過年好朋友:雪Q餅

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

雪Q餅是台灣宜蘭的餅店自己研發出來後爆紅新興產品,突然在某一年開始,成了適合過年吃的零嘴,也變成過年送禮的熱門選擇之一。

目前我常做的有四種口味:綜合堅果、蔓越莓、葡萄乾、以及葡蔓綜合,市面上都是單顆包裝,是為了避免黏在一起,也延長保存期限,但我為了環保因素,捨棄了單顆包裝的方式。

成分:奇福餅乾、棉花糖、奶粉、無鹽奶油、蔓越莓乾/葡萄乾/綜合堅果

raw-image
raw-image


一般雪Q餅是由奶粉製作,因此除了棉花糖的重甜和奇福餅乾的香脆口感之外,還有嘴裡濃到化不開的奶香。但為了身邊有乳糖不耐的朋友,而改用杏仁粉和無糖可可粉取代原來的奶粉,因此除了讓可可的苦甜和蔓越莓乾的酸甜進行交互作用外,還蘊含淡淡的堅果香,沒想到如此之搭,少了奶味的加持,卻反而增加雪Q餅的豐富層次。切塊之後灑上無糖可可粉,Ta-Dah!!瞬間升級變成「髒髒雪Q餅」!

成分:奇福餅乾、棉花糖、奶粉、杏仁粉、無糖可可粉、無鹽奶油、蔓越莓乾

raw-image


繼髒髒雪Q餅之後,我後來又以黑芝麻粉取代一部分的奶粉,成了 黑黑雪Q餅 ,咬下去立即釋出獨特的芝麻香,搭配核桃的顆粒感和蔓越莓乾的酸甜,三種幸福一次滿足。

成分:奇福餅乾、棉花糖、奶粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、蔓越莓乾、核桃

raw-image


以上圖文為作者所有,請勿任意轉載。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
文字與麵粉的遊戲室
111會員
416內容數
除了翻譯之外,這裡也是抒發烘焙、時事、戲劇、書、自然環境、信仰等想法的天地。
你可能也想看
Thumbnail
常常被朋友問「哪裡買的?」嗎?透過蝦皮分潤計畫,把日常購物的分享多加一個步驟,就能轉換成現金回饋。門檻低、申請簡單,特別適合學生與上班族,讓零碎時間也能創造小確幸。
Thumbnail
常常被朋友問「哪裡買的?」嗎?透過蝦皮分潤計畫,把日常購物的分享多加一個步驟,就能轉換成現金回饋。門檻低、申請簡單,特別適合學生與上班族,讓零碎時間也能創造小確幸。
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
最近開始研究各式各樣的料理,除了之前使用小小V製作的簡單美食外,開始嘗試起各種美食。首先嘗試製作的就是雪Q餅,簡單的幾樣食材就能製作出美味的甜食,讓初步嘗試的我感覺到非常有成就感。而且在網路上也有許多的雪Q餅製作教學,再多次實驗後,跟大家分享我覺得最好吃的作法。
Thumbnail
最近開始研究各式各樣的料理,除了之前使用小小V製作的簡單美食外,開始嘗試起各種美食。首先嘗試製作的就是雪Q餅,簡單的幾樣食材就能製作出美味的甜食,讓初步嘗試的我感覺到非常有成就感。而且在網路上也有許多的雪Q餅製作教學,再多次實驗後,跟大家分享我覺得最好吃的作法。
Thumbnail
你喜歡吃米菓餅乾嗎? 🍵撇開是用米做的餅乾,就只是單純喜歡咬起來脆脆的口感。好市多有賣一箱綜合米菓,共有椒鹽雪餅米菓、海苔米菓、黑豆米菓三種口味,每一包餅乾的大小、片數也不一樣。
Thumbnail
