一口吃下百年滋味，佇立在老城區的 川業肉圓 ，來自新竹的111年老店，本名新竹肉圓，如今由第四代接手後，致力於老店轉型，提供客人更好的服務體驗，也將店名調整為川業，川取自111年的川流不息，業來自第一代創辦人的名字之一，帶著老招牌走向新時代
招牌的炸肉圓，來自新竹城隍廟的風味，以溫體豬後腿肉，搭配著南投埔里的香菇、嘉義鳳尾筍，再以淡淡紅糟酒香調味，成為了眼前這碗迷人的滋味，更貼心的是，第四代老闆為了符合現代人擔心口味油膩的問題，推出了蒸肉圓的新口味，給你百年傳統全新感受的新口中體驗之旅
【萬華的那些事】川業肉圓。艋舺百年老店
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施景耀 ＠ 文化轉譯家的沙龍
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2024/11/30
這篇文章回顧了時報鷹棒球隊的歷史及其對臺灣棒球界的影響。作者分享了自己成為時報鷹球迷的經歷，並探討了該隊自成立至解散後的多位關鍵人物如何將其精神與技藝傳承給新一代球員。儘管時報鷹已經解散，卻因其選手在各地的教學而使得鷹魂依舊延續。
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2024/11/29
這篇文章回顧了臺灣職棒的發展歷程，特別關注簽賭事件對球迷和選手的影響。透過朱育賢的職棒生涯及廖敏雄的故事，探討了球場上的期待與背叛，以及球迷對於球賽的信任如何受到挑戰。隨著近年來的冠軍成就，文章也呼喚大家一起保護臺灣棒球的美好未來與榮耀。
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2024/11/25
在2024年的世界12強賽中，臺灣以驚人的表現打進決賽，對戰日本，重現1992年奧運的輝煌回憶。這場比賽不僅讓抬頭朝向冠軍的期望更加熾熱，也成為了臺灣國際賽的共同記憶。從壯麗的主投到穩定的牛棚，每位選手的表現都值得讚頌，特別是隊長陳傑憲的關鍵全壘打。本篇將詳述此次12強賽的卓越表現與臺灣英雄人物。
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因臨時前往彰化辦事，傍晚還要趕回台北接女兒放學，扣除開車與辦事的時間，既然都來到半線（彰化市古地名），估算一下約莫有100分鐘可以在彰化市區逗留，豈能輕易錯過彰化小吃的古早味，肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅，還好鎖定的店家都在步行範圍，或許還能四處逛逛尋找新的景點。
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在中華飲食文化裡面，很多傳統糕點，遺留給後代人數百年至上千年之久遠。在這麼多糕點中湯圓就是庶民生活必吃食物，從生活中無論是婚、喪、喜、慶總可以見到湯圓身影。市面上要找到湯圓專賣店真不好找，三六食粑就是一家以湯圓為基底在賣其他糕點店家。
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台北市萬華區美食相信是許多饕客會留意一個區域，說台北市萬華區是一個台灣移民區域一點也不為過。萬華區美食店家其實隱藏於這個行政區更是一個挖寶地，川業肉圓便是你來龍山寺拜拜之後;可以來這裡大快朵頤店家，肉圓是台灣中部是一個非常夯在地庶民小吃，在台北市要吃到頂級肉圓你絕對可以吃起。
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一份有特色的肉圓，可以從外皮、內餡、淋醬，還有配湯三個面向區別不同家肉圓的特色。
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