【日本交換日記】起司漢堡排
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今天中午，大家一起在一間家庭餐廳聚餐，人非常多，沒事做的日本人在假日都出來吃飯了，而且附近也沒有幾家餐廳，所以幾乎每間都爆滿，還好我們等一下下就有位子了。
2022年10月23日星期日（日曜日）
最近覺得開銷有點大，所以都沒怎麼好好吃飯，這次就趁著聚餐的機會，好好吃上一頓。
雖然這家餐廳的唐揚雞比較有名，不過我一直想吃吃看漢堡排，於是點了一份起司漢堡排。
我的餐點很快就送到了，他附了玉米粒和薯條，十分西式，我本來很害怕刀子切下去時，起司會跑出來，沒想到只有一點點而已，他的起司不多，其實根本沒有太多起司的味道。
吃完的感想是，還是家裡做的漢堡排比較好吃，我把這件事和家人分享，他們認為或許是沒有加牛奶的關係，的確，我們在家自己做的時候，都會加一些牛奶，所以會有濃厚的奶香，此時突然就好懷念家裡做的味道，回去後要來好好品嚐。
其實自己做漢堡排並不難，我們在家都是用絞肉、牛奶、蛋、麵包粉、胡椒粉，就完成了，最後混合好之後放到鍋子煎，煮起來很香又很好吃，下次回家要來試試加起司，看看會不會有不同的風味。
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早起，看到賢三傳來的訊息。他的咖啡廳是早上六點開到下午三點。他會在凌晨五點起床準備。每天起床，傳一段語音祝福給我，希望我今天順利開心。還有他很想念我。
我都是帶著一種被呵護的甜蜜感起床，和他在一起到現在，幸福感到不真實，甚至我很害怕這樣的幸福是虛假跟暫時的。不過今早我竟然冒出一個念頭：
出發吧！鎌倉！沒有手機的日本獨旅— 我在「海街」寫「日記 」！
時間回到2022年末，對於日本文化相當憧憬的我，總算有機會安排一趟屬於自己的獨旅，除了旅行外，更想給自己的25歲後留下點足跡，目的地理所當然就是日本，這也是人生首度踏上日本，回想正式愛上日本，是因為電影《海街日記》與日劇《喜劇開場》，
這趟從東京羽田機場飛往新加坡樟宜機場的日航JL37航班，感謝座艙長森重桑，山田桑與齋藤桑親切貼心又無微不至的服務，完美詮釋了日式おもてなし(omotenashi)的高雅精神，再加上米其林級別的餐飲。整趟飛行無論在細節處或是服務品質上都讓人印象深刻，感受到極致的舒適，讓這趟空中旅程宛如一場難忘的饗宴！
從賢三那裡得知，我有幾個「台灣人沒有，只有日本人有」的生活及飲食習慣。聽完覺得神奇，想跟訂閱制的大家分享，不知道你們有沒有跟我一樣是「日系體質」。
首先第一個，我從小到大都不喝水。
記得過去為督促自己，在 IG 發起我要天天喝水的事，但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。
我發現自己
今天值飛JL37航班的是2003年離廠的 B777-300ER，註冊編號為 JA732J，8個頭等艙，49個商務艙，40個豪華經濟艙，147個經濟艙，共244個座位。這架JA732J別看已經22歲，她可是波音777-300ER首架試飛機，對波音與最早決定引進777-300ER的日航來說都別具意義。
你知道嗎？光統計 2019～2025 年，日本郵局的年賀狀印刷數量就超過 500 萬張，可說是非常可觀！雖然近年來，年輕人大多透過手機貼圖、SNS 訊息傳達新年祝福，但對於公司行號、長輩或是喜歡手寫溫度的人來說，每年寄年賀狀給廠商客戶、朋友同事仍是非常重要的傳統。
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哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
之前挽肉と米在台灣很紅，想到曾經也做過很多次漢堡排，而且美式跟日式的邏輯也有點不同，不禁有點手癢想再做一次，這次想做日式的，煎得厚厚的，壓下去會有些肉汁那種！
這次用的是打水的方式幫漢堡排保水，加上用照燒醬調出的醬汁，配飯也是很讚的啦
因為日本外食價格高昂，很多家庭都是選擇一日三餐盡量在家自炊的方式。
以前常常覺得選擇這樣方式的家庭實在很厲害，畢竟一日三餐自己做飯是件多花時間體力和心力的事啊！
後來發現，其實日本的家庭餐食中，有不少因應大家需求而生的方便料理食材和方式~
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我們最近在常去的公園附近發現了一家餐廳，這家店面很小，以前從來沒注意到。這是一家漢堡店，對於我們這些喜歡吃漢堡和薯條的人來說，應該是一個很好的選擇。
我們選了一個傍晚6點去嘗試。我點了一個漢堡套餐，這套餐看起來和我們想像的一樣美味。雖然店面很小，只能容納十來個人，但環境卻很溫馨。這裡的員工也不多，
醬醬披薩是一家充滿英國氣息的披薩店，店內裝潢溫馨舒適，餐點包含披薩、雞肉漢堡、魚條等，口味豐富，適合聚餐場合，非常適合喜歡異國料理和聚餐的朋友喔！
每一次聚餐，都是一次難得的回憶。因為每個人都要進食，這是無可避免的，所以趁著吃飯的時候，談天說地，就是製造美好回憶的最好時機。雖然說外送即食鍋物的滋味比不上在店裡吃的要好，但至少可以稍微了解口味大概是如何。其實王品集團旗下的鍋類也有不少，像之前吃過的聚：北海道昆布鍋，還有石二鍋，以及1
散步時為了躲雨所以來到忠泰生活館，從一樓往上走來到五樓，時候時間還早，想外帶回家吃好了，看到豬排店，結果發現人已經排滿了，才4點50分而已啊，生意還真好。朋友跟我商量著，要吃些什麼呢？結果發現豬排店旁邊還有一家賣漢堡的，漢堡聽起來不錯，記得朋友的朋友吃過，說還蠻好吃的。那就外帶回家吃吧。不過想想，還
從下午4點多一直散步到6點多，不知道到哪裡去吃晚餐，可是肚子真的不餓，所以想吃簡單的。通常吃的豬排啊，滷肉飯、套餐、咖哩飯，覺得份量的太多了，剛好這裡有一家摩斯漢堡，於是就進來嚐嚐看。
朋友點了一個米漢堡，我點了麵包漢堡，這會店裡人不多，很安靜。可以好好的吃東西，不會有被催的感覺。朋友很喜歡吃
有一陣子沒有來吃這家餐廳了，以前我們大概一個禮拜一兩個禮拜就回來吃一次，只是疫情的時候就不常來，加上現在比較注重也養生，自然少吃，不過偶爾還是聚餐一下。這是炸物拼盤，雞翅、小腿、炸蝦、洋蔥圈、薯條。滿好吃的，特別是洋蔥圈，咬下去有一些汁，洋蔥的味道就跑出來，很新鮮。
這是炸雞桶，麵衣炸的很脆，裡面
吃膩了韓國的食物，想換個花樣嚐一下。要吃什麼？這附近的餐廳都已經吃了很多次。而且現在已經12點了，要訂位置也挺麻煩的。所以想說找一間比較偏僻一點的餐廳，大概人會少一點，就想到有一家BBQ餐廳，他的烤肉，還不錯。所以就開車到那附近停車，很幸運的，人來到店裡，居然還有空位。或許星期六的中午大家都起得很晚
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