消化所需時間:1小時
價錢:1000-2000円
推薦程度:****地址:東京都台東区下谷2-17-11
去年去京都賞楓一人旅時相遇了一下澡堂改建的咖啡さらさ西陣,被裡面的懷舊還有改造創新風格所吸引回到東京後就一直想說關東怎麼沒有這樣的咖啡廳呢！開始在網路上尋尋覓覓,被我找到了這一家rebon,馬上約了朋友一起去探訪,從入谷車站走出來後,跟著google地圖來到好住宅區的地方,一直深入一直想說這裡會有店面嗎就在他的大門口停下來,原先可能也是服務當地居民的澡堂1928年建造的,光是大門口就非常有感覺非常好拍(但要注意車子喔)一入店就看到傳統澡堂的鞋櫃,現在也當鞋櫃使用,最特別的是有一區是傘櫃打開來後把傘直直插入然後再把鑰匙拿走就不用怕傘不見了,真的很有巧思的設計呢,一入門裡面是採取比較新潮的設計馬上看到咖啡區域和現代化的點餐櫃檯
隱藏在巷弄內非常古色古香的入口,覺得下一秒是不是就要通往吉卜力的世界
門口特寫,旁邊還有可以坐著休息一下拍照的露天坐席
脱鞋處這一塊一塊的木牌還有金屬的鎖可以感受到他的年代感
溫馨且滿當的咖啡吧台作業區以及點餐櫃檯,下面貼著靛藍色的磁磚很呼應整個澡堂的建築
每一款咖啡都有他的故事,下面有簡介,咖啡豆也可以買回家在家享用喔
在用餐區還保留有以前澡堂時代的櫃檯,去過澡堂的讀者應該會覺得很熟悉,通常都會有人坐在這樣的櫃檯前面跟你收澡堂利用券
這家店主打的是他的手沖咖啡,並且配成冰淇淋和咖啡的組合提供,每個月還會有當月限定呢,他提供的組合都很有意思像是越南咖啡配巧克力冰淇淋,雲南咖啡配藍莓,哥倫比亜咖啡配配湘南金橘等等,不過很不巧來造訪的這天Norika有點小感冒就沒有點冰淇淋了,這天所選的餐點是午餐限定的乾咖哩,最近日本有一股乾咖哩風潮比較オシャレ的咖啡店很多都有提供自製的乾咖哩作為餐點,rebon的菜單上寫著不含化學香料,沒有精製糖也不含麩質的蔬食咖哩,吃下去第一口的時候有很多種香辛料在口中散開,薑黃的味道尤其突出,在隆冬季節吃這一盤感覺通體舒暢吃完手腳都熱起來了（還是因為室內暖氣的關係?)。由於咖哩口味比較重如果不擅長吃辛辣食物的人可能要避開,同行的朋友吃得滿頭大汗、我覺得這咖哩介在中東口味以及印度口味之間盤子裡滿滿的蔬菜據說裡面也煮有很多種蔬菜在咖哩醬裡面,營養滿點的一道午餐。在日本無麩質料理不是那麼的常見所以就點來吃看看,據店主的說法咖啡每個季節內容會有所不同,每一次或許可能都是新的相遇。
用餐區,可以看到店家有自己的烘豆機所以店裡常常有咖啡豆烘豆的香味
原本澡堂的地方現在是進行文創事業還有作為事務所使用
用餐區的一角作為小型展覽還有文創宣傳使用
今天的主角蔬菜乾咖哩,不過這一盤比較多咖哩醬介於中間
鞋櫃和傘櫃的鑰匙
這天吃到一半碰到了電視採訪,也真的是一陣巧遇,吃完後我們一行人散步前往了上野,店的位置有點不好找,如果有興趣的朋友請搭車到入谷站走過來大約五分鐘,或是如果喜歡散步的話可以從上野慢慢散步過來（約15分鐘）從鶯谷站過來比較不推薦沿途比較複雜一點。下次再見囉
