編輯嚴選

REC COFFEE Taiwan ︳日本福岡咖啡海外旗艦店在台中

以行動咖啡發跡於日本福岡的REC COFFEE 創立於2008年，是世界咖啡師比賽的常勝軍。2010年於福岡市藥院站開設第一家路面店，2021年將海外的第一家分店設在台灣的台中，選擇在中信金控台中金融大樓26樓開設大型旗艦店，可同時擁有大坪數空間及高樓景觀的優勢。

據說是比照日本REC COFFEE店鋪的設計風格，以暖色系木質調搭配清水模的裝潢，明亮的窗景導入光線，戶外同時設有露天座位區，即使是夜間上來也能邊喝咖啡邊眺望台中七期重劃區的都會風景。

不過我最喜歡的是貼心的服務流程，從進入這棟商辦大樓的人流管制，到外場人員點餐送餐的細心服務，處處皆可以感受到日本系統化服務的精神理念。

獨立設計富有禪風的手沖吧台，展現出東方傳統的美感，以大片木頭而製成的工作桌面，即使不是用來沖泡茶葉，也沒有違和感。比起時尚唯美的座位區，好像獨自坐在這個區域品嚐手沖咖啡更顯得有質感。

喜歡單品咖啡的人，一定要品嚐職人手沖咖啡，REC COFFEE 將原裝咖啡豆空運來台，也有題公聞香瓶讓客人可依據風味挑選咖啡豆。

能代表福岡的經典博多配方豆，是酸值與苦味都相當中位的中焙豆，帶柑橘調的輕柔酸甜感。就連隔熱的咖啡杯組也是造型典雅，既實用也美觀！

這個夾蛋感覺是機械化製成，沒有經過爐烤，應該不能稱為＂玉子燒＂。滑嫩的玉子夾三明治吐司，淡淡的黃芥末醬帶點辛辣感，既是爽口又很開胃的組合很適合夏天。

除了咖啡本身，所謂的第三波咖啡熱潮另一個特色就是會將品牌特色融入周邊商品之中，除了咖啡杯、隨行杯等商品，REC COFFEE未來還會與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，品牌LOGO融合FR2的招牌兔子圖案，還將推出台灣限定獨家商品。在不能旅行的時代，將滿滿日本感的商品空運來台，就成了相對貼心的事情了！

REC COFFEE Taiwan
地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓（中信金控台中金融大樓26樓）
營業時間：10:00am -21:00 pm