CANVAS 海上藝術家
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
Miss L今天在東區巷弄不買醉，來到以澳洲海鮮料理聞名的【CANVAS】， 細品「吃的藝術」。
CANVAS希望帶給客人一種輕鬆、不受拘束，但卻又有點精緻的餐廳氛圍， 不用為了節日的慶祝而來。
就只是想犒賞自己
直接躍升社交宿醉解酒處方前段班！
Miss L平常除了跟客戶社交，偶爾也需要跟一些小屁孩互動，讓我又更醉了。
社交後宿醉的解酒辦法來到CANVAS。
2023年初的菜單，$1800/人＋服務費10%。有酒單，但我喝氣泡水。
第一道是用冰塊當容器的黃瓜/鬼頭刀/手指檸檬，
一上桌很吸睛，直接開啟好心情，吃起來很清爽！
干貝/雞翅/風蠟花整整齊齊擺好，一眼看清。好拍、好吃，但印象不夠深刻。
番茄/羊肉韃靼/明太子這道上來時我直覺心想：這啥小？
還好有服務人員很細心地說明每道菜色以及吃法，於是我就敲碎攪拌一下。
吃下去驚為天人，我直接酒醒，認真品味一番。
餐廳前幾天有先來電確認是否有不吃的食材，我就把生羊肉換掉了，細品一下，發現原來是鮪魚啊，口感很好、調味很棒，配上脆脆的餅皮，整個刺激味蕾食慾大開。
蝦/紅蘿蔔/原產胡椒看到菜單出現這道，對Miss L來說最驚嚇的就是紅蘿蔔！
不愛紅蘿蔔的social hangover患者們不用擔心，這沒有紅蘿蔔味，只有蝦子的鮮甜！
馬告就是百搭，搭配起來剛剛好；蝦殼也都撥好了，患者們可以安心食用~
綠色/雞蛋/火腿醃漬的火腿加上時蔬生蛋，味道調和的剛剛好，沒有一個食材被忽略，但卻也融合得很好。
喔對了，這道菜的配色我很愛，新鮮蛋黃橘加上不同深淺的綠，還有一抹火腿紅
海上藝術家
牛肉/骨髓/金合歡樹籽上菜後第一個想法是：牛肉好少。不過有前面菜色的堆疊，這道吃下去也是剛剛好飽足。
蘋果/焦糖/捲我個人不是很愛肉桂味，但他加上冰淇淋，好吧！我接受！
在CANVAS消費時的整體感受上，Miss L還是挺滿意的。
最近頻繁的社交生活我都一一克服了，不用等到任何節日，現在就可以犒賞自己這樣的一頓美食饗宴。
好了，解酒完，整裝出發，繼續下一攤！
🎧今天聽keshi“Blue”
canvas.taiwan
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄11號
電話：02-27116336
🌹合作邀請：guesswhat211210@gmail.com
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1. 調整知識水平更方便
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近期 OpenAI 對 ChatGPT 的訂閱用戶發佈了一項測試功能「ChatGPT 4o with canvas」，提供用戶一個全新的操作介面，讓使用者除了透過對話和 AI 溝通外，更能直接在 ChatGPT 上使用獨立的空間進行文字編輯及程式撰寫並輔以 AI 的協助。
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在馬來西亞十八丁的美食之旅中，不容錯過的海鮮佳餚包括魚丸湯、嫩豆腐、沙嗲空心菜、清蒸鱸魚、燕麥炸蝦、炒小卷、炒海礪、炸黃金螃蟹和特色魚塊。這些菜餚不僅展現了當地新鮮的海產，還融合了豐富的調味和烹調技藝，使每一道菜都成為一場味覺盛宴。
魚丸湯和嫩豆腐
魚丸湯以新鮮魚肉製成的魚丸為主，配上嫩豆腐
潮境公園附近有家有趣的海鮮麵館，有整牆的泡麵讓人挑選，跟自助挑選的食材交給店家，他們在幫忙料理煮食。
我看著我端回來的蔥燒牛肉泡麵，吃了一口後，我跟內人說，我吃的應該是海景，因為，除非我點的梅花豬肉，整個是我當年在網咖奮戰遊戲時，伴我通宵熬夜的那味道。
朋友邀請去吃萬豪酒店的自助餐，很久沒去了有些興奮和期待。進入酒店大廳，我被華麗的裝潢和燈光所吸引。每一步都讓我感受到一種奢華和舒適，彷彿步入了一個完全不同的世界。
第一盤冷盤，這是螃蟹腳，蝦子，煙燻鮭魚，小鮑魚。鮭魚味道還不錯，蟹腳吃起來有些麻煩，肉質比較鬆散，蝦子滿甜的，鮑魚也還行，鮮度不錯。
老饕帶路來這間海鮮餐廳，點餐的時候還可以自己挑選水缸內的
魚，價格也是清楚標示，現點現炒，真的不錯，店家食材新鮮，料理
的口味好吃，點了一桌菜一下子就吃光了，小孩不太敢吃海鮮，點了
兩盤炒飯，也是一下就吃光。
可能是我們提早來，所以店鋪還沒有什麼客人，但是過一下
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