[ 蔬食記 ] 台北東區蔬食餐廳上善豆家,堅持日日手作職人精神

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
善菓餐飲

善菓餐飲

這些年,吃蔬食變成很潮的一件事

上善豆家2017年開幕,以日式禪風X台式元素設計,與傳統素食餐廳大不相同。如今很多人吃素已與宗教信仰無關,大多是因為環保意識及關心動物權而吃。善菓餐飲打造台灣第一個蔬食餐飲集團。

上善豆家

上善豆家

緣起

家人日漸對環保議題及動物權意識提起,對健康也愈來愈重視,蘿伊我現在每周末都會有一餐吃蔬食。起先對素食的刻板印象油、膩,起初讓我對素食有點反感。不過,現在的新蔬食飲食興起,有許多不一樣的蔬食餐廳出現,也讓我對蔬食改觀,漸漸的改變了我對蔬食的印象,反而覺得蔬食比起一般食物好吃!

周末蔬食日

這週選的蔬食餐廳是位於忠孝復興SOGO後面的上善豆家,以豆類製品為主,還有免費的小菜吧,小菜的種類艇多可以選擇,餐點種類也很不錯,這次和家人一起來吃,兩個人點了三道菜吃得有點撐,感覺之後可以點個鍋或點個菜,搭配當日小菜就很夠吃了。

小菜陳列區

小菜陳列區

小菜陳列區

小菜陳列區

小菜有泡菜、木耳、小黃瓜、滷豆腐以及百香果片,旁邊還有沙拉和白豆腐可自由沾醬搭配,每一道都是我愛吃的小菜,光小菜就很夠吃了。

小菜

小菜

上善豆家是以點餐的方式,每人低消300元。當天總共點三道菜加上一碗滿滿的糙米飯,每道菜我都好喜歡,完全打破我對蔬食的印象,上善豆家馬上被我加入口袋名單內。蘿蔔糕芋粄酥脆鬆軟是我目前最喜歡的一道菜,果然是人氣推薦。滷臭豆腐,每塊豆腐都超級扎實而且超級大塊,吃完一塊就有滿滿的飽足感。搭配酸白菜石鍋湯,有解膩開胃的感覺,一口豆腐一口湯,忍不住一口接著一口,第一次在蔬食餐廳不小心吃太多了。

脆皮蘿蔔糕芋粄

脆皮蘿蔔糕芋粄

滷臭豆腐

滷臭豆腐

酸白菜豆腐石鍋湯

酸白菜豆腐石鍋湯

糙米飯

糙米飯

推薦這家上善豆家給第一次或想嘗試蔬食的人,讓你打破對蔬食的刻板印象,或許你也會因此愛上蔬食唷!



上善豆家 Delisoys 台北店

營業時間:

平日 11:30-14:30 / 17:30-21:00(平日餐期最後加點時間 13:50及20:20)

假日 11:00-21:00(假日餐期最後加點時間 20:20)

地點:台北市大安區復興南路一段107巷16號(近捷運忠孝復興4號出口)

電話:02-2731-69

官網:GOODDEED善菓餐飲


若想知道更多的蔬食餐廳,請繼續追蹤我唷!

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Chloe’s躺平日常
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Chloe,一個只想好好生活的女子! 原是個金融業小螺絲釘,為了好好生活下定決心裸辭,開啟半躺平人生! 雖然躺平也要認真生活, 決定專注自己喜歡的事上,寫作、旅遊⋯ 紀錄人生點點滴滴,留下生活的痕跡。
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