Erin.生活在他方
生活在他方 - 新加坡篇
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曾經遠颺北方雪國,此回移居新加坡,開啟我的南洋航道。 生活在他方,他方成了家。我用旅人的眼睛過生活;用生活的心情天天在旅行。 除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯,新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔,用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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Erin.生活在他方
2023/03/19
天涯若比鄰
2022.5.17 為了收一本女兒閱讀完忘了忘進書櫃的書,意外發現自己還是記得把這本愛書帶在身邊。 把書本拿到陽台,就著晨光,讀了起來。
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生活
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隨筆
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Erin.生活在他方
2023/03/19
天涯若比鄰
2022.5.17 為了收一本女兒閱讀完忘了忘進書櫃的書,意外發現自己還是記得把這本愛書帶在身邊。 把書本拿到陽台,就著晨光,讀了起來。
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Erin.生活在他方
2023/02/09
寄蜉蝣於天地,渺滄海之一粟
2022.5.15 四、五月來,新加坡除了天氣轉熱,萬物更進入一種生機蓬勃、蓄勢待發之勢,本來小蟲子就不少的熱帶地區,這陣子更是大爆發,像是跟著一起大解封似的迫不及待衝出牢寵。 別說好一陣子不見的壁虎寶寶兄弟姊妹又常出來逛大街,有一晚居然從我肩頭衣服內揣出一隻金龜子 (到底是什麼時候怎麼進去的??
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生活
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大自然
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野地
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Erin.生活在他方
2023/02/09
寄蜉蝣於天地,渺滄海之一粟
2022.5.15 四、五月來,新加坡除了天氣轉熱,萬物更進入一種生機蓬勃、蓄勢待發之勢,本來小蟲子就不少的熱帶地區,這陣子更是大爆發,像是跟著一起大解封似的迫不及待衝出牢寵。 別說好一陣子不見的壁虎寶寶兄弟姊妹又常出來逛大街,有一晚居然從我肩頭衣服內揣出一隻金龜子 (到底是什麼時候怎麼進去的??
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生活
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大自然
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野地
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Erin.生活在他方
2023/01/27
純真的眼睛
2022.5.6 下了公車,女兒說今天想換一條路走回家。 其中一排組屋的中段,接近小販中心入口處,是一間水果店。因為只收現金不接受電子支付,我嫌麻煩,向來甚少去購買。這天,從騎樓下走過,最靠近走道的攤子上擺著幾大把幾大把紅艷艷、毛茸茸的果實,猶帶水氣生猛之姿攫住我的目光。
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生活
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水果
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Erin.生活在他方
2023/01/27
純真的眼睛
2022.5.6 下了公車,女兒說今天想換一條路走回家。 其中一排組屋的中段,接近小販中心入口處,是一間水果店。因為只收現金不接受電子支付,我嫌麻煩,向來甚少去購買。這天,從騎樓下走過,最靠近走道的攤子上擺著幾大把幾大把紅艷艷、毛茸茸的果實,猶帶水氣生猛之姿攫住我的目光。
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生活
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水果
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Erin.生活在他方
2023/01/19
有沒有牽好妹妹?
2022.5.2 早上跟先生外出,結束完行程已過午,想在外頭打打牙祭,走了幾個路口見先生心神不寧、什麼都沒興趣吃,知道他掛念二子,便提議:「要不你打電話請哥哥帶妹妹搭車來跟我們會合, 我們再一起去吃飯?」 「真的嗎? 你覺得可以嗎?」先生龍心大悅,立刻撥電話。
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生活
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家
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手足
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Erin.生活在他方
2023/01/19
有沒有牽好妹妹?
