老三食記...49

2021/10/12閱讀時間約 1 分鐘
提前備菜,準備調味料及器材
真是自找麻煩...
原本預計去朋友家簡單煮個麵就好,但是心裡一個聲音誘拐我不要將就...
再3.4天前開始想菜單、材料、流程、器具、朋友家可利用的東西.....很燒腦啊!
要想出菜的順序,以免有些冷了不好吃;還要想哪些可以同步作業,以及去朋友那裡前事先備料省時...
品項...
絲瓜蛤蜊湯(麵)
紅燒豆腐
蒜香高麗菜
沙茶炒肉
九層塔煎蛋
絲瓜蛤蜊湯
紅燒豆腐
蒜香高麗菜
沙茶炒肉
九層塔煎蛋
備註!!許多菜看起來少了綠色,因為...我對蔥沒有愛,也就沒有加蔥花蔥段...
看心情吃蔥,今天不想吃
調味方面我還是膽小了點,下手還不夠重
不過煎蛋蠻香的~~
累了,準備休息.....
以上~
菜單..材料
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