無味,輕發酵古樹熟茶的特性!

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無味,輕發酵古樹熟茶的特性!

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有一排沒喝「無味」這餅熟茶了,也差不多忘了無味是什麼味了,最近生茶喝得多,今天就想喝熟茶,就隨手抓到了「無味」,洗茶時的湯色就很紅艷,而且非常透亮,今日是把第1、2、3道混在一起喝的,此時已經感受到了甜味,沒有了傳統熟茶的堆味,如果不看一下葉底,有些茶友可能會覺得是幾十年的老生茶,如果不是我自己做的茶,可能也會有這個錯覺,沒有辦法,畢竟自己的品鑒能力太差,實力不行,請允許我有這個錯覺!

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第四泡就開始厚重起來了,滋潤整個口腔,非常舒服,一路延續到十三道,到十四道開始出現明顯的甜味,雖然沒有生茶的蜜甜,更感覺像紅棗甜,也許這就是輕發酵熟茶的優點之一,但必需是古樹茶的原料,同時也要明白一件事,再優質的熟茶也不可能有生茶的特征,必竟是兩種完全不同的東西。

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清甜的茶湯,配上一口油膩的月餅,从牙逢一路往下甜,對了,差點忘記今天是中秋節,在此祝茶友們:

中秋快樂,心想事成!

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不說了,老闆要換茶了!


#無味 #熟茶 #古樹熟茶 #品茶日記 #陳皮說茶 #中樂號 #852teahouse #古樹茶 #普洱茶

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普洱茶|古樹茶 -香港中樂號的沙龍
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2023/02/09
普洱茶分為生茶和熟茶,熟茶的製作工藝比生茶多了一個人工發酵過程,生茶是完全自然陳化的普洱茶,可以說是兩種不同基因的普洱茶,原則上說生茶不管放多久都不會變成普洱熟茶。
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