2022.5.2 早上跟先生外出,結束完行程已過午,想在外頭打打牙祭,走了幾個路口見先生心神不寧、什麼都沒興趣吃,知道他掛念二子,便提議:「要不你打電話請哥哥帶妹妹搭車來跟我們會合, 我們再一起去吃飯?」 「真的嗎? 你覺得可以嗎?」先生龍心大悅,立刻撥電話。
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生活
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家
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手足
7
Erin.生活在他方
2023/01/17
恢復正常
2022.4.27 這兩天出門、通勤,明顯感覺路上、車上人變多了,甚至遊客也出現了。今天早上到已經來過幾次的醫院卻過門不識,原來門口掃碼和填寫健康聲明的檢查哨已全數撤掉,我想起,正是昨日,新加坡的疫情管制措施全面解封了,我們似乎這才真正進到”新加坡的日常生活”。
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生活
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新加坡
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Erin.生活在他方
2023/01/17
恢復正常
2022.4.27 這兩天出門、通勤,明顯感覺路上、車上人變多了,甚至遊客也出現了。今天早上到已經來過幾次的醫院卻過門不識,原來門口掃碼和填寫健康聲明的檢查哨已全數撤掉,我想起,正是昨日,新加坡的疫情管制措施全面解封了,我們似乎這才真正進到”新加坡的日常生活”。
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生活
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新加坡
6
Erin.生活在他方
2023/01/15
母與子蛋糕︱香蕉蛋糕 (Banana Bread)
2022.4.23 突然想烤蛋糕。 臨時起意,遂用手邊方便而不需額外採買的材料;掐指估量一下時間,決定做最簡單又快速的一款蛋糕。 出門接孩子放學前,快手攪了香蕉麵糊放進烤箱,等孩子到家,正好就有新鮮噴香的蛋糕可以吃。
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烘焙
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A&E Bakery
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甜點
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2023/01/15
母與子蛋糕︱香蕉蛋糕 (Banana Bread)
2022.4.23 突然想烤蛋糕。 臨時起意,遂用手邊方便而不需額外採買的材料;掐指估量一下時間,決定做最簡單又快速的一款蛋糕。 出門接孩子放學前,快手攪了香蕉麵糊放進烤箱,等孩子到家,正好就有新鮮噴香的蛋糕可以吃。
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烘焙
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A&E Bakery
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甜點
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Erin.生活在他方
2023/01/11
是雨季嗎?︱雲吞麵
2022.4.22 記得去年八月中抵達新加坡後,幾個月下來,朋友每每問起,是不是好熱? 我們都覺得還好,沒有想像中熱,連冷氣都很少開,我有時甚至會喊涼,還被老公笑是"偽新加坡人"。
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下廚
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餐桌
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生活
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2023/01/11
是雨季嗎?︱雲吞麵
2022.4.22 記得去年八月中抵達新加坡後,幾個月下來,朋友每每問起,是不是好熱? 我們都覺得還好,沒有想像中熱,連冷氣都很少開,我有時甚至會喊涼,還被老公笑是"偽新加坡人"。
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下廚
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餐桌
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生活
5
Erin.生活在他方
2023/01/09
吃回憶︱炒餅
2022.3.29 昨天吃飯時,點了一道炒蘿蔔糕,老公突然想起,很久以前,我們常會去一家小館子吃炒餅。他說:「好久沒吃了。」 婚後一兩年,我才算開始洗手作羹湯,印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了,就再也沒有重新開張,我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅,似乎就這麼遺忘了。
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下廚
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廚房
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餐桌
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2023/01/09
吃回憶︱炒餅
2022.3.29 昨天吃飯時,點了一道炒蘿蔔糕,老公突然想起,很久以前,我們常會去一家小館子吃炒餅。他說:「好久沒吃了。」 婚後一兩年,我才算開始洗手作羹湯,印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了,就再也沒有重新開張,我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅,似乎就這麼遺忘了。
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下廚
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廚房
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餐桌
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Erin.生活在他方
2022/12/28
五湖四海皆兄弟
2022.3.20 這半年多來,孩子們認識的好朋友們多半是外派家庭,有的在這裡待好幾年了,雖不是亞洲人卻視新加坡為自己的家,有的跟我們一樣剛來不久,一切還在摸索中,還有的即將要離開,到另一個新的國家去。
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生活
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友情
