餐盤隨記｜ 滑蛋與牛肉
更新於 2022/04/11閱讀時間約 1 分鐘
趁著無須綜合兩人喜好和口味的下午弄了一份炒牛肉。超市的牛肉有切塊的切條的切片的切丁的絞碎的，抓一盒份量少的，等到趕上可以獨自用餐實驗午餐的今天。
牛肉醃製時調味拿捏不好，口味稍重，配菜還好是清甜的蒸白蘿蔔和滑蛋，搭配白飯吃起來整體倒也跟重口味關係拉遠了一點。這組合好像還有點港式茶餐廳餐牌味。
第一次炒牛肉不知道該有怎樣的期待，沒什麼牛筋也有點嚼勁，在蠔油醬油包裹之下還吃得到一點牛肉香味，這次及格，牛肉還有機會上桌。循例搭配一杯近期常喝的蘋果醋。
記錄餐盤，常常會對過去感到新鮮。原來還弄過這個吃過那個，居然這樣搭配過那樣改版過⋯⋯ 相較起家裡紮實的味道，自己是專挑不費工夫的食材，不求精進，只想把玩花俏。
牛肉醃製時調味拿捏不好，口味稍重，配菜還好是清甜的蒸白蘿蔔和滑蛋，搭配白飯吃起來整體倒也跟重口味關係拉遠了一點。這組合好像還有點港式茶餐廳餐牌味。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這是BrazenLotus推出的餐盤擺設模組，它們會在「擺設桌子內容…」選項中增添新的餐盤擺設選項。而不同於EA的版本的是它們沒有使用餐墊，並根據不同的用餐時段／場合組合碗碟餐具。
具體組合如下圖所示：
P.S：「Party Settings（派對設定）」為Core Mod所添加
紀錄片《開動之前》（Before You Eat）便以貼近真實的方式，呈現了一個深藏在全球漁業背後的動人故事，提醒我們餐桌上的每一餐背後，其實都有一群被忽略的人們在默默承受著辛酸與血淚。
在快節奏的生活中，健康飲食往往成為了許多人面臨的挑戰。 211餐盤法則，即每餐中碳水化合物、蛋白質和蔬菜的比例為2:1:1，是一種簡單易行的健康飲食方法。 本文為您提供一份7日早餐菜單範例，無論是在超市或早餐店，都能輕鬆達標，幫助您在繁忙的生活中也能保持健康的飲食習慣。
### 第一天：全麥麵
《#消失中的餐盤#》是被多家權威媒體激賞的人文作品，被《紐約時報》推薦，《星期日泰晤士報》選為“年度好書”，斬獲英國自然與旅行寫作至高獎——溫賴特獎、“美食界奧斯卡”——詹姆斯·比爾德獎，以及飲食作家協會圖書獎、福南梅森圖書獎、格裏格森獎。
如何吃三餐? 不要再問別人今天午餐吃什麼了! 學會自己照顧自身健康~
這是一個實用的飲食指引，幫助大家均衡飲食，提倡健康的飲食觀念。手冊中介紹瞭如何透過配餐方式來達到營養均衡，並提供了中式、素食、西式的範例。不僅網羅各種飲食資訊，並且提倡讀者能夠加入自己的創意，讓吃飯成為一個有趣又能補充體力的事情
這家2020、2021連兩年獲得到米其林必比登推介美食桂冠肯定，座落在清水巖祖師廟旁的小店「一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包」，以傳承一甲子的台灣古早好味道，吸引了無數萬華在地人與國內外饕客前來排隊朝聖!
美化的設計，恰好在我們表面的認知與事實真相之間「隔開一層」。不用直接面對真相，當然就避開了良心的譴責...
一座樸素可愛亮黃色的候車亭，入冬時的冬陽夕照，透過盛開的洋紫荊，灑落在亭中一條候車長椅上。這條長椅看似一般，卻是大有玄機，看出來了嗎？
例如我怎麼想都覺得要做出蚵仔麵線所需要耗費的精力一定比水煮健康餐來得艱難吧，不僅需要備的料就有數十種(還特地估狗了蚵仔麵線的食譜)、事前中途與最後合體靠想像的話基本上是一齣災難片，意思是如果要自己動手做的話一定會瘋掉。
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