我想經營的民宿風格
更新於 2022/06/23閱讀時間約 3 分鐘
終於開始敲打鍵盤的動作了......
在一股衝動之下，2021年3月就正式告別我那極其安逸的朝九晚五生活，回到家鄉扛起這個名為「管家」的重責大任。起初，不得不說真是滿腔熱血阿，聯絡了過往的朋友，從logo品牌的設計、名片、宣傳品，到房間風格的微幅調整，都花了不少心思，最後有完成的只有那自己非常滿意的logo！
不得不說，現實往往與理想差距甚大啊，以後再慢慢來分享，現在只想記錄此刻有點慵懶無動力的狀態。
omicrom疫情從2022年4月中開始爆發，如今也一個多月了，民宿從好不容易稍微活絡的狀態咻一下地就進入寂靜，再加上梅雨季的來臨，心情有多blue，就有多blue。
再度發現管家需要有個必備的技能「應變能力」。從面對電話裡不斷無限循環嫌棄：「你們民宿要這麼貴唷！」、旅人進門時的直爽：「要我換鞋子，請問椅子在哪裡？」、旅人面無表情退房交回房卡、到打掃時進房間滿滿煙味的崩潰......等，無時無刻都在考驗一個「管家」「應變能力」。
對於我這個調節情緒有點障礙的人來說，這一切都超級難的，孬孬的我除了常常在心裡狂罵髒話翻白眼外，還會製作很多小字條貼滿民宿各處，希望各位君子自重，我好像又離題了。
最近旅人少得可憐的日子，我常常在想「我到底想經營怎樣的一間民宿呢？」裡出了幾個頭緒：
- 單純提供住宿。敝民宿空間設計雖極為寬敞簡單，但硬體設備都是飯店等級，再無其他外在干擾的情況下，人人都是一晚好眠。【現在超多“包棟”基本配備不外乎就是要有烤肉場地、提供無限高歌歡唱、自動麻將桌、廚房使用、游泳池戲水池......等，這我是我極度排斥的方向，因為如果遇到比較不知道界線在哪的旅人，房子就會受到重傷，心情也會崩潰到想殺人滅口。】
- 客群鎖定情侶、小家庭出遊、商務、長輩群等。因為我們每張床都是加大，對於剛有個小小baby的家庭來說是非常划算，另外，每個小小朋友進到大廳都超high，跑來跑去；商務的話就是有規劃出一人入住方案，除了價格經濟實惠，還可以享有超大空間；再來我們空間寬敞無壓迫感絕對非常適合長輩們。
- 隱形的小管家。這點是我不斷在調整的部分，在這接待旅人的一年裡，再加上我本身的喜好，總覺得給予旅人最大的空間是件很重要的事，只要在旅人有需要協助我在即時出現就好。我自己出遊時，也會希望別人給我一個最自在的環境，所以在為旅人辦理完入住後，我幾乎就會退居到一個我自己的空間，當旅人有需要可以透過line等方式呼喚我，我在提供協助就好。
- 術業有專攻。我們民宿的早餐事跟早餐店合作，並非管家手作早餐，這個考量點超多，首先管家本身就不喜歡有時間限制，手作早餐通常都會需要預約時間，不論是管家還是旅人皆無法睡到爽；再來，廚餘會是一件令人生氣的事，當我用心準備好一份餐點，但旅人卻幾乎整盤未動，除了浪費食物，還會狠狠傷透我的脆弱心靈，還不如提供多家早餐店選擇，讓旅人自己決定吃啥，讓專業的早餐店製作美味餐點。
總覺得民宿要跟管家合而為一，民宿所帶給旅人的感受往往取決於管家，而我就是個有點自我的人，但這樣的理念會有知音嗎？我也不知道，但還是期許自己能在這包棟當道的時代裡，開出一條極簡風的散客自在入住的民宿。
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
《搬家》談的是父母分離造就的成長痛，女主角小蓮從樂觀吃魚笑稱是溫馨一家的三角桌邊，帶著無法接受與不理解的心情潛逃到另一個角落，使她對自身存在感到困惑，再透過一趟久違的旅行，小蓮獨自闖入森林與海洋，重新接納了這不完美的自然循環，最終她回到了祝賀著自己的世界，完整了成長的生命迴圈。電影從「搬家」的這一結
