起點、啟點 《咖啡》

自從在咖啡廳工作後，上班前來杯不同的咖啡已是習慣
雖然對於咖啡的精緻感不是特別要求，但儀式感卻不能少

在咖啡廳工作後了解許多不同的咖啡飲品
雖然都是同一種咖啡豆、同一種萃取方式
但不同的組合搭配不同的食材
總是能讓工作前有一種全新的感受

西西里檸檬
西西里檸檬咖啡是否跟西西里島有淵源，可能已不可考。
無苦澀的鮮榨檸檬汁、現翠的咖啡、半分的糖，組合成適合夏日飲用的單品
微酸微甜的感官刺激著味蕾、產生夏季中最為缺乏的食欲感。
或許對於咖啡純飲愛好者這樣的搭配視乎過於多變及降低咖啡質感
但卻是夏日搭配餐點的美好角色。

玫瑰鹽焦糖拿鐵
焦糖果露加入酸苦的萃取咖啡、似乎帶著一點與一般果糖不同的風味
奶泡上畫著焦糖線，在外觀上將單純的拿鐵咖啡加上一種視覺的饗宴。

美式
單純的萃取加上單純的水，享受豆子的單純。

咖啡的饗宴遠遠不及在咖啡廳工作所學到的品項
太多的路程需要經歷
一點咖啡的分享，讓你我在每日的起點
都有一點期待

《起點、啟點》