高雄美食推薦-百元以內美食-早餐、飲料、小吃

說到高雄，三大美食：1.麵糊蛋餅 2.鮮奶茶 3.鴨肉飯(排名不分先後) 這是來到高雄必定要品嘗的在地特色美食！

今天要來推薦我的私房愛店，三不五時都會去吃的麵糊蛋餅，位於高雄火車站（建國路上）對面騎樓的櫻花早餐店！
第一次去是要去坐車的時候經過，發現好多人在排隊，身為有排隊就要排的不怕排隊人，當然就跟著排了。一吃驚為天人，超合我的口味！念念不忘，每次要去坐車都會特地去吃。

他們家的蛋餅份量適中，雖然是麵糊蛋餅，但屬於比較薄又吃的到軟嫩口感的厚度，而且他們是倒麵糊下去之後加蛋汁用鍋鏟下去拌炒，不是將麵糊蓋上蛋汁，所以端出來的蛋餅是看得到蛋皮包裹在餅皮內外的，也正因為如此，蛋香味十足，每一口都能吃得到蛋香，我很喜歡！

喜歡蛋香跟麵糊蛋餅的朋友可以去試試，而且一份很便宜20-35元，超級銅板美食又能吃飽！（我一路從他只有原味蛋餅吃到現在多了好多口味啊）

高雄一年賣出去的鮮奶茶都可以匯出一條愛河了，就連外地人都知道高雄有很多間有名的鮮奶茶店，而且很多都不是連鎖的，當然樺達奶茶已經開展到外縣市，有名很多年了，但還是有很多在地店家，是外縣市喝不到的。
今天要介紹的這間是我心中第一的鮮奶茶店-御典茶，他的店面跟飲料包裝都透露一股禪意。

御典茶的招牌就是鮮奶茶類，最知名且我最喜歡的就是「蒙古鮮奶茶」(普洱茶+鮮奶)，他的菜單上會寫各種奶茶的茶基底是什麼，有很多也喜歡「美人鮮奶茶」(紅茶+鮮奶)好喝是好喝，但比較一般，我沒那麼愛。另外店家的飲品是不可調冰度的，配料可免費加，有時候是粉角，有時候是珍珠，粉角是他們家的特色很Q又不會過甜。
這裡來個小提醒「在高雄在地的鮮奶茶店，都是不能調冰度的，有一些店家甚至不能調甜度，如香茗茶行，因為他們覺得冰塊融化之後會影響茶的味道，這是他們的堅持要記得入境隨俗喔」~
蒙古鮮奶茶的茶基底是普洱茶，喝起來很特殊，是我沒喝過的味道，帶有濃濃的茶香，卻又喝的到鮮奶的香濃，就是喝了會想再喝的口感。蒙古鮮奶茶的組合其實跟樺達奶茶有點類似，樺達奶茶的茶基底是普洱+紅茶，害我後來經過普洱茶店都會買回家試試看，有沒有辦法配出好喝的鮮奶茶，可惜我配不出來。

如果有去西子灣跟旗津可以順道朝聖，可能不是你愛的鮮奶茶，但絕對是你沒喝過的味道，可以嚐鮮看看喔，但不順路就別去了，千萬別像我一樣，不管怎樣都要去，反而耗費很多時間。

在高雄長大的在地人，以及在這裡讀書或工作的外地人，一定都有吃過高雄的「鴨肉飯」，可以說是你隨便問一個高雄人，喜歡吃哪間鴨肉飯，那個人信手捻來就可以講出一兩間，這就是鴨肉飯在高雄的地位。
每一間都有各自的特色，有名的大部分我都吃過，口味還真是各有差異，而其中最喜歡最深得我心的就是「鴨肉侯」(我都這樣叫他)，我從他們家還沒這麼多人排隊的時候就開始吃了，拼命的向身邊朋友推廣，突然有一天人潮就開始爆多😱每次去都要排隊，接著他就整修成能容納更多人的店面了，可以說我一路看著他成長哈。

高雄的鴨肉飯店，通常都會有清湯跟當歸湯的選擇，而鴨肉侯的鴨肉又有分原味跟煙燻，我個人比較愛原味，所以來的時候基本款就是：一碗鴨肉飯跟一碗鴨肉清湯！有時候再點個燙青菜，就是飽足又完美的一餐了。

他們家的鴨肉湯可以選部位超特別，但我基本上不會選，哪個部位我都很愛，一碗鴨肉量很多，肉質很嫩，我要大推他的湯頭，鴨肉湯上面會浮一層鴨油，正是這碗湯鮮美的原因。有些人可能會覺得偏鹹，但我比較重口，我很喜歡湯頭的鴨鹹味，有鴨肉的香味跟鴨油的鹹味，很好喝，邊喝湯邊吃飯，太舒服了!

鴨肉飯會再淋一層鴨油，鹹香鹹香，鴨肉很嫩，飯也煮得很剛好，屬於顆粒分明的那種，吃一口就停不下來了，我每次來都會點一碗鴨肉飯，口味深得我心，寫著寫著真的好想再來一碗！！

雖然每次來都點清湯居多，但我也滿喜歡他們家的當歸鴨麵線的，會有一整隻嫩嫩的鴨腿，一整隻喔！湯頭的中藥味很甘甜，麵線吃起來是很有口感不軟爛的那種，對當歸湯情有獨鍾的朋友可以點來吃吃看～

高雄雖然美食的名氣不像台南這麼大，但在我心裡，高雄的美食也是不容小覷的喔，如果去高雄旅行可以多品嘗在地特色美食，比如麵糊蛋餅、鮮奶茶、鴨肉飯，不一定是我介紹的這幾間，畢竟味覺是很主觀的，我喜歡的你不一定喜歡，但還是想把高雄的美食分享給大家知道！

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