待一整個下午都沒問題!
Thumbnail
位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。 說是小茶屋,但沒在走侘寂、茶道這一派的啦,輕鬆自在,比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
Thumbnail
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】 偶然發現的一家店,看到有自家烘焙咖啡就進來試試。 進來後,才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳,因當日只想坐下喝杯咖啡,所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。
提問的內容越是清晰,強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議,他們會對你產生「好印象」,認定你是「積極」的人,有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
Thumbnail
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳,傍晚時分從沒有人,到每天兩三組客人,激起了我的好奇心 拉開店門的瞬間 冷氣夠涼,音樂夠放鬆,是復古氛圍,覺得只差咖啡是否好喝了!
Thumbnail
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳 中山站的中西式甜點店🌱 才發現原來茶可以有這麼多種喝法 我們點了茶酒 ,口感真的就是很清爽 如果一個人來也沒關係,因為老闆娘超好聊天 還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶 不誇張,真的沒想過現
​ 大同區越來越多特色咖啡店,不只咖啡好喝,甜點更是美味到不行,這次想找地方作短片,就來波赫士領地精品咖啡館,度過假日午後的優閒時光~ 這家人氣真的好高,生意超級好,座無虛席,而且翻桌後才一下子又客滿,不論來吃早午餐、吃飽後來喝咖啡,下午時段喝下午茶,這裡都超適合! 想吃飽、吃巧通通沒問題~尤
Thumbnail
在距離中平國小、中央大學附近,有一家看似平平無奇實際上卻十分用心的一家咖啡廳,MR.DODO 豆豆先生咖啡烘焙館。 這家咖啡廳除了有餐點好吃、價格不會太貴等優點外,還多了一分文藝氣息和人情味。 讓我們一起來看看吧!
Thumbnail
新北市坪林區老街上這家品誼茶果子(英文名稱:SMAK)用心提供顧客的自家製作手作甜點,自家栽種有機認證好茶,精選香醇咖啡。這是一家以百年古厝下改建的一家文青咖啡店。百年老房子改變下成為時下年輕人最想開咖啡店的小卻幸店面。這家不只有精選咖啡與手作甜點,更有坪林老街獨有的坪林區特產抹茶冰淇淋。 品
Thumbnail
一家外觀看似民宅,實則為一家溫馨的咖啡廳,自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區,不限金額只要點一杯飲品就能待上一天,因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗,舒適的沙發座位,有免費提供插座可以使用,也可以攜帶中小型的毛孩一起來,另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。 手沖咖啡(水洗)/風沙堤單品咖啡豆(中焙)
Thumbnail
可能包含敏感內容
魚池鄉這幾年有很多農民投入咖啡栽種的世界 簏高香茶巷更是咖啡☕️跟紅茶的熱區 每每假日都有絡繹不絕的遊客進入 品嚐咖啡跟紅茶的世界 朋友的咖啡館位於香茶巷內 有很可愛的咖啡豆造型的扛棒 館內走我很喜歡的簡約工業風格 咖啡來了 朋友自己栽種自己烘的咖啡豆 專業手沖出來的咖啡☕
Thumbnail
新竹老宅日式裝潢的人氣咖啡廳,好吃的戚風蛋糕和舒適質感的環境氛圍,在這邊待一整個下午都沒問題!
Thumbnail
位於南港的薈福村茶,是間以台灣茶為主題的小茶屋。 說是小茶屋,但沒在走侘寂、茶道這一派的啦,輕鬆自在,比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
Thumbnail
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】 偶然發現的一家店,看到有自家烘焙咖啡就進來試試。 進來後,才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳,因當日只想坐下喝杯咖啡,所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。