劇評 | 近期最夯實境秀《來吧!營業中》從無到有開一間餐廳吧!

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

近年從韓國吹來一陣實境秀炫風,從《一日三餐》、《尹食堂》以及《偶然成為社長》,找來超紅的影星投入餐廳的經營、體驗自給自足的生活,讓人窺探這些大咖的日常,拋去偶像的人設、展現他們平凡而真實的一面,這種反差萌也讓韓綜不分國界,引起迴響熱烈的討論。

而台灣近期推出的餐廳經營實境秀《來吧!營業中》,也開創台劇久違的收視以及討論巔峰。找來擔任店長的庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、鬼鬼吳映潔及顏佑庭一起合作,絕妙的搭配也撞擊出新的節目火花!「老屋餐廳La'vou」也成為近期台灣最紅的景點,超想親自去一趟品嚐美食啊!

raw-image

目前該節目與 Netflix 每週同步跟播中。開餐廳的眉眉角角實在太多了,看著他們手忙腳亂、發明食譜、與客人互動樂趣滿滿,已經習慣也期待每週和家人一起收看,總是在電視前笑到不能自己,有夠歡樂!

以下整理此節目四大看點,給尚未入坑的你一些靈感:

1.主持群陣容嶄新搭配,撞擊不同火花

看似不同 tone 調的六位藝人,居然要一起合作開一間餐廳!有在演藝圈打滾資深的康哥也有餐飲經驗的姚元浩、楊銘威,更不用說炎神的助攻(看完節目對他印象越來越好!超暖!)最後就是工讀生鬼鬼和顏佑庭的無厘頭加入,替節目增添各種出乎意料的爆笑點。不過當大家要一起討論開店的大小事,一定會有意見分歧的狀況,這也變成節目一大看點,大家如何面對、化解衝突,有哭有笑,情緒十分飽滿啊!

2.節目組用心規劃內容,匯集在地食材和商家一起行銷

每一集都會讓節目嘉賓去學習新的技能、新菜單或是採集食材,這點節目組真的很用心!讓大家觀看節目時還能邊學到一些食材的知識,寓教於樂!印象深刻前幾集的時候有個挑戰是要大家辨別各種很像的食材,猜中了才算完成任務。蔥與蒜、韭菜超難分,顏佑庭的呆萌也讓大家笑翻天!

「老屋餐廳La'vou」位於新北市石門區,也因老屋的開幕,在地商家前往用餐力挺,節目組也會指定當日菜單必須要有的主題食材(蜂蜜、木薯...),讓主持群每天都要絞盡腦汁變出創意料理!

3.開店人必看!成本管控、菜單設計、桌邊服務缺一不可!

開一間店實在沒有想像中容易,老屋一開始就是處於賠錢狀態,不論是裝潢、設計、進貨、學習菜單以及新技能等等,處處都是開銷!

若對開店有興趣的人真的可以學到不少小細節,甚至是從菜單的設計以及上菜的順序、備料的多寡...眉眉角角超級多!而客人真的是最不可控的部分,你永遠無法預測他們的反應。我很喜歡每一集最後都會讓主持群分別分享當日的心情感想,每一次檢討的問題在下次能好好被改善、也能看到他們從過程中成長,勇於認錯並優化!

每一次的流程都會進行改善,一開始的準備絕對不是最完善,但如何解決問題變成是最重要的事。從這些小事件也可以看出每個主持人的個性,以及團體中必須有負責調和大家的角色,讓挑戰都能順利且平和的迎刃而解。

4.精挑細選用餐客人,替節目增添亮點!

「老屋餐廳La'vou」的開幕,從市井小民到赫赫有名的藝人當然不能缺席!每次都很期待當週的嘉賓是誰,畢竟每次的用餐都是一次挑戰,而面對不同的 TA 主持群也必須使出不同的渾身解數!印象深刻的是沈玉琳那一集,幹話一堆實在太好笑...以及超懂紅酒白酒的溫昇豪,對用餐當日的粉紅酒提出質疑。在專家前面,介紹也必須謹慎啊!

