【越南觀察】河內人的共同記憶-人面果樹
有著千年歷史的河內給人深刻的印象之一，就是主要幹道上有很多老樹，蔚然成蔭，鬱鬱蔥蔥，感覺多少減輕了一點滿街車輛帶來的廢氣污染。
河內的眾多路樹裡，人面果樹佔多數。據載，在法屬時期，法國統治者為了減少夏日的燠熱暑氣，因此在河內市區遍植行道樹，選擇行道樹樹種的標準是樹幹筆直不利攀爬、根系穩固錯綜以能風吹不倒、樹幹分支多才能「成蔭」…最後人面果樹雀屏中選。
人面果樹是河內人最熟悉的共同生活記憶之一。除了在市中心到處可見的老到見證了近代河內史的老樹之外，「人面果」在越南平民飲食中也佔一席之地：人面果果汁和蜜餞，還能烹調入菜。6～9月是人面果的產季，路上常能見到賣人面果的小販。
人面果樹，越南語是cây sấu。用「sấu」（漢越字“瘦”）這個字，是因為人面果很酸，我們吃到酸的東西時，會有兩頰往內凹陷的動作，看起來就像臉型枯瘦一樣。
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