補充ω-3脂肪酸, 不能預防乾眼症
退化性的眼睛疾病，除了令人尷尬的老花、和可更換水晶體的白內障之外，還有可能會導致失明的視網膜病變、剝離，以及屬於眼睛週邊組織問題的乾眼症和鼻淚管阻塞。
要瞭解乾眼症，首先要知道眼淚的成分。眼淚是由淚水和「淚油」所組成的，淚水濕潤眼角膜等眼睛表面組織，而淚油則是浮在淚水的表面上，避免淚水蒸發太快。也就是說，如果沒有淚油覆蓋，淚水很快就會蒸發掉，眼睛就會感覺乾澀，這就是乾眼症。
淚水是由淚腺分泌的，淚油則是由「眼瞼板腺」分泌的。眼瞼板腺，顧名思義，就是分佈在眼瞼板上的腺體，負責分泌油脂、在眼睛/淚水表面形成保護膜。
然後，就像臉上分泌油脂的毛孔一樣，眼瞼板腺也是會阻塞的，導致淚油分泌逐漸減少。而少了淚油的保護，淚水蒸發就逐漸變快，眼睛因此乾澀。
由於眼瞼板腺是被自己分泌的油脂硬化而阻塞的，因此很難回復正常的油脂分泌功能。
預防的方法，除了日常注意眼瞼清潔之外，熱敷、按摩眼周，或補充DHA/EPA等ω-3脂肪酸，都是常見的眼科衛教。
（終於要講結論了！）
不過，根據這篇剛發表的研究報告，大規模、長時間的臨床試驗結果顯示，每天補充1公克的ω-3脂肪酸，並不能預防乾眼症。
Efficacy of Marine ω-3 Fatty Acid Supplementation vs Placebo in Reducing Incidence of Dry Eye Disease in Healthy US Adults
