有一種照亮環境的光叫有機

中學理化課本裡，「有機物」的化學解釋為「一切含有碳元素的化合物」。小說家三島由紀夫曾言，一個充滿生機的「有機」的作品，更近他對藝術的定義。模糊記憶中，小學四年級的班導是個「里仁迷」，無時不在班上宣導有機皂、有機蔬果......那是我第一次聽聞「有機」。有機一詞使用得廣泛，「有機」似乎充滿著正面性，但究竟，什麼是有機？

某天下午在NAVEEN辦公室與Rita談有機，她這麼和我解釋。市面上對於有機的理解，八九不離「天然」、「無毒」、「健康」。

「但有機的定義是各花入各眼，各自尋找能被說服的觀點，哪有什麼『真正的有機』呢？」她接著說，過往曾在衛福部舉辦的專家學者會議上，聽到一位學界巨擘義正辭嚴的表示：「這世界上不可能有『有機』的化妝品。」身為一位有機妝品品牌的創辦人，當時的她坐在台下，僅僅微笑不語。

太多說法誤把「有機」當作一種結果論。事實上我們真正在乎的「有機」，是指對環境的珍重、對生態永續的堅持。因為這股信念能驅使人願意做出改變，開始嘗試更為自然萬物著想的生活方式。

近幾年，友善環境耕作團體愈來愈多，超商中的蔬果包裝不一定貼著有機驗證的標章，卻註明友善耕作。這些作物雖未經有機驗證程序，可在栽種過程中，同樣以維護水土資源與生物多樣性的原則進行栽植，也是一種對環境與永續資源的善意。

因此當有人提問，有機是否等於天然、無毒？我們更想傳遞－－無毒、安全僅是選擇有機的附加價值，是藉由「無毒環境」所帶來的副產品。有機的信念，是去除以人為中心的思考，設法體恤萬物，將自然永續看作責任；於是，遙望久遠的未來，依然有一片淨土，因為有機的精神而生生不息。

NAVEEN的創辦人之一Karen 曾在專訪中說過：「真正的有機是為了環境，而非為了人。即使參加過這麼多研討會，他們訂這些天然有機美妝品規範，並不是以人為出發點，其實強調的是『永續』。」有機背後，象徵人類願意為身處環境多一點體貼、承擔，不去想付出多少、回饋多少的CP值（Cost-Performance ratio），而是這件行動、這份支持能帶來什麼樣的VP值（Value- Performance ratio）。

萬物都有缺口，臭氧層也是。但請別忘記，缺口，也是光的入口，在生態破洞的缺口中，有機像是一道照向缺口的光，即使暗處，也能發出燦亮希望。






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