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2022/12/28
五湖四海皆兄弟
2022.3.20 這半年多來,孩子們認識的好朋友們多半是外派家庭,有的在這裡待好幾年了,雖不是亞洲人卻視新加坡為自己的家,有的跟我們一樣剛來不久,一切還在摸索中,還有的即將要離開,到另一個新的國家去。
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生活
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友情
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Erin.生活在他方
2022/11/27
同與不同︱打拋豬
2022.3.15 好友跟我有不少相同的興趣,好比閱讀、廚事與攝影,於是格外有話聊;我們也有很不同的做菜習慣,卻都欣羨對方的餐桌、樂於學習嘗試,因此你教我、我教你,彼此為對方激盪出不少新視野與技藝。 同與不同,因為開放的眼睛和心靈,變成那麼有趣的養份,滋養你我的生命。
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下廚
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餐桌
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友情
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2022/11/27
同與不同︱打拋豬
2022.3.15 好友跟我有不少相同的興趣,好比閱讀、廚事與攝影,於是格外有話聊;我們也有很不同的做菜習慣,卻都欣羨對方的餐桌、樂於學習嘗試,因此你教我、我教你,彼此為對方激盪出不少新視野與技藝。 同與不同,因為開放的眼睛和心靈,變成那麼有趣的養份,滋養你我的生命。
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下廚
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餐桌
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友情
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Erin.生活在他方
2022/11/08
跟女兒相伴的小散步
2022.2.19 每次接送女兒參加同學的聚會,我就有機會探索新的路線、認識新地方。 一早的陽光尚不炙人,把握那寶貴時間的光線變化和相對安靜的街道。 陽光燦燦灑落綠葉上,綠葉綴著白牆,總是最吸引我的景致。
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新加坡
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城市
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走路
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跟女兒相伴的小散步
2022.2.19 每次接送女兒參加同學的聚會,我就有機會探索新的路線、認識新地方。 一早的陽光尚不炙人,把握那寶貴時間的光線變化和相對安靜的街道。 陽光燦燦灑落綠葉上,綠葉綴著白牆,總是最吸引我的景致。
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新加坡
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城市
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走路
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Erin.生活在他方
2022/10/16
發紅包
2022.1.31 年夜飯,我準備了紅包,兒子一包、女兒一包、老公也一包。 「媽媽! 妳的呢? 妳沒有紅包嗎?」女兒急急地問。 「我不用包給自己啦…」我笑笑。 女兒突然從飯桌上消失,過了一會兒,她冒出來遞給我一個小信封袋,還多了一顆幸運石,她的收藏。
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母女
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新年
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紅包
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Erin.生活在他方
2022/10/16
發紅包
2022.1.31 年夜飯,我準備了紅包,兒子一包、女兒一包、老公也一包。 「媽媽! 妳的呢? 妳沒有紅包嗎?」女兒急急地問。 「我不用包給自己啦…」我笑笑。 女兒突然從飯桌上消失,過了一會兒,她冒出來遞給我一個小信封袋,還多了一顆幸運石,她的收藏。
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母女
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新年
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紅包
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Erin.生活在他方
2022/10/09
一次比一次好︱烤蔬菜
2022.1.26 這一盆綜合蔬菜,是老公用氣炸鍋做的,有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯,蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮,磨一點鹽就是珍饈。很美,是不是? 重新營造一個家,可不就是這樣嗎? 一點、一滴,邊做邊微調,就慢慢豐美而飽滿了。
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下廚
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家
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生活
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Erin.生活在他方
2022/10/09
一次比一次好︱烤蔬菜
2022.1.26 這一盆綜合蔬菜,是老公用氣炸鍋做的,有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯,蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮,磨一點鹽就是珍饈。很美,是不是? 重新營造一個家,可不就是這樣嗎? 一點、一滴,邊做邊微調,就慢慢豐美而飽滿了。
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下廚
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家
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生活
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Erin.生活在他方
2022/10/06
