喝茶的心電圖
閱讀時間約 1 分鐘
泡茶的方式千百種，你偏好哪一種？
什麼是喝茶的“心電圖”
說的是一巡茶的峰值波動圖 或稱 走勢圖
最近社群媒體上
常有人在“探討”各個茶種的泡法
“你泡對了嗎？”是最常從po主們口中冒出的一句話
說得好像大多數人這個那個都不懂
的確 對於剛入門習茶的茶友而言
行茶的基本該從基礎學起
但就如同學開車時
我們只能跟著教練的口令
方向盤左三圈看到記號點回正
反復背誦教練的口訣
但上路後 在停車格旁倒來倒去 還有半個車身在外面
可老司機們 卻憑感覺就能一杆進洞
若問為何
只答“知道輪子的位置跟角度就ok啊”
茶人行茶也是如此
並非學好泡茶的姿勢動作
控制好水溫與茶葉克數 就一定能泡出好茶
面對一款茶
需要根據對茶的瞭解
決定要表現出這款茶的何種特點
制定相應的行茶策略
用精準的行茶技巧將該特點表現出來
說回喝茶的“心電圖”
有些人喝茶喜歡追求高潮
一兩泡就想喝出這款茶的所有風味
有些人則喜歡平穩到老
在每一泡中都喝到茶該有的味道
泡茶的方式沒有對錯
只問是否有將品茶人想要的滋味泡出來
品茶人覺得好喝 就是成功
行茶如同修行
社群媒體訊息眾多
切勿擾亂了習茶的心
分享管理學大師彼得杜拉克(Peter F. Drucker)的名言：
“效率是把事情做對，效果來自做對的事情”
與修行路上的朋友共勉。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
茶文化源遠流長，就是西方各國喜歡飲茶的人也越來越多，雖然西方的茶文化與華人傳統茗茶的意境始終有點出入，可是西茶文化依然呈現了一種將生活和享受融合在一起的飲食美學......
泡一壺好喝的茶，擁有三心，感恩的心、細膩的心及愛心，喝茶的人久久難忘依戀於心。
泡茶文化在各國
都有其聞名原因，日本茶道講究禮儀、精神層次，英國則有特殊香溢聞名花茶，台灣的茶香是樸實無華的自然香氣，沒有誰是冠軍，但都有相似之處，則是擁有三心泡的茶，茶香總能讓人心曠神怡。
喝茶屬自然健康
喝茶並不單純地品茶，它帶領我們進入一個內觀的境界。除了能促進身體健康，喝茶還可以幫助我們進入內心的寧靜，讓我們更專注當下的生活。所以，喝茶不僅僅是一個喝飲料的過程，蘊含了豐富的文化背景。
休閒愛喝茶、工作愛喝茶的人通常展現出一系列獨特的特質，這些特質可能源於他們對茶葉文化的熱愛，也可能是因為他們發現在工作中喝茶有助於提高效率和專注力。以下是這類人的一些特性：
冷靜沉著：喜歡喝茶的人通常在工作中展現出冷靜沉著的態度。茶香能夠平靜心情，讓人保持冷靜，對處理工作中的壓力和挑戰更加從容應對
有些人擔心外面的茶飲製作過程，喜歡自己泡茶，但又懶得或沒時間使用茶葉、茶具…拿個保溫瓶放個茶包加入熱水，就出門了。
今天就來聊聊茶包吧，剛好手邊有一些不同的類型，就簡單來分享一下實際經驗。
常常會聽到有人分享對茶滋味的形容會有：「苦、澀(澀不是味覺喔!)、甘、甜、酸、花香、果香、奶香、蜜香......等」各種表現。我們今天先撇除泡茶的水質、水溫、器具、時間、手法的差異影響，就單純從如何「品」茶先來聊聊吧～畢竟喝茶重點是「入口」後的感受最重要！
泡茶湯出壼時，盈盈的注水如鳴鳥聲，到底是茶壼做的好，還是因為茶杯講究？
生命只是為了活著？還是為了活出光采？生氣是因為得不到？還是不甘心！
見過兩位醫生，對於同一病症，卻有著不同的說法。一位直接說是憂鬱症，另一位則說患者時常用哲學家的思考方式。開著一樣的藥，但是那一包藥比較有效？
事件的本質到
英國人可以因為各種泡茶步驟跟你辯論一整天，但他們都同意一件事，那就是「把水煮沸」才可以泡茶....
作為喝茶的生活實踐家，這篇文章分享了泡茶器具對茶葉進行品鑑的經驗。除了分享品鑑杯的選擇外，實際使用情況及其替代方法，對於喜愛品茶的朋友有著一定的參考價值。
台灣有句俗諺說：「文章、風水、茶，懂的沒幾個。」
茶葉自古以來往往視為家傳之學，除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素，在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統，這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代，先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來，市場與消費型態隨著時代有相當大的改變，過往的經驗未必
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