菜鳥小廚娘也認真的煮了2個多月了,今天來驗收自己是否能餵飽自己,剛開始煮的時候,菜是菜,而我是我,縱使我付諸了心血,煮出來的菜就只是能吃,堪吃,大家夥就勉強吃,因為總要吃飯。
成就一桌菜
經過這些日子以來,煮了一些心得,雖然每次煮,總是有無限的大廚夢(哈哈),煮完之後,總是安慰自己,大廚下次吧,還好還能餵飽自己,當你把條件降低後,你會覺得突然滿足了起來(多喪志的想法...)。
創意,首先來自 你,有去餐廳吃過飯嗎 這個回憶開始,上桌的菜,你點的菜,你家的有的菜,和你會炒怎樣的菜,以及你想讓它變好吃,還有你吃過火鍋嗎？你在火鍋裡放了各式各樣的菜色,卻不覺得它們有問題,可見很多菜都還蠻合的來的,還有什麼其他的想法嗎...
吃,是一件很主觀的意識。我愛吃,我不愛吃,我喜歡吃,我不喜歡吃。因為不會有一道菜全部人都愛吃,光家裡的人,挑食的,偏食的,你就十分苦惱。本來就不是很會煮,大家還都各自挑嘴(哈哈)。
所以,菜鳥小廚娘下了一個決定...
就是,煮自己愛吃的就對了。哈哈哈哈～
菜色裡的菜埔是我去拔蘿蔔來的
顯然,這個理論嚇壞了媽媽,媽媽永遠都是煮家人愛吃的,菜鳥小廚娘天生玻璃心,煮了你們都不吃,小廚娘不是傷心,是餓死了....
因為都煮你們愛吃的,小廚娘沒能煮自己愛吃的,又這麼辛苦煮一桌(我真的太難了)。人啊～一旦轉念,心境就會不同了(煮個菜想這麼多,不怕忘了放鹽嗎)。
如果你想著,這些都是我要吃的,我愛吃的,我想吃的,我今天就想吃的,我好想吃的,那麼至於別人吃多,還是吃少,已經無所謂了(管你吃不吃,辛苦的小廚娘絕對不能餓死,因為我太辛苦了,哈哈)。
一但心境轉變,得失心也就不會那麼深,那麼玻璃了,你反而可以好好做菜,好好穩定做菜的正常(有沒有覺得一但太在乎,做起來就突然失常了,可是又無法控制失常這件事,我太不易了)。
其實,做菜這件事,也反映你平常工作那些小事,有沒有很多時候,你一心一意想把事情好好做,但往往跟你想的 就是不一樣。為什麼,因為你在乎和你要緊,所以你 認真 失常。
其實,菜鳥小廚娘在做菜的時候,也得到很多想法,作法,讓小廚娘學會很多做人做事的訣竅(要不要趕快來學做菜啊),做菜時的很多思維,也是跟成就一番事業不相上下,小廚娘要做大事業拉(哈哈)。