一間成功的餐廳,若能海納百川,順應各種類型的客人,也算是達成很棒的里程碑吧!用勞力去盡心料理、前期的備料試菜以及討論...各種事項族繁不及備載,不過在客人最後的反饋和稱讚之下,對主持群來說這一切都值得了!這些成就感也讓他們越挫越勇!


對於台劇,很久沒有追得這麼勤了!在《來吧!營業中》看見了用心做好節目的純粹,以及所有劇組人員、藝人明星的支持力挺,彷彿也跟著參與老屋從一無所有到成為了實體餐廳的過程。看見了服務業的辛苦,也對於這些主持人的表現更加敬佩,處於什麼角色就要將它扮演到極致,這也是藝人最了不起的地方!每週看《來吧!營業中》會讓你充滿歡笑也同時獲得滿滿的能量,去面對工作和生活吧!將每一件小事做好,即使不是專業的職人也能擁有職人的精神!職人的生活態度去過每一天!


** 喜歡我的文字歡迎點個愛心或留言交流唷~謝謝你 :)**


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
桑的記事本的沙龍
71會員
102內容數
所有喜歡的電影,我都想分享給你。
2024/03/05
以前都覺得道別是在路上看到那個熟悉的人,你會走上去跟他說,這些年你有多思念、發生了多少事,好不容易終於又遇見了。但長大才發現,原來有一種再見是當我看見你過得很好,我也有了新生活,就讓我們繼續好好生活,不打擾真的是溫柔?這部電影給長大挺好的禮物,學會失去、學會重新擁有新的關係、學會道別。
Thumbnail
2024/03/05
以前都覺得道別是在路上看到那個熟悉的人,你會走上去跟他說,這些年你有多思念、發生了多少事,好不容易終於又遇見了。但長大才發現,原來有一種再見是當我看見你過得很好,我也有了新生活,就讓我們繼續好好生活,不打擾真的是溫柔?這部電影給長大挺好的禮物,學會失去、學會重新擁有新的關係、學會道別。
Thumbnail
2023/12/27
《單身即地獄3》根本是韓國的八點檔!!這次的參賽者實在太有戲,敢愛敢恨敢得罪?這一季的故事背景太有巧思,節目組居然 set 了兩個地獄島,參賽者直接加碼成雙倍,此外主持群也邀請第二季爆紅的帥哥「金珍映」加入,曾經當過參賽者的他最有資格來吐槽這一季的新人啦!
Thumbnail
2023/12/27
《單身即地獄3》根本是韓國的八點檔!!這次的參賽者實在太有戲,敢愛敢恨敢得罪?這一季的故事背景太有巧思,節目組居然 set 了兩個地獄島,參賽者直接加碼成雙倍,此外主持群也邀請第二季爆紅的帥哥「金珍映」加入,曾經當過參賽者的他最有資格來吐槽這一季的新人啦!
Thumbnail
2023/12/10
《旺卡 Wonka》讓我想起童年單純的美好,但也著實的發現自己真的長大了。雖然劇情免不了老梗勵志,不過讓人短暫做個美夢,在這部電影裡我們還能是個最純真的孩子。因為整部電影顛覆平凡的日常、甜茶嶄新的詮釋新的旺卡! 世界上所有美好的事,都始於一個夢想... 旺卡一直都有個創立自己巧
Thumbnail
2023/12/10
《旺卡 Wonka》讓我想起童年單純的美好,但也著實的發現自己真的長大了。雖然劇情免不了老梗勵志,不過讓人短暫做個美夢,在這部電影裡我們還能是個最純真的孩子。因為整部電影顛覆平凡的日常、甜茶嶄新的詮釋新的旺卡! 世界上所有美好的事,都始於一個夢想... 旺卡一直都有個創立自己巧
