似曾相識的《 蔥燒牛肉佐嫩蘆筍 》

就如標題所說，該把它說成是那似曾相識？還是駕輕就熟了呢...？

當然這裡指的並不是讀者、而是身為作者的我吶！


理由便是、原本今天的這道菜，早該做為前幾日拖更的星期一、就該刊出的說 --

總之、這背後也有著許許多多的理由，不由得我在今天又重新做了一遍這相同的料理

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將水煮滾沸騰、將萈菜都給完全地浸入其中，並且將今天才從早市那買回來的肉餛飩、摻雜著油蔥全都給加了進去

突然關火的同時，做為那點睛之筆、這才將那攪勻地蛋液給澆了上去；如此一來、這也成了作為今天晚上例湯的 ----

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於此同時，特別預先汆煮過的嫩蘆筍也正好出鍋了！

再稍微地、拌著黑胡椒料與法式香草料，再這麼地快炒一下；做為今天晚上的配菜也就準備完成了！

在接下去之前，讓我先小小地抱怨一下：

不知是否不是當季的緣故？這一小束的籚筍、居然就花了我130元的說～～

這不是比身為主菜的牛肉，都還要來得金貴的嗎...！？



心裡是在這麼也嘀咕著，眼前的平底鍋、也在發出那『嗞..嗞..』聲的細微聲響；從肉鋪那買回來的、提前醃製好的牛肉；那香氣、也順勢撲上了鼻尖

幾乎用不著調味，在收尾的同時、就這麼地灑上了一小撮的蔥花；也就行了！


將它們二者、共同放置在那長方盤的上頭；搭配著那由池上米煮成的白米飯，也就成了今天晚上的主食 ---

追伸：


雖然就表現力上，還是有著那麼微妙地不同...

但是吶、這又是我另外一道的模仿料理；相同地、是取自於遊戲《模擬市民4》（ Sims 4 ）的Mod - Insimnia裡頭的同款料理而來的

不管怎麼說...

這也就是、我家今天晚上的飯