職場上遇過三類型的主管，各在我的職涯與工作經歷上有所影響，也間接著影響自己身心的狀況。我很容易受到別人情緒的影響，主管的情緒也左右我那天工作的情緒。要能在職場生存，除了技能外，讓自己保持心態健康也很重要。
2022 年 3 月，我第一次拜讀查理蒙格的《窮查理的普通常識》。他讓我深刻感受到，掌握人性漏洞、持續突破並擴大自己的能力圈，是我們在追求更好的道路上必須銘記在心的底層邏輯。這篇文章，我整理了《窮查理的普通常識》當中三個影響我很深的觀念，也希望對你有所啟發。
一身花色繁複華麗的長袍--細看那圖案是結實累累的葡萄及藤蔓；頭頂綴有繁花綻放的王冠、象徵旺盛的生命或繁殖力，手握金黃權杖輕撫碩大金幣的錢幣國王，穩坐在有四隻金牛雕飾鎮住的寶座，他氣定神閒、靜靜閉目養神，看起來沒有甚麼可以驚擾他，相當安適自在。
所以，你在祭壇上獻禮物的時候，若想起弟兄向你懷怨， 就把禮物留在壇前，先去同弟兄和好，然後來獻禮物。(馬太福音 5:23-24)
(緣起)
我相信每個用心經營部落格的你都有自己書寫的理由，對於妮可來說，經營部落格的理由可以歸納成4點：
1.分享免費且實用的資訊給大家
2.藉由書寫整理自己的想法
3.與更多人、甚至跟世界交流
4. 建構自我品牌形象
詳細內容歡迎你繼續下滑閱讀~~~
1.分享免費且實用的資訊給大家
最後，
兩種人都適合參考看看：( 因為會提到市場定位與重新定位的問題 )
一、已經有自己的房子、在經營民宿與背包客棧的人
二、還沒有自己的房子、想經營民宿與背包客棧的人
民宿不是餐廳，開在哪裡沒有絕對的好壞。
因為民宿是純「外需
民宿不是餐廳，開在哪裡沒有絕對的好壞。
因為民宿是純「外需」市
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
《搬家》談的是父母分離造就的成長痛，女主角小蓮從樂觀吃魚笑稱是溫馨一家的三角桌邊，帶著無法接受與不理解的心情潛逃到另一個角落，使她對自身存在感到困惑，再透過一趟久違的旅行，小蓮獨自闖入森林與海洋，重新接納了這不完美的自然循環，最終她回到了祝賀著自己的世界，完整了成長的生命迴圈。電影從「搬家」的這一結
職場上遇過三類型的主管，各在我的職涯與工作經歷上有所影響，也間接著影響自己身心的狀況。我很容易受到別人情緒的影響，主管的情緒也左右我那天工作的情緒。要能在職場生存，除了技能外，讓自己保持心態健康也很重要。
2022 年 3 月，我第一次拜讀查理蒙格的《窮查理的普通常識》。他讓我深刻感受到，掌握人性漏洞、持續突破並擴大自己的能力圈，是我們在追求更好的道路上必須銘記在心的底層邏輯。這篇文章，我整理了《窮查理的普通常識》當中三個影響我很深的觀念，也希望對你有所啟發。
一身花色繁複華麗的長袍--細看那圖案是結實累累的葡萄及藤蔓；頭頂綴有繁花綻放的王冠、象徵旺盛的生命或繁殖力，手握金黃權杖輕撫碩大金幣的錢幣國王，穩坐在有四隻金牛雕飾鎮住的寶座，他氣定神閒、靜靜閉目養神，看起來沒有甚麼可以驚擾他，相當安適自在。
所以，你在祭壇上獻禮物的時候，若想起弟兄向你懷怨， 就把禮物留在壇前，先去同弟兄和好，然後來獻禮物。(馬太福音 5:23-24)
(緣起)
我相信每個用心經營部落格的你都有自己書寫的理由，對於妮可來說，經營部落格的理由可以歸納成4點：
1.分享免費且實用的資訊給大家
2.藉由書寫整理自己的想法
3.與更多人、甚至跟世界交流
4. 建構自我品牌形象
詳細內容歡迎你繼續下滑閱讀~~~
1.分享免費且實用的資訊給大家
最後，
兩種人都適合參考看看：( 因為會提到市場定位與重新定位的問題 )
一、已經有自己的房子、在經營民宿與背包客棧的人
二、還沒有自己的房子、想經營民宿與背包客棧的人
民宿不是餐廳，開在哪裡沒有絕對的好壞。
因為民宿是純「外需
民宿不是餐廳，開在哪裡沒有絕對的好壞。
因為民宿是純「外需」市