【台中西屯區美食推薦】輕井澤旗下平價蔬食/素食餐廳-空也素麵食

小編每個月就會來報到一次的素食愛店❤️

內餡有高麗菜、胡蘿蔔、老薑、粉絲、香菇

蒸餃和煎餃都很好吃

愛餃子的朋友一定要各點一份

吃起來感覺不太一樣，都很讚👍

有附醬油，愛吃辣的朋友可以請店員送生辣椒

配起來更有味。

最多人推薦的其中一道，絕對必須點！

小編大推！金黃酥脆的外皮

麵衣不會太厚，所以不會膩口

裡頭的杏鮑菇鮮嫩多汁，一口一口真的超涮嘴！

涼粉滿Q彈的，花椒香氣也滿重的

入口後會先感覺到酸，醬汁酸酸辣辣很開胃

酸味大於辣味，吃起來不會到太辣

麻的感覺多一點。

店內招牌之一，辣度可以自己勾選

兩大塊的臭豆腐吸飽醬汁

每一口都能感受到滿滿的湯汁

味道非常臭，名副其實的臭😂

但吃完很上頭，又香又辣

建議可再點一碗飯，淋臭豆腐的醬汁也不錯。

這一碗是小編每次來必點的麵😍

個人覺得比麻辣湯麵好吃，醬又麻又辣

小編自己滿能吃辣都吃到流汗😂

豆包是煙燻口味，滿多塊的

和麵搭在一起很讚，真的很推！

（目前4月停賣中）

小編超愛裡面的豆包

雖然湯頭比藥膳湯和番茄湯顯得淡了點

但豆包超大顆，裡面的筍子好多

吃起來很滿足❤️。

小編覺得醬有點死鹹

內餡吃不太出來味道是什麼，不太推薦。

單吃會有點清淡，配上素燥提味比較OK

麵裡的青菜比較少，點一盤青菜剛剛好

這一份不會太大份，吃不了太多

可以點一碗麵和一盤燙青菜均衡營養

份量也不會過多

店裡還有免費的糙米茶和水可以自行取用～

另外再推薦幾樣小編之前來也會點的

炸得很酥脆，沾上煉乳，是道不錯的飯後甜點。

這間店米糕比較濕潤，頂部的素肉燥味道很香，用菇類來代替肉的口感，小編覺得吃起來和燙青菜的素肉燥不太一樣。

雖然小編還是私心喜歡麻辣乾麵，但偶爾還是會換換口味吃一下湯麵，麻辣湯麵就是我的第二選擇，吃起來也是麻麻辣辣的。有拉麵、粗麵和刀削麵3個可選，小編每次都選拉麵，口感比較Q。配料有豆包、紅蘿蔔、杏鮑菇、青菜。

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