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蚵仔煎
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蚵仔煎，是最常民的點心之一。而且不分縣市，到處都有。
各家本事拼的是醬汁、煎得赤不赤。當然，最重要的是蚵仔給的大不大方，新不新鮮.....
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
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美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
萬年蚵仔煎位於西門萬年大樓美食街，販售臺灣傳統小吃，包括炒麵、炒米粉和現煎蝦仁煎，價格約在一百多元左右。推薦身經過非尖峰時段前往用餐。喜愛綜合口味的顧客可以嘗試炒麵和炒米粉的組合。蚵仔煎地址：臺北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街，週日公休
蚵仔煎未解之謎：
你覺得呢？
====================
以下是蚵仔煎未解之謎的感應，
然後，請注意，這只是靈異感應而已，
無實際證據，僅供隨意參考，
沒有要各位吃或不吃，信不信隨各位。
====================
問題：
蚵仔煎對人有好處還是有壞處呢？
【李婉如／ 報導】台灣本土零食大廠華元食品的經典人氣商品「波的多蚵仔煎」洋芋，自 2020 年推出超狂放大版的 XXL 巨霸包系列產品引起各界通路矚目，造成民眾搶購風潮，一連推出 4 種不同造型，掀起一陣收藏旋風，後續推出的派對餅乾收納箱、2021 年推出的 40 週年玉黍叔老公公限定禮盒，也颳
買的食材要定期巡一巡，過期就是浪費，就是跟錢錢過不去。海鮮煎餅粉開了，趕快把它用完，所以來做煎餅。
食材
蚵仔15個
韭菜一小把
青蔥二支
韓國海鮮煎餅粉（已調味過）一杯電鍋量杯
樹薯粉二茶匙
胡椒粉適量
柴魚片適量
美乃滋適量
作法
把韭菜和蔥切成末，備用
拿一個大點鍋，放煎餅粉及樹薯粉、蚵仔、
結論：醬料對了，沒有蚵仔的蚵仔煎也令人魂牽夢縈。
因為吃完一盤後發現醬料還有剩，又再調了一次粉漿，一天吃兩盤，好像回到台灣，甲粗飽，送！
做醬料時才發現，原來那個蚵仔煎醬料特別的甜味來自味增，這是我沒有出國不會深究的秘密。
因為不太清楚在德國哪裡買蚵仔，手邊剛好有紫菜，剛好可以來補充海味。所以我用了紫菜取代蚵仔，要用蝦子應該可以。
蚵仔煎的關鍵是漿粉比例，我沒有測量，覺得這個最方便，吃起來也不錯：
水：9湯匙
地瓜粉：2.5湯匙
低筋麵粉：0.5 湯匙 (喜歡酥脆可多加)
蚵粒飽滿的蚵仔煎與香味撲鼻的臭豆腐連袂出擊！這是形容哪裡呀??答案就是台北市士林區忠誠號這家店。要吃好吃海鮮料理，來上一盤蚵仔煎，絕對是忠誠號最佳美食菜單。
忠誠號相關資訊::
台北市士林區大東路15之32號
02 2883 8833
PM15:00-AM1
台中市豐原區廟東夜市商圈是台中著名的夜市之一，因緊鄰葫蘆墩媽祖慈濟宮而得名，慈濟宮是豐原最早的廟宇，也是在地豐原人精神上最重要的信仰中心，整篇故事是以豐原慈濟宮與廟東商圈所發想出來的。
故事內容主要是描述 :男主角阿成伯希望將蚵仔煎小吃店傳承給女兒阿雯，但女主角阿雯有自己的理想
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蚵仔煎未解之謎：
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作法
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結論：醬料對了，沒有蚵仔的蚵仔煎也令人魂牽夢縈。
因為吃完一盤後發現醬料還有剩，又再調了一次粉漿，一天吃兩盤，好像回到台灣，甲粗飽，送！
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因為不太清楚在德國哪裡買蚵仔，手邊剛好有紫菜，剛好可以來補充海味。所以我用了紫菜取代蚵仔，要用蝦子應該可以。
蚵仔煎的關鍵是漿粉比例，我沒有測量，覺得這個最方便，吃起來也不錯：
水：9湯匙
地瓜粉：2.5湯匙
低筋麵粉：0.5 湯匙 (喜歡酥脆可多加)
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