來一碗酸辣湯
2022.1.24 喜歡喝酸辣湯,是長大以後才學會的口味。 複雜的風味,讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做,才突然發現,廚娘歲月裡,我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。 是要花一點時間。 每一種食材都要細細切成絲,不能急不得躁,尤其是切豆腐絲,不僅要細手勁還要巧,其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。
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下廚
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餐桌
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廚房
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2022/10/06
來一碗酸辣湯
2022.1.24 喜歡喝酸辣湯,是長大以後才學會的口味。 複雜的風味,讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做,才突然發現,廚娘歲月裡,我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。 是要花一點時間。 每一種食材都要細細切成絲,不能急不得躁,尤其是切豆腐絲,不僅要細手勁還要巧,其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。
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下廚
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餐桌
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廚房
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Erin.生活在他方
2022/10/05
漫步在雲端︱巧克力雲朵蛋糕 (Chocolate Cloud Cake)
2022.1.22 兒子今天打疫苗,老公特許他一整天可以盡情做任何他愛做的事,我們則整餐全準備他最愛吃的食物 - 牛排和巧克力,老公的牛排烤得很棒,大家都對前菜焗烤填餡馬鈴薯特別驚艷。
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烘焙
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A&E Bakery
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生活
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2022/10/05
漫步在雲端︱巧克力雲朵蛋糕 (Chocolate Cloud Cake)
2022.1.22 兒子今天打疫苗,老公特許他一整天可以盡情做任何他愛做的事,我們則整餐全準備他最愛吃的食物 - 牛排和巧克力,老公的牛排烤得很棒,大家都對前菜焗烤填餡馬鈴薯特別驚艷。
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烘焙
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A&E Bakery
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生活
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2022/09/28
雲吞撈麵和紅豆湯圓佐月亮
2022.1.17 「媽咪,我突然有點想吃那個…」小女兒放學後總會自己翻冰箱找點心,她關上冰箱門前瞄了一眼冷凍櫃的抽屜。 「吃哪個? 那是什麼?」我湊過去一看,是一包我忘記了的芝麻湯圓。 「哦! 是湯圓啊?! 我都忘記家裡有湯圓了,想吃我就來煮,加到紅豆湯裡如何?」
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下廚
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餐桌
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生活
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雲吞撈麵和紅豆湯圓佐月亮
2022.1.17 「媽咪,我突然有點想吃那個…」小女兒放學後總會自己翻冰箱找點心,她關上冰箱門前瞄了一眼冷凍櫃的抽屜。 「吃哪個? 那是什麼?」我湊過去一看,是一包我忘記了的芝麻湯圓。 「哦! 是湯圓啊?! 我都忘記家裡有湯圓了,想吃我就來煮,加到紅豆湯裡如何?」
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下廚
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餐桌
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生活
8
Erin.生活在他方
2022/09/26
花見
2022.1.12 「媽媽! 小花要長新芽了!」前幾天,女兒興沖沖地跑來報馬仔,她在白紙上寫下這一句很可愛童稚的字跡。 「妳再仔細看看喔! 那是什麼芽? 是要長葉子嗎?觀察一下它的長相喔!」
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植物
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家
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角落
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花見
2022.1.12 「媽媽! 小花要長新芽了!」前幾天,女兒興沖沖地跑來報馬仔,她在白紙上寫下這一句很可愛童稚的字跡。 「妳再仔細看看喔! 那是什麼芽? 是要長葉子嗎?觀察一下它的長相喔!」
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植物
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家
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Erin.生活在他方
2022/09/22
晨光.影舞
2022.1.10 這幢屋子最吸引我之處,是滿屋子陽光。 大部份的日子裡,晨起拉開整扇落地門,便迎進滿室光亮和清風。 當然啦! 大敞的門窗偶爾也會迎來蜻蜓、金龜子、蜜蜂等小客人,有一次還來了一隻鳥! 我們家對牠有這麼"賓至如歸"嗎? 朋友們關心:新加坡很熱吧?!
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家
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晨光.影舞
2022.1.10 這幢屋子最吸引我之處,是滿屋子陽光。 大部份的日子裡,晨起拉開整扇落地門,便迎進滿室光亮和清風。 當然啦! 大敞的門窗偶爾也會迎來蜻蜓、金龜子、蜜蜂等小客人,有一次還來了一隻鳥! 我們家對牠有這麼"賓至如歸"嗎? 朋友們關心:新加坡很熱吧?!
