繼埃及之後，摩洛哥麵包也要漲價了，文末附台灣糧食統計年報
閱讀時間約 2 分鐘
麵包，是一種政治敏感食品。
埃及是全球最大的小麥進口國，首當其沖地受到烏俄衝突所帶來的價格暴漲影響，有7,000萬的埃及人，近一半人口處於貧困線以下，依賴國家的補貼卡提供基本糧食 - 麵包。
糧食危機，也攸關國家安全，因為糧食不穩、會造成通膨、恐引發政治動盪。這個在世界上一些地區已經正在發生，例如斯里蘭卡。加上今年非洲發生了近三十年來的乾旱、印度熱浪、中國去年晚下雨等等氣候變遷因素，所以，很多國家的糧食產量都會下降。
摩洛哥也是以麵包為主食，每人年平均吃掉 350公斤的小麥粉，看似已抵達不住漲價的壓力....
反觀台灣，自2003年以來，小麥和稻米的消費量逐漸縮小，2020年台灣每人消耗38.1公斤的麵粉，44.1公斤的米，糧食自給率降至31.7%。
俄羅斯入侵烏克蘭，是世界糧食緊張的主因，俄羅斯和烏克蘭供應全球 28% 的小麥、29% 的大麥、15% 的玉米和 75% 的葵花籽油。
儘管摩洛哥政府積極採取措施，但是幾乎所有食品價格都會上漲，包含Baguette法式長棍麵包。
摩洛哥麵包與糕點聯合會(以下簡稱糕點協會)，也發布麵包即將上漲之警告；但摩洛哥政府保證會限制商品漲價。
摩洛哥糕點協會表示遺憾，未和政府達成維持麵包價格1.20迪拉姆/麵包協議，並提醒民眾，不要驚訝麵包上漲，同時也呼籲政府要為麵包糕點業者，制定生產、行銷的法規。
一個月前，摩洛哥農業與農村發展聯合會發出警告：「每位摩洛哥人每年消耗高達350公斤的小麥粉，高過正常水平，並不是件好事，呼籲監控產品供應及，並免過度消費，以確保糧食安全」。
5月底時，摩洛哥政府曾表示，摩洛哥並沒受疫情和烏俄衝突所造成的全球糧食危機而影響，並將保證小麥的產出。
《Le Maroc sous la menace d’une augmentation du prix du pain》Le Nouvel Afrik.com , 21 juin 2022
補充資料
根據上下游根據《糧食統計年報》所做的報導，2020年台灣人平均每年消耗38.1公斤的麵粉、44.1公斤的米、86.44公斤的肉，加起來也才168公斤，遠低於摩洛哥人每年消耗350公斤的小麥粉!
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