上次寫新竹美食推薦的時候，琢磨了很久該推薦那些店家，還跟身邊的朋友討論了好幾次才終於決定新竹美食推薦名單。但其實除了那些店家，還有一間私嚐串燒居酒屋我一直猶豫到底該不該寫，前陣子剛好去光顧，決定單獨為私嚐寫一篇。
與私嚐的緣分
介紹私嚐以前，我想說一個故事，十年前跟朋友一起去新竹金山街的一間美式漢堡店，那間店的漢堡真的非常好吃，或者說，是非常合我的胃口，三不五時就會去光顧，身邊的朋友也都被我帶去吃過好幾輪。那間漢堡店有一隻店狗叫奶茶，是一隻非常漂亮的黃金獵犬，我喜歡吃他們的漢堡，更喜歡奶茶趴在我腳邊的時刻。 某一次，我跟當時還是男友的先生到私嚐中正店吃飯，看到一隻神似奶茶的狗狗在店內走來走去，觀察了很久發現，牠就是奶茶啊！
就這樣，我們每次到私嚐吃飯都很期待遇到奶茶。
2016年的奶茶
後來漢堡店關了，我們想奶茶就會去私嚐。（當然餐點好吃也是原因之一）
到私嚐吃飯變成一種習慣，有什麼值得慶祝的事情、或者想吃豐盛一點就會光顧。
私嚐這間居酒屋很好吃，雖然的確有更多厲害的居酒屋，但有些店就是這樣，你會對他產生一些特別的情感，在一些特別的時刻就會想到他。私嚐對我而言就是那樣的，只要高興的時候就會想吃。
還沒小孩的連續好幾年，我跟先生的紀念日、情人節都在私嚐度過。
私嚐環境
私嚐的裝潢復古又帶有新潮的味道，也帶有一些日式的元素在裡面。中正店內有很多學校桌椅的座位，走進店裡，會感到一股青春浪漫的氣息，就好像乘著時光機到過去某個年代，卻吃著居酒屋串燒，有種衝突的美感。
大同店
中正店
中正店
竹北店
竹北店
竹北店
必點清單推薦
回顧每一次去私嚐的食物照，發現點的菜幾乎都差不多啊！分享心中必點TOP 10給大家！
1.綜合香腸
2.牛肉剝皮辣椒串
3.豬肉番茄串
4.培根麻糬串
5.蔥鹽雞肉串／明太子雞肉串
6.酒蒸蛤蜊
7.明太子馬鈴薯
8.炸雞軟骨
9.私嚐絲瓜
10.暖暖部隊鍋
私嚐資訊
- 營業時間：18:00-02:00
- 最後收客：01:00
大同店（814冰店對面）
- 03-5254860
- 新竹市大同路132號
中正店（美乃斯巷子）
- 03-5252719
- 新竹市中正路96巷8號
竹北店（鼎王附近）
- 03-6571606
- 竹北市光明一路70號
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