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家
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角落
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隨筆
7
Erin.生活在他方
2022/09/21
紫葉酢漿草的晨昏
2022.1.5 好友帶給我一盆好可愛的紫色酢漿草。 我把她放在白色紗簾的窗邊,看她在傍晚的散射光中悠悠然舒展靈動的線條,慵懶而優雅,帶一點點神秘。 等到天色完全暗下來,她就收攏葉片乖乖睡覺了,像靜靜歇在花莖上的蝶,教人不忍打擾。
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植物
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紫葉酢漿草的晨昏
2022.1.5 好友帶給我一盆好可愛的紫色酢漿草。 我把她放在白色紗簾的窗邊,看她在傍晚的散射光中悠悠然舒展靈動的線條,慵懶而優雅,帶一點點神秘。 等到天色完全暗下來,她就收攏葉片乖乖睡覺了,像靜靜歇在花莖上的蝶,教人不忍打擾。
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2022/09/18
沙龍
2022.1.2 正準備幫客人圍上披肩。 「我可以先拿幾本書嗎?」 「是是是,當然可以,請自己去挑。」 客人挑完書回到座位,「請問您要喝茶還是果汁?」 大刀一剪,尚未細修,客人已感腦門一陣輕鬆。 “Oh! I think I already like the new hairstyle! “
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生活
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剪髮
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沙龍
2022.1.2 正準備幫客人圍上披肩。 「我可以先拿幾本書嗎?」 「是是是,當然可以,請自己去挑。」 客人挑完書回到座位,「請問您要喝茶還是果汁?」 大刀一剪,尚未細修,客人已感腦門一陣輕鬆。 “Oh! I think I already like the new hairstyle! “
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寄蜉蝣於天地,渺滄海之一粟
2022.5.15 四、五月來,新加坡除了天氣轉熱,萬物更進入一種生機蓬勃、蓄勢待發之勢,本來小蟲子就不少的熱帶地區,這陣子更是大爆發,像是跟著一起大解封似的迫不及待衝出牢寵。 別說好一陣子不見的壁虎寶寶兄弟姊妹又常出來逛大街,有一晚居然從我肩頭衣服內揣出一隻金龜子 (到底是什麼時候怎麼進去的??
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有沒有牽好妹妹?
2022.5.2 早上跟先生外出,結束完行程已過午,想在外頭打打牙祭,走了幾個路口見先生心神不寧、什麼都沒興趣吃,知道他掛念二子,便提議:「要不你打電話請哥哥帶妹妹搭車來跟我們會合, 我們再一起去吃飯?」 「真的嗎? 你覺得可以嗎?」先生龍心大悅,立刻撥電話。
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母與子蛋糕︱香蕉蛋糕 (Banana Bread)
2022.4.23 突然想烤蛋糕。 臨時起意,遂用手邊方便而不需額外採買的材料;掐指估量一下時間,決定做最簡單又快速的一款蛋糕。 出門接孩子放學前,快手攪了香蕉麵糊放進烤箱,等孩子到家,正好就有新鮮噴香的蛋糕可以吃。
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母與子蛋糕︱香蕉蛋糕 (Banana Bread)
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是雨季嗎?︱雲吞麵
2022.4.22 記得去年八月中抵達新加坡後,幾個月下來,朋友每每問起,是不是好熱? 我們都覺得還好,沒有想像中熱,連冷氣都很少開,我有時甚至會喊涼,還被老公笑是"偽新加坡人"。
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下廚
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餐桌
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生活
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Erin.生活在他方
2023/01/11
是雨季嗎?︱雲吞麵
2022.4.22 記得去年八月中抵達新加坡後,幾個月下來,朋友每每問起,是不是好熱? 我們都覺得還好,沒有想像中熱,連冷氣都很少開,我有時甚至會喊涼,還被老公笑是"偽新加坡人"。
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下廚
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餐桌
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生活
5
Erin.生活在他方
2023/01/09
吃回憶︱炒餅
2022.3.29 昨天吃飯時,點了一道炒蘿蔔糕,老公突然想起,很久以前,我們常會去一家小館子吃炒餅。他說:「好久沒吃了。」 婚後一兩年,我才算開始洗手作羹湯,印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了,就再也沒有重新開張,我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅,似乎就這麼遺忘了。
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下廚
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廚房
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餐桌
6
Erin.生活在他方
2023/01/09