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
一個故事,搭配一道料理,都是簡單但講究的日式風味,這篇文章請搭配頁首影片最經典的開頭音樂與夜景來閱讀。 在這類的日劇裡面,因為進店的客人都是常客,所以除了既有的菜單以外,不知不覺就開始點餐服務,如果客人有特別想吃的料理,老闆會想辦法做出來。
Thumbnail
一個故事,搭配一道料理,都是簡單但講究的日式風味,這篇文章請搭配頁首影片最經典的開頭音樂與夜景來閱讀。 在這類的日劇裡面,因為進店的客人都是常客,所以除了既有的菜單以外,不知不覺就開始點餐服務,如果客人有特別想吃的料理,老闆會想辦法做出來。
Thumbnail
近年從韓國吹來一陣實境秀炫風,從《一日三餐》、《尹食堂》以及《偶然成為社長》,找來超紅的影星投入餐廳的經營、體驗自給自足的生活,讓人窺探這些大咖的日常,拋去偶像的人設、展現他們平凡而真實的一面,這種反差萌也讓韓綜不分國界,引起迴響熱烈的討論。
Thumbnail
近年從韓國吹來一陣實境秀炫風,從《一日三餐》、《尹食堂》以及《偶然成為社長》,找來超紅的影星投入餐廳的經營、體驗自給自足的生活,讓人窺探這些大咖的日常,拋去偶像的人設、展現他們平凡而真實的一面,這種反差萌也讓韓綜不分國界,引起迴響熱烈的討論。
Thumbnail
推薦度:★★★☆一齣戲同時出現3種串連各家小吃的戲劇手法:前半段同時透過讀者與遊客串連各家小吃店,並以專欄作家經歷家變、通緝犯因思念小吃滋味而甘願被抓為關鍵中點,之後全劇主軸斷崖式轉變,呈現再無其他攤商小吃、完全只談專欄作家與家人互動的奇怪狀態。
Thumbnail
推薦度:★★★☆一齣戲同時出現3種串連各家小吃的戲劇手法:前半段同時透過讀者與遊客串連各家小吃店,並以專欄作家經歷家變、通緝犯因思念小吃滋味而甘願被抓為關鍵中點,之後全劇主軸斷崖式轉變,呈現再無其他攤商小吃、完全只談專欄作家與家人互動的奇怪狀態。
Thumbnail
人來了,食物就會來了。 今年過年依然在滿滿的年節食(熱)物(量)中度過,與以前不同的地方,大概就是沒辦法趁著年節時間走春、出國,只能在沙發上看影集過過乾癮。 一直以來都很喜歡觀察市井小民的生活,大概也是因為在這個最好也最壞的時代裡,能在生活中感受到幽微的確幸,都已彌足珍貴。
Thumbnail
人來了,食物就會來了。 今年過年依然在滿滿的年節食(熱)物(量)中度過,與以前不同的地方,大概就是沒辦法趁著年節時間走春、出國,只能在沙發上看影集過過乾癮。 一直以來都很喜歡觀察市井小民的生活,大概也是因為在這個最好也最壞的時代裡,能在生活中感受到幽微的確幸,都已彌足珍貴。
Thumbnail
——總編報告 飲食主題相關的各式創作,例如電影和紀錄片,以及個人寫作和雜誌專題,不僅吸引文青的喜愛,更成為許多美食愛好者不只看熱鬧也看門道的追逐內容。  2014 年上映的好萊塢電影《五星主廚快餐車》,劇情描述洛杉磯知名餐館的大叔主廚,先是為了經營理念跟老闆拍桌子,然後跟一位專程來他的店品嚐料理的飲
Thumbnail
——總編報告 飲食主題相關的各式創作,例如電影和紀錄片,以及個人寫作和雜誌專題,不僅吸引文青的喜愛,更成為許多美食愛好者不只看熱鬧也看門道的追逐內容。  2014 年上映的好萊塢電影《五星主廚快餐車》,劇情描述洛杉磯知名餐館的大叔主廚,先是為了經營理念跟老闆拍桌子,然後跟一位專程來他的店品嚐料理的飲
