不擅下廚的我,必定會遇到要外出「吃」的時候。為了避免帶垃圾回家,包含塑膠袋、紙餐盒、塑膠餐蓋、免洗餐具、橡皮筋,我會盡量選擇內用。
不過,有時並不盡人意,總會有需要外帶的時候。像是沒有內用座位,或是上班趕時間,必須帶到辦公室吃的狀況。
而且常有人說,因為紙餐盒上的膜,國內幾乎沒有工廠可以處理,或是成本太高,最後都還是用燒的方式解決,並沒有比較達到回收的效益。所以,我也決定在裝食物(多數為固體)的部分,找尋可重複利用的容器,減少產生垃圾的量。
跟飲料不一樣,吃的樣態就很多了。有的像便當,內容物幾乎都是乾的,小菜跟特定的主菜偶有些為湯汁;而湯麵、小火鍋,必然配有大量的湯湯水水。除了乾濕狀態,分量的差異也很明顯。如果早餐份量用蛋餅當基準,午、晚餐的便當、湯麵分量就多了不少。
所以,裝食物的容器要能滿足「可乾可濕,可大可小」的需求。不過,一開始我只考慮到乾濕通用的部分。
dr. Si 巧力碗
來源:dr. Si 瀛海矽康科技 https://bit.ly/3ZDtLZz
既然要能裝乾又裝濕,第一個想到的依然是矽膠材質,dr. Si可說是這方面數一數二的專家。他們很擅長用矽膠做出許多可摺疊的物品。不用時摺起來,帶著、收著都不佔空間,想用時再展開就好。而巧力碗可說是dr. Si初期的食器類產品。
矽膠的耐熱度很高,我可以放心帶著它直接裝熱騰騰的食物。甚至涼掉想要加熱,直接當作瓷碗、玻璃碗般地放進微波爐,都不是問題。即使不用在外食,平常在家裡裝食物都很方便。
不過,它的容量沒辦法彈性伸縮,要嘛收著,要嘛完全展開。為此,我還很支持地買了中容量的巧力盒,以及大容量的巧餐盒,根據不同的分量需求使用。雖然一開始是我鐵齒,以為自己只需要小容量的巧力碗,但現實總會出奇不意的打臉我。
如果無法預期要裝的食物分量,就得把三種容量的容器都帶在身上,就算我再怎麼講求環保,在便利性是依然覺得大打折扣。因此,單一容器大小通吃的需求,逐漸佔據我心。
Onor OFoodin 好食袋
來源:Onor Design 昂諾創意 https://www.onordesign.com/products/ofoodin-food-bag-2-all
大家對裝食物的容器印象,通常都是不鏽鋼、玻璃便當盒,或是想剛才介紹的矽膠碗、盒狀等等,屬於固定形狀的容器。在我開始接觸環保容器後,發現另一種新興的「袋狀」容器。
一開始我用的袋狀容器是好日子的Pockeat食物袋(同樣是透過募資贊助的😆),不過之後發現材質、使用設計更符合需求的Onor OFoodin好食袋。當時他們還有定期直播介紹這個產品,解決了許多我的疑惑,讓我決定再支持一次袋狀容器的開發。
袋狀的容器有許多跟固定形狀不同的地方。想像最常見的塑膠袋,假設它能直接裝食物的樣子。首先在攜帶上,比可摺疊的矽膠更便利,袋狀容器可以收到很扁、很小,不會佔用太多包內的空間。相對地,乘裝食物的容量,就有更彈性的選擇,想大想小都不是問題。而且,袋狀容器多數附有提手,等於是將原本固定形狀的容器,跟裝這個容器提袋合為一體。對於經常隨身攜帶環保用品的人來說,減少攜帶品項的同時,也增加更多方便。
但是,袋狀容器也有令人擔憂的地方。固定形狀的容器通常都有蓋子,但袋狀容器要怎麼封口呢?如果你有用塑膠袋的提手打過結,就知道怎樣都會有縫隙,無論是裡面的食物漏出,還是外面的灰塵鑽入,都非常困擾。而不只「上」有問題,「下」的部分,也會有食物、湯汁滲出,以及平穩的疑慮。即使是碗狀的容器,只要不刻意碰撞,還是能好好地站在桌上,但柔軟的袋狀容器,通常不容易想像它站穩的樣子。如果能不用多一隻手扶著裝食物,肯定是一大福音。
好在,目前我使用過的食物袋,都有最基本地防漏、可封口、有底座的設計,讓我更放心地使用。跟原本使用的矽膠摺疊容器相比,它的攜帶便利性更高,讓我在需要長程移動時,更傾向帶食物袋在身上。
Onor OFoodin好食袋也進化到二代,在袋口、底座的部分做了優化。把一代的產品提供給他們回收做其他測試後,我也毫不猶豫地募資贊助二代的食物袋,使用體驗加分不少呢!
隨著各種創新研發進展,手邊也累積了一些不同類型的承裝食物容器。
當然,既然買了,就要努力物盡其用。不太方便一直放包包攜帶的,就放在辦公室以備不時之需;方便攜帶的,就隨身放1、2個。甚至,想要多利用食物袋防漏的功能,也能當作飲料提袋的選項之一。如果真不小心破損,導致不能再裝食物的狀況,還有機會繼續以普通提袋的形式用下去。
說真的,袋狀容器的曝光度感覺不高。每次我拿出食物袋去裝的時候,店家還以為那只是普通的購物袋,時常要多提醒幾次「食物直接放進去就好,不用袋子。」偶爾外帶食物進辦公室,同事們也投以新奇的眼光看著這非比尋常的袋子。
雖然這也跟每個人的使用習慣有關——有些人還是比較喜歡有固定形狀、穩穩的容器。不過,如果你也剛好在尋找好帶、好收、多重功能的容器,歡迎試試看袋狀的相關用品吧~
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