超市找靈感

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Erin．生活在他方
發佈於生活在他方 - 新加坡篇
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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2021.8.31

檢疫隔離和搬到自己住處前，暫居的服務式公寓位處新加坡中心地帶，是方便又環境很理想的區域，樓下有幾間餐廳和超市，非常方便。

每天早上送孩子們上學回來後，經過這幾間餐廳，露天座位的客人和停成一排的自行車讓人感受早晨的活力，我會順道拐進裡頭的超市，尋找今天做菜的靈感。

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在架上看到已經醃好的沙嗲串，買回去自己烤，試試口味，發覺很不錯呢!

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超市除了架上有分裝好的肉品，肉舖櫃台裡也有專人服務，依據客人要的部位和重量當場切好肉來販售，不一定要到傳統市場去。

服務式公寓的廚房裡配有大烤箱和附了溫度探針，我買了一大塊梅花肉，打算自己試著做叉燒拉麵。

將醃漬入味的豬肉入烤箱

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烤好的叉燒肉

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叉燒拉麵

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Erin．生活在他方
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。 生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。 除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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