你喜歡吃米菓餅乾嗎? 🍵撇開是用米做的餅乾,就只是單純喜歡咬起來脆脆的口感。好市多有賣一箱綜合米菓,共有椒鹽雪餅米菓、海苔米菓、黑豆米菓三種口味,每一包餅乾的大小、片數也不一樣。
Thumbnail
📷 📷 阿仁牛軋餅 是桃園旅遊必買的人氣伴手禮之一 目前有兩個固定門市據點 分別為桃園八德店和桃園桃鶯店 快閃店相關訊息則可以自行上官網搜尋~ 📷 阿仁牛軋餅也是熱門宅配團購美食 不能親自到現場購買 直接透過網路下單宅配送到家很方便唷! 📷 牛軋餅和雪Q餅口味眾多   可以喜好購買 📷
Thumbnail
📷 📷 阿仁牛軋餅 是桃園旅遊必買的人氣伴手禮之一 目前有兩個固定門市據點 分別為桃園八德店和桃園桃鶯店 快閃店相關訊息則可以自行上官網搜尋~ 📷 阿仁牛軋餅也是熱門宅配團購美食 不能親自到現場購買 直接透過網路下單宅配送到家很方便唷! 📷 牛軋餅和雪Q餅口味眾多   可以喜好購買 📷
Thumbnail
朋友這次買了好吃的來請我們吃,這個外型有點像紅豆餅的美食,居然是冰淇淋雪餅,車輪餅的外殼裡面居然是包著冰,拿到的時候我們馬上吃起來,加上最近天氣熱,一口吃下去冰涼消暑,非常滿足。 ※這次我們吃了以下10種口味,冰淇淋雪餅每顆40元 •香草牛奶:香草冰淇淋香味十足小朋友很愛。 店名:小日手作餅舖
Thumbnail
朋友這次買了好吃的來請我們吃,這個外型有點像紅豆餅的美食,居然是冰淇淋雪餅,車輪餅的外殼裡面居然是包著冰,拿到的時候我們馬上吃起來,加上最近天氣熱,一口吃下去冰涼消暑,非常滿足。 ※這次我們吃了以下10種口味,冰淇淋雪餅每顆40元 •香草牛奶:香草冰淇淋香味十足小朋友很愛。 店名:小日手作餅舖
Thumbnail
但果然我不能太相信自己做甜點的技術,總共買了六包棉花糖,一次下一包的量。第一包下鍋時奶油放太少,小焦,好在棉花糖夠甜,吃不出來焦味,且加入奶茶粉包後也很好地掩蓋了失敗的顏色;第二次依然焦了半個鍋底,急急忙忙把攪混的史萊姆棉花糖鏟到另外半鍋才勉強救回。
Thumbnail
但果然我不能太相信自己做甜點的技術,總共買了六包棉花糖,一次下一包的量。第一包下鍋時奶油放太少,小焦,好在棉花糖夠甜,吃不出來焦味,且加入奶茶粉包後也很好地掩蓋了失敗的顏色;第二次依然焦了半個鍋底,急急忙忙把攪混的史萊姆棉花糖鏟到另外半鍋才勉強救回。
Thumbnail
前些日子爸爸為了拜拜買了雪Q餅,小小一包就要200元,雖然好吃,但貴的讓我們猶豫要不要買下一包,就在這時候剛好看到有youtuber自己做,於是星欣決定嘗試看看,如果成功了可以省下不少錢呢!
Thumbnail
前些日子爸爸為了拜拜買了雪Q餅,小小一包就要200元,雖然好吃,但貴的讓我們猶豫要不要買下一包,就在這時候剛好看到有youtuber自己做,於是星欣決定嘗試看看,如果成功了可以省下不少錢呢!
Thumbnail
糖餅是韓國的街邊小吃,麵皮加入了糯米粉吃起來QQ的,內餡黑糖加熱後變成糖漿、完美吸附在麵皮上,熱熱吃超幸福!這個點心也很適合自己變化口味,我一時貪心做了好幾種口味,楓糖蘭姆葡萄乳酪、爆漿巧克力、切達起司、芝麻堅果、黑糖堅果還有擂茶。
Thumbnail
糖餅是韓國的街邊小吃,麵皮加入了糯米粉吃起來QQ的,內餡黑糖加熱後變成糖漿、完美吸附在麵皮上,熱熱吃超幸福!這個點心也很適合自己變化口味,我一時貪心做了好幾種口味,楓糖蘭姆葡萄乳酪、爆漿巧克力、切達起司、芝麻堅果、黑糖堅果還有擂茶。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News