吃回憶︱炒餅
2022.3.29 昨天吃飯時,點了一道炒蘿蔔糕,老公突然想起,很久以前,我們常會去一家小館子吃炒餅。他說:「好久沒吃了。」 婚後一兩年,我才算開始洗手作羹湯,印象中好像自己只做過一次炒餅。而那家小館子後來在一次火災中燒掉了,就再也沒有重新開張,我們也再也沒有在其他餐廳看過炒餅,似乎就這麼遺忘了。
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下廚
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廚房
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餐桌
6
Erin.生活在他方
2022/12/28
五湖四海皆兄弟
2022.3.20 這半年多來,孩子們認識的好朋友們多半是外派家庭,有的在這裡待好幾年了,雖不是亞洲人卻視新加坡為自己的家,有的跟我們一樣剛來不久,一切還在摸索中,還有的即將要離開,到另一個新的國家去。
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生活
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友情
4
Erin.生活在他方
2022/12/28
五湖四海皆兄弟
2022.3.20 這半年多來,孩子們認識的好朋友們多半是外派家庭,有的在這裡待好幾年了,雖不是亞洲人卻視新加坡為自己的家,有的跟我們一樣剛來不久,一切還在摸索中,還有的即將要離開,到另一個新的國家去。
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生活
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友情
4
Erin.生活在他方
2022/11/27
同與不同︱打拋豬
2022.3.15 好友跟我有不少相同的興趣,好比閱讀、廚事與攝影,於是格外有話聊;我們也有很不同的做菜習慣,卻都欣羨對方的餐桌、樂於學習嘗試,因此你教我、我教你,彼此為對方激盪出不少新視野與技藝。 同與不同,因為開放的眼睛和心靈,變成那麼有趣的養份,滋養你我的生命。
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下廚
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餐桌
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友情
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Erin.生活在他方
2022/11/27
同與不同︱打拋豬
2022.3.15 好友跟我有不少相同的興趣,好比閱讀、廚事與攝影,於是格外有話聊;我們也有很不同的做菜習慣,卻都欣羨對方的餐桌、樂於學習嘗試,因此你教我、我教你,彼此為對方激盪出不少新視野與技藝。 同與不同,因為開放的眼睛和心靈,變成那麼有趣的養份,滋養你我的生命。
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下廚
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餐桌
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友情
6
Erin.生活在他方
2022/11/08
跟女兒相伴的小散步
2022.2.19 每次接送女兒參加同學的聚會,我就有機會探索新的路線、認識新地方。 一早的陽光尚不炙人,把握那寶貴時間的光線變化和相對安靜的街道。 陽光燦燦灑落綠葉上,綠葉綴著白牆,總是最吸引我的景致。
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新加坡
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城市
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走路
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Erin.生活在他方
2022/11/08
跟女兒相伴的小散步
2022.2.19 每次接送女兒參加同學的聚會,我就有機會探索新的路線、認識新地方。 一早的陽光尚不炙人,把握那寶貴時間的光線變化和相對安靜的街道。 陽光燦燦灑落綠葉上,綠葉綴著白牆,總是最吸引我的景致。
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新加坡
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城市
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走路
6
Erin.生活在他方
2022/10/16
發紅包
2022.1.31 年夜飯,我準備了紅包,兒子一包、女兒一包、老公也一包。 「媽媽! 妳的呢? 妳沒有紅包嗎?」女兒急急地問。 「我不用包給自己啦…」我笑笑。 女兒突然從飯桌上消失,過了一會兒,她冒出來遞給我一個小信封袋,還多了一顆幸運石,她的收藏。
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母女
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新年
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紅包
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Erin.生活在他方
2022/10/16
發紅包
2022.1.31 年夜飯,我準備了紅包,兒子一包、女兒一包、老公也一包。 「媽媽! 妳的呢? 妳沒有紅包嗎?」女兒急急地問。 「我不用包給自己啦…」我笑笑。 女兒突然從飯桌上消失,過了一會兒,她冒出來遞給我一個小信封袋,還多了一顆幸運石,她的收藏。
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母女
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新年