Thumbnail
又到了吃鍋的季節!這次來吃韓國年糕火鍋,跟著韓流明星腳步一起狂嗑韓式炸雞、韓國泡麵,彷彿一秒到韓國~ 不必飛韓國,就能吃到道地韓國年糕火鍋啦!久聞這間「兩餐韓國年糕火鍋」以$299就能吃到飽,首店開在年輕人聚集的西門町商圈,本次體驗的是位在台北大同區家樂福重慶店一樓的分店。菜色包含8種韓國特色年糕、
Thumbnail
又到了吃鍋的季節!這次來吃韓國年糕火鍋,跟著韓流明星腳步一起狂嗑韓式炸雞、韓國泡麵,彷彿一秒到韓國~ 不必飛韓國,就能吃到道地韓國年糕火鍋啦!久聞這間「兩餐韓國年糕火鍋」以$299就能吃到飽,首店開在年輕人聚集的西門町商圈,本次體驗的是位在台北大同區家樂福重慶店一樓的分店。菜色包含8種韓國特色年糕、
Thumbnail
觀看料理相關的節目、紀錄片和漫畫,學習各種料理的知識和技巧,這是我很熱衷的事情,因此《初心》上映後,努力的擠出時間要來去觀看,米其林星級廚師為什麼會回到台灣再次出發,又要如何讓台灣的味道弘揚到國際。但有個遺憾,我還沒有機會吃過米其林星級的餐廳,也許有機會會去試試看,也許還是繼續吃著各地的平價小吃。
Thumbnail
觀看料理相關的節目、紀錄片和漫畫,學習各種料理的知識和技巧,這是我很熱衷的事情,因此《初心》上映後,努力的擠出時間要來去觀看,米其林星級廚師為什麼會回到台灣再次出發,又要如何讓台灣的味道弘揚到國際。但有個遺憾,我還沒有機會吃過米其林星級的餐廳,也許有機會會去試試看,也許還是繼續吃著各地的平價小吃。
Thumbnail
TAG:8萬字、現代、美食、各行各業、職涯、勵志、職人、夢想、青春、台味、日常、youtuber
Thumbnail
TAG:8萬字、現代、美食、各行各業、職涯、勵志、職人、夢想、青春、台味、日常、youtuber
Thumbnail
活絡的夜市隱藏龐大商機,擺攤成本低、進入容易。說夜市是「年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台、小本經營的墊腳石」,一點也不為過…… 走進興仁花園夜市,看著琳瑯滿目的招牌、令人垂涎三尺的美食,一時之間,真是不知如何下手。當忙著獵取目標時,您可能不知道,美食的背後,上演的是同樣精彩的「夜市人生」。 海賊
Thumbnail
活絡的夜市隱藏龐大商機,擺攤成本低、進入容易。說夜市是「年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台、小本經營的墊腳石」,一點也不為過…… 走進興仁花園夜市,看著琳瑯滿目的招牌、令人垂涎三尺的美食,一時之間,真是不知如何下手。當忙著獵取目標時,您可能不知道,美食的背後,上演的是同樣精彩的「夜市人生」。 海賊
Thumbnail
   家是在一個連跟著導航都找不太到的餐廳。一次最多只接待八個人,完全預約制。以台灣二十四節氣為基底,國際料理手法詮釋,試圖找出下一代台灣飲食的樣貌。 肉香巷子深是我們最大的劣勢,不過也就承認現實
Thumbnail
   家是在一個連跟著導航都找不太到的餐廳。一次最多只接待八個人,完全預約制。以台灣二十四節氣為基底,國際料理手法詮釋,試圖找出下一代台灣飲食的樣貌。 肉香巷子深是我們最大的劣勢,不過也就承認現實
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News