無味,輕發酵古樹熟茶的特性!

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無味,輕發酵古樹熟茶的特性!
無味古樹熟茶
有一排沒喝「無味」這餅熟茶了,也差不多忘了無味是什麼味了,最近生茶喝得多,今天就想喝熟茶,就隨手抓到了「無味」,洗茶時的湯色就很紅艷,而且非常透亮,今日是把第1、2、3道混在一起喝的,此時已經感受到了甜味,沒有了傳統熟茶的堆味,如果不看一下葉底,有些茶友可能會覺得是幾十年的老生茶,如果不是我自己做的茶,可能也會有這個錯覺,沒有辦法,畢竟自己的品鑒能力太差,實力不行,請允許我有這個錯覺!
第四泡就開始厚重起來了,滋潤整個口腔,非常舒服,一路延續到十三道,到十四道開始出現明顯的甜味,雖然沒有生茶的蜜甜,更感覺像紅棗甜,也許這就是輕發酵熟茶的優點之一,但必需是古樹茶的原料,同時也要明白一件事,再優質的熟茶也不可能有生茶的特征,必竟是兩種完全不同的東西。
清甜的茶湯,配上一口油膩的月餅,从牙逢一路往下甜,對了,差點忘記今天是中秋節,在此祝茶友們:
中秋快樂,心想事成!
不說了,老闆要換茶了!
#無味 #熟茶 #古樹熟茶 #品茶日記 #陳皮說茶 #中樂號 #852teahouse #古樹茶 #普洱茶
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【鳳凰窩】屬於易武原始森林中的一個秘境,這裡的古茶林都隱匿于原始森林之中,古茶園歸屬于易武丁家寨所有,鳳凰窩的海拔比彎弓海拔更高,比冷水河更加深入,環境也相對更加生態,沿途森林密佈,植物蔥蘢,鳳凰窩古樹茶可以說是易武國有林古樹茶品中的代表。
茶藝班課程內容充實而生動有趣,通過對中國茶的基本認識,配以適合的茶具及沖泡技巧,學員便可得心應手,無論是良朋共聚或個人獨賞,皆可提高品茗的情趣和品鑒能力。
早期到香港茶樓裡喝茶,我是基本上不會喝普洱茶,因為茶樓的普洱茶堆味很重,有一股很重的魚腥味,顏色又黑有深,好像墨汁,誇張一點說可以用來寫毛筆字,總之很難喝,後來才知道那些普洱茶是熟茶,因為我也不知道普洱茶還有生茶和熟茶之分,應該有很多香港人都有這個經歷。
香港「中樂號」,最主要的是專做高品質的古樹茶,每一年,我們都會親自上茶山,去到普洱茶的最源頭,將全世界最原汁原味的古樹茶,帶回香港同茶友們一起分享,如果閣下對飲茶有要求的話,或者都想飲一杯純正的古樹茶,記得來找「中樂號」,一定可以幫到你,因為我們只做自己也飲的好茶,而且在香港,拿到多年的普洱茶冠軍,
老茶是陳年普洱茶的簡稱,七子餅茶又名香港又叫舊茶,由於喜歡的茶友很多,市面上陳年普洱茶一片難求,更別說有機會一睹老茶的原支包装?
首先感謝朋友們在百忙之中抽空參加香港「中樂號」的開業儀式,更感謝大家一直以來對「中樂號」的關注、支持和幫助,在未來的日子裡,我們將繼續努力,做好每一餅普洱茶,提供更好、更優質的服務,讓茶友們都能喝到自己最喜歡的那一杯好茶。 我們珍惜,我們超越,我們期待,我們實現了自己定下的目標。   ....
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