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紅包
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Erin.生活在他方
2022/10/09
一次比一次好︱烤蔬菜
2022.1.26 這一盆綜合蔬菜,是老公用氣炸鍋做的,有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯,蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮,磨一點鹽就是珍饈。很美,是不是? 重新營造一個家,可不就是這樣嗎? 一點、一滴,邊做邊微調,就慢慢豐美而飽滿了。
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下廚
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家
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生活
9
Erin.生活在他方
2022/10/09
一次比一次好︱烤蔬菜
2022.1.26 這一盆綜合蔬菜,是老公用氣炸鍋做的,有櫛瓜、孢子甘藍、還有各色迷色馬鈴薯,蔬菜多汁、馬鈴薯的內層綿軟外層則剛好形成一層香酥焦皮,磨一點鹽就是珍饈。很美,是不是? 重新營造一個家,可不就是這樣嗎? 一點、一滴,邊做邊微調,就慢慢豐美而飽滿了。
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下廚
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家
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生活
9
Erin.生活在他方
2022/10/06
來一碗酸辣湯
2022.1.24 喜歡喝酸辣湯,是長大以後才學會的口味。 複雜的風味,讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做,才突然發現,廚娘歲月裡,我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。 是要花一點時間。 每一種食材都要細細切成絲,不能急不得躁,尤其是切豆腐絲,不僅要細手勁還要巧,其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。
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下廚
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餐桌
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廚房
6
Erin.生活在他方
2022/10/06
來一碗酸辣湯
2022.1.24 喜歡喝酸辣湯,是長大以後才學會的口味。 複雜的風味,讓我一直有一種很不容易煮的錯覺。今天做,才突然發現,廚娘歲月裡,我竟然從來沒有自己做過酸辣湯。 是要花一點時間。 每一種食材都要細細切成絲,不能急不得躁,尤其是切豆腐絲,不僅要細手勁還要巧,其實切著切著整個人都安穩沈靜下來了。
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下廚
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餐桌
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廚房
6
Erin.生活在他方
2022/10/05
漫步在雲端︱巧克力雲朵蛋糕 (Chocolate Cloud Cake)
2022.1.22 兒子今天打疫苗,老公特許他一整天可以盡情做任何他愛做的事,我們則整餐全準備他最愛吃的食物 - 牛排和巧克力,老公的牛排烤得很棒,大家都對前菜焗烤填餡馬鈴薯特別驚艷。
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烘焙
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A&E Bakery
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生活
6
Erin.生活在他方
2022/10/05
漫步在雲端︱巧克力雲朵蛋糕 (Chocolate Cloud Cake)
2022.1.22 兒子今天打疫苗,老公特許他一整天可以盡情做任何他愛做的事,我們則整餐全準備他最愛吃的食物 - 牛排和巧克力,老公的牛排烤得很棒,大家都對前菜焗烤填餡馬鈴薯特別驚艷。
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烘焙
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A&E Bakery
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生活
6
Erin.生活在他方
2022/09/28
雲吞撈麵和紅豆湯圓佐月亮
2022.1.17 「媽咪,我突然有點想吃那個…」小女兒放學後總會自己翻冰箱找點心,她關上冰箱門前瞄了一眼冷凍櫃的抽屜。 「吃哪個? 那是什麼?」我湊過去一看,是一包我忘記了的芝麻湯圓。 「哦! 是湯圓啊?! 我都忘記家裡有湯圓了,想吃我就來煮,加到紅豆湯裡如何?」
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下廚
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餐桌
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生活
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Erin.生活在他方
2022/09/28
雲吞撈麵和紅豆湯圓佐月亮
2022.1.17 「媽咪,我突然有點想吃那個…」小女兒放學後總會自己翻冰箱找點心,她關上冰箱門前瞄了一眼冷凍櫃的抽屜。 「吃哪個? 那是什麼?」我湊過去一看,是一包我忘記了的芝麻湯圓。 「哦! 是湯圓啊?! 我都忘記家裡有湯圓了,想吃我就來煮,加到紅豆湯裡如何?」
