農曆五月五日端午節,是中華文化裡重要的節日。今年共有四天假期,已經準備好和家人、朋友出遊,或者一同歡慶什麼有趣的活動了嗎?除了立蛋、龍舟競賽、製作香包、吃粽子以外,別忘了也要有意識的體察我們的行為是否對環境造成影響。讓我們在今年端午節,透過實踐一些微小的永續行動,共同守護地球!
1.「粽」多眉角你知道嗎?
端午節期間,不免俗的少不了吃粽子的習俗。
但請記得,吃完粽子後,粽葉、粽繩應該丟到一般垃圾的類別,切勿放到不正確的回收區域,造成回收人員麻煩[註1]。
如果在這段期間計畫拜訪親友,在挑選端午節伴手禮時,記得優先考慮包裝簡單、沒有過多繁複包材的禮物。
最後,避免貪食、放縱的大啖粽子,反造成腸胃不舒服;或者因為沒有掂量好自己食量,留下過多剩餘食物,才是珍惜地球資源的正確態度唷!
2.今晚我想來點...一顆素粽!
粗略的計算,一顆肉粽會產生的碳足跡,包含原料的生產、運輸、加工和包裝。如果粽子裡包含肉類,動物在飼養、屠宰的過程,將產生更高於添加植物性素料粽子的碳排放量。
因此近年來可以看到,有些品牌推出創新植物性素肉粽,改以低碳、低水足跡的藻類、豆類成分替代原本的肉類食材,不僅膳食纖維更豐富,蛋白質攝取也不會缺乏[註2]。嘗試來一顆美味的素粽子吧!讓吃下的每一口,都傳遞一分對地球的體貼心意。
香蒲和艾草作為端午節的象徵元素,具有驅邪避凶與祈福之意。在即將正式邁向夏天的端午時刻,人們將艾草和菖蒲捆綁成一束,懸掛在家門或屋簷下,透過它們的特殊氣味,達到驅蚊、淨化環境的目的。
談到驅蚊,夏季是蚊蟲盛行的季節,蚊害造成的侵擾如同每個人的夢魘。
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環保意識的養成需要從生活小處累積,如果每個人都能積極參與,就能對環境產生積極的影響力。以環保行動向未來世代傳遞綠色、健康能量,慶端午,也記得愛地球多一些!
NAVEEN祝大家端午節快樂!
參考資料:
- 端午佳節 金門環保局:吃粽趣分類回收更永續
- 今年端午,和新東陽一起加入永續地球隊吧!微藻植物肉粽,「食尚」升級!過節吃美食也能兼顧環保~
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