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下廚
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餐桌
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生活
8
Erin.生活在他方
2022/09/26
花見
2022.1.12 「媽媽! 小花要長新芽了!」前幾天,女兒興沖沖地跑來報馬仔,她在白紙上寫下這一句很可愛童稚的字跡。 「妳再仔細看看喔! 那是什麼芽? 是要長葉子嗎?觀察一下它的長相喔!」
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植物
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家
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角落
7
Erin.生活在他方
2022/09/26
花見
2022.1.12 「媽媽! 小花要長新芽了!」前幾天,女兒興沖沖地跑來報馬仔,她在白紙上寫下這一句很可愛童稚的字跡。 「妳再仔細看看喔! 那是什麼芽? 是要長葉子嗎?觀察一下它的長相喔!」
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植物
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家
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角落
7
Erin.生活在他方
2022/09/22
晨光.影舞
2022.1.10 這幢屋子最吸引我之處,是滿屋子陽光。 大部份的日子裡,晨起拉開整扇落地門,便迎進滿室光亮和清風。 當然啦! 大敞的門窗偶爾也會迎來蜻蜓、金龜子、蜜蜂等小客人,有一次還來了一隻鳥! 我們家對牠有這麼"賓至如歸"嗎? 朋友們關心:新加坡很熱吧?!
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家
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角落
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隨筆
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Erin.生活在他方
2022/09/22
晨光.影舞
2022.1.10 這幢屋子最吸引我之處,是滿屋子陽光。 大部份的日子裡,晨起拉開整扇落地門,便迎進滿室光亮和清風。 當然啦! 大敞的門窗偶爾也會迎來蜻蜓、金龜子、蜜蜂等小客人,有一次還來了一隻鳥! 我們家對牠有這麼"賓至如歸"嗎? 朋友們關心:新加坡很熱吧?!
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家
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角落
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隨筆
7
Erin.生活在他方
2022/09/21
紫葉酢漿草的晨昏
2022.1.5 好友帶給我一盆好可愛的紫色酢漿草。 我把她放在白色紗簾的窗邊,看她在傍晚的散射光中悠悠然舒展靈動的線條,慵懶而優雅,帶一點點神秘。 等到天色完全暗下來,她就收攏葉片乖乖睡覺了,像靜靜歇在花莖上的蝶,教人不忍打擾。
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植物
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家
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角落
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Erin.生活在他方
2022/09/21
紫葉酢漿草的晨昏
2022.1.5 好友帶給我一盆好可愛的紫色酢漿草。 我把她放在白色紗簾的窗邊,看她在傍晚的散射光中悠悠然舒展靈動的線條,慵懶而優雅,帶一點點神秘。 等到天色完全暗下來,她就收攏葉片乖乖睡覺了,像靜靜歇在花莖上的蝶,教人不忍打擾。
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植物
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家
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角落
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Erin.生活在他方
2022/09/18
沙龍
2022.1.2 正準備幫客人圍上披肩。 「我可以先拿幾本書嗎?」 「是是是,當然可以,請自己去挑。」 客人挑完書回到座位,「請問您要喝茶還是果汁?」 大刀一剪,尚未細修,客人已感腦門一陣輕鬆。 “Oh! I think I already like the new hairstyle! “
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生活
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剪髮
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Erin.生活在他方
2022/09/18
沙龍
2022.1.2 正準備幫客人圍上披肩。 「我可以先拿幾本書嗎?」 「是是是,當然可以,請自己去挑。」 客人挑完書回到座位,「請問您要喝茶還是果汁?」 大刀一剪,尚未細修,客人已感腦門一陣輕鬆。 “Oh! I think I already like the new hairstyle! “
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